3 de mayo de 2010

Crema de zanahoria a la naranja


Ingredientes (4 personas):

250 grs. zanahorias, peladas y cortadas a dados
1 cebolla, cortada pequeña
100 ml. nata para cocinar
250 ml. caldo de verduras, caliente
El zumo de 2 naranjas
50 grs. mantequilla
Sal y pimienta

Preparación:

Sofreír 2 minutos la cebolla en la sartén con mantequilla. Incorporar la zanahoria y sofreír 5 minutos más. Verter el caldo y dejar cocer 15 minutos. Triturar.

Agregar la nata y el zumo de naranja. Salpimentar.

Servir frio o caliente, aunque tibio está delicioso.

Sugerencias: se puede decorar con cebollino, nata y rodajas de naranja


 
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26 comentarios:

  1. Rosa Mari dijo...
  2. voy a prepara esta deliciosa crema de zanahoria ahora para no olvidarme , pero la presentación no creo que me salga tan bonita, no me extraña que a tu peque le guste la verdura si la preparas así!, la presentación es esplendida :n
    Rosa

  3. Su dijo...
  4. Estupenda crema y la presentación de lujo :n
    Un besote guapa

  5. La cuina vermella dijo...
  6. Boníssima, ja me la imagino en boca, melosa i dolça!! Enhorabona, t'ha quedat sublim.

  7. antonia dijo...
  8. Me encanta la crema de zanahorias, sobre todo ahora que es verdad qeu según el tiempo que haga, se toma fría o caliente!
    besos

  9. Belén dijo...
  10. Que buena pinta Sonia!!

    Además ahora la zanahoria viene fenomenal para ponerse más morenita!! ;)

  11. Norellys dijo...
  12. Que bella presentación :)
    Besitos

    Norellys

  13. Domi dijo...
  14. Ayy qué bien, ota cremita, con lo que en casa gustan, me gusta un montón. Por cierto los boles son ideales, me encanta la presentación. Gracias y un beso.

  15. Jose dijo...
  16. Muy bonita la presentación. Coincido.

    La cremita me gustaría probarla, porque esa combinación de sabores promete.

    Besos.

  17. Carmen (Dulces bocados) dijo...
  18. A l'Alfons li va quedar genial, però penso que l'has superat!!! Quina delícia.
    Petonets

  19. Neus dijo...
  20. Presentació 10, i la combinació de sabor espectacular, avui amb el fred que fa una crema així va de meravella.
    Salutacions guapa

  21. margot dijo...
  22. Que macoooooooooo!!!
    Me encanta la cocina en miniatura, que bonito te ha quedado y que bueno.
    Besos

  23. Gemma dijo...
  24. T'ha quedat de 10! la cominació pastanaga taronja és deliciosa.
    Muas!

  25. Silvia dijo...
  26. Qué plato tan divertido y tan bien presentado. Me gusta muchísimo la mezcla de sabores, además con la naranja un aporte extra de vitamina C.

    Besos.

  27. guspires que viatgen amb el vent (Gemma) dijo...
  28. Ui, si són de l'Alfons l'èxit és assegurat. Quina presentació més bonica i original, perfecte!
    Una abraçada

  29. Clemenvilla dijo...
  30. Una crema siempre viene bien para empezar una comida y si encima tiene esta presentación e ingredientes tenemos el éxito asegurado.
    Un besito

  31. silvia dijo...
  32. Me acabo de hacer seguidora tuya al ver esta original y fantastica receta,la presentación me encanta.Ahora seguire mirando cositas tuyas.Si me quieres encontrar ,estoy en mistartasfavoritas.blogspot.com

    Saludos

  33. Carmen (Dulces bocados) dijo...
  34. Que tinguis un bon viatge i gaudeix molt de la familia :t
    Petonets

  35. María dijo...
  36. ME encantan las cremas, debe estar rica, y con esa presentación espectacular.

  37. Marina dijo...
  38. Alça, Sonia! T'han quedat estupendes! I la presentació en gotets seguint l'amic Alfons és excel·lent :h
    Besets,
    Marina

  39. Fimère dijo...
  40. je trouve le mélange entre la carotte et l'orange divin, ta crème ne peut être que succulente
    superbe photo...bravo
    bonne journée

  41. Maria Dolores dijo...
  42. Soy muy de cremas y fíjate asi con naranja nunca la he probado, asi que viniendo de ti y de St Hilari no puede venir mejor recomendada.
    Saludos

  43. El futuro bloguero dijo...
  44. Qué bonita te ha quedado, qué presentación.

    Es que la cocina con las naranjas, da muy buenos colores, jejeje, y está buenísima. Probaré a añadir unas gomibayas (bayas goji) para darle aún más color. Me ha gustado mucho mucho.

    Beso

  45. Sara dijo...
  46. ¡Cómo te curras las presentaciones! Me encanta :)

  47. StHilari dijo...
  48. Me encanta descubrir viejos conocidos en casa de mis amigos, y esta receta es, sin duda, uno de estos entrañables conocidos, y que en tu casa luce magnificamente.... por cierto!... me gustan estos vasitos cuadrados... los buscaré!!
    Un abrazo

  49. Piescu dijo...
  50. Hola, esta crema tiene una pinta deliciosa.
    Estoy paseando por tu blog y me encanta.
    Un besito
    rosa

  51. Amanda dijo...
  52. Super rica y linda presenada.
    ;-D

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