29 de marzo de 2010

Panecillos mini con tomate, brie y jamón serrano


Ingredientes (4 personas):

2 c/s aceite de oliva
2 chalotas, picadas
Cebollino, picado
80 grs. crème fraîche
4 panecillos mini
2 tomates, cortado a rodajas
Queso Brie, cortado a trocitos
4 lonchas de jamón serrano, cortado a trocitos

Preparación:

Freír a fuego bajo las chalotas en una sartén con 1 c/c de aceite, hasta que estén transparentes (no deben coger color).

Verter la crema, mezclar y cocer unos minutos. Incorporar el cebollino.

Rellenar los panecillos con tomate, brie, jamón y 1 c/s de crema.

Gratinar dos minutos y servir inmediatamente.

Sugerencias: se puede utilizar Camembert en lugar de Brie

Esto lo vi en…BBC Good Food

Abreviaturas: c/s = cucharada sopera c/c= cucharada de café
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8 comentarios:

  1. Marina dijo...
  2. Sonia, hola guapa,
    ¡Marchando un panecillo para esta cervita que tengo aquí!
    ¡Que pinta! ¡Quiero un bocadito! :)

    Está bien tomo nota, todavía no podemos pasarnos tupers por la blogesfera,tenía que intentarlo, jeje!

    Feliz semana, besos,
    Marina

  3. Dolça dijo...
  4. Hola Sònia, jo també m'estic aficionant a la BBCGood Foods, però de moment estic amb els cakes i em sembla que no me'ls acabaré!
    aquesta recepta queda apuntada!
    PTNTS
    Dolça

  5. Su dijo...
  6. Sonia: que estupendo bocado,fijaté que ojo mas bueno tengo, que te situaba en Barcelona, y estas por esos mundos de Dios.
    besotes!

  7. Gemma dijo...
  8. Sonia, que bocado las diez de la mañana yo quiero uno para almorzar.
    Muas!

  9. fe-i*ká dijo...
  10. Que rico bocado.Es la hora del almuerzo y yo sin pan .Ayyy socorrido cafe!!Que pases buena semana.UN abrazo

  11. Sonia - L'Exquisit dijo...
  12. Marina, en cuanto eso se pueda hacer, me pondré las botas con las cositas de todos!!!

    Dolça, tu continua amb els cakes, q tens la ma trencada, jo seguiré intentant amb els salats...

    Su, ya tienes buen ojo....soy yo, q esoy mal situada...

    Gemma....marchando!

    Fe-i*ká....que disfrutes tu tambien!

  13. VelSid dijo...
  14. Mmmmhhh de buena gana desvirtualizaríamos estos panecillos, tienen que estar tremendos!!! Nos hemos perdido muchas delicias estos días ;)

  15. Sonia - L'Exquisit dijo...
  16. Velsid, claro, a tanto no llegais, me lo puedo imaginar, con la cantidad de info de Alimentaria q nos habeis traido! y los panecillos, ay, los panecillos estaban de vicio....;-)

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