10 de enero de 2010

Ensalada de espárragos, gambas y cangrejo


Ingredientes (4 personas):

100 grs. espárragos de cóctel (pequeños)
200 grs. surimi
100 grs. gambitas cocidas Sal

Salsa cóctel:

4 c/s mahonesa
1 c/s ketchup
1 c/c whisky
Sal y pimienta blanca

Preparación:

Hervir en agua salada los espárragos durante 8 minutos. Colar y dejar enfriar.

Cortar bien pequeño el surimi. Cortar las gambas si fueran demasiado grandes.

Preparar la salsa cóctel.

Poner en un bol todos los ingredientes y dejar enfriar en la nevera.


Sugerencias: se puede servir acompañado de lechuga variada, así se conseguirá una ensalada más completa
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4 comentarios:

  1. Dolça dijo...
  2. Quina amanida més bona Sònia. Les amanides sempre van bé!
    PTNTS
    Dolça

  3. Sonia dijo...
  4. I tant q van bé, sobretot després de tantes festes...

    Una abraçada

  5. La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...
  6. Me ha encantado esta idea. Felicidades

  7. Sonia - L'Exquisit dijo...
  8. Morena, bienvenida a mi blog...espero q disfrutes con lo te vayas encontrando por aqui...

    Un abrazo,

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