9 de febrero de 2010

Barritas de jamón serrano, higos y albaricoques


Ingredientes (4 personas):

4 rebanadas de pan redondo (tipo payes)
16 lonchas finas de jamón serrano
8 higos secos
8 albaricoques secos
1 c/s aceite de oliva
Unas hojas frescas de tomillo

Preparación:

Cortar los higos y los albaricoques por la mitad y rehidratarlos durante 5 minutos al vapor.

Rociar el pan con el aceite y hornear en el grill dos minutos por cada lado.

Cortar las rebanadas en 4 tiras, poner encima los higos y los albaricoques. Envolver con el jamón y ponerlas en una fuente apta para horno. Gratinarlas 1 minuto y espolvorear con el tomillo.

Servir inmediatamente.

Post enviado a Yeastspotting
Print Friendly and PDF

5 comentarios:

  1. StHilari dijo...
  2. Cualquier hora es buena para tener una a mano y picar una ... ,o mejor un par..., o puestos ya...
    Un abrazo

  3. Sonia dijo...
  4. Alfons, te aseguro q yo preparé mas de los q se ven en la foto...pero volaron!!

    Un abrazo,

  5. Carmen (Dulces bocados) dijo...
  6. Con lo que me gusta mezclar sabores dulces y salados, estas barritas para un pica son un lujo. Gracias wapa. Besitos

  7. Su dijo...
  8. Oye mona, esto se lo pongo yo a mi marido y me pone un monumento. Le diré que es de tu parte!!
    Un besote bien gordooooo

  9. Sonia dijo...
  10. Eso, dile q es de mi parte, una especie de regalo-receta por ese pedazo de post!

    Besos,

Publicar un comentario en la entrada

Deja aquí tu pregunta y te responderé lo antes posible. Gracias por venir! Se aceptan consejos, críticas, ideas...lo que sea para mejorar el blog!

Si me queréis escribir, mi email es blogexquisit[arroba]yahoo[punto]es

:a   :b   :c   :d   :e   :f   :g   :h   :i   :j   :k   :l   :m   :n   :o   :p   :q   :r   :s   :t

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.