Servir mozzarella en una mesa de aperitivos es una solución rápida...sólo falta encontrar el balance adecuado, si no, la mozzarella puede ser muy insípida...en el blog tenéis otras propuestas: Pinchitos de mozzarella y jamón, Brocheta de tomate y mozzarella, Piruletas italianas o Mozzarella con tomates y olivas...como la de hoy, son una apuesta segura...
20 bolitas de mozzarella,
escurridas
1 c/s ralladura de limón
½ c/c pimienta negra, recién
molida
Preparación:
En una bolsa, introducir todos los ingredientes y mover hasta que la mozzarella quede bien rebozada.
Esto lo vi en…Gall&Gall
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
