Ingredientes (2 personas):4 rebanada de pan de payes o similar (denso)
Queso gouda
Mantequilla
1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
1 c/s jalea de manzana
1 manzana, lavada y cortada en gajos finos
Rúcola
Preparación:
Freír la cebolla en un poco de mantequilla durante 10 minutos, hasta que esté tierna, pero no dorada. Añadir la jalea de manzana y mezclar.
Poner la rúcola sobre el pan, el queso cortado a lonchas, la manzana y la cebolla. Tapar con la otra rebanada.
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