17 de octubre de 2012

Mozzarella al limón

Servir mozzarella en una mesa de aperitivos es una solución rápida...sólo falta encontrar el balance adecuado, si no, la mozzarella puede ser muy insípida...en el blog tenéis otras propuestas: Pinchitos de mozzarella y jamón, Brocheta de tomate y mozzarella, Piruletas italianas o Mozzarella con tomates y olivas...como la de hoy, son una apuesta segura...



Ingredientes (4-6 personas):

20 bolitas de mozzarella, escurridas
1 c/s ralladura de limón
½ c/c pimienta negra, recién molida

Preparación:

En una bolsa, introducir todos los ingredientes y mover hasta que la mozzarella quede bien rebozada.

Esto lo vi en…Gall&Gall

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café



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