18 de mayo de 2010

Ensalada de arroz con aliño de mostaza

Una ensalada ideal para aprovechar restos de arroz hervido

Ingredientes (4 personas):

320 grs. arroz blanco hervido
125 grs. gambitas cocidas
1 loncha gruesa de jamón dulce, cortada a daditos
100 grs. surimi, cortado a rodajitas
1 lata pequeña piña en almíbar, escurrida y cortada a daditos
Cebollino fresco, picado
12 tomates cherry, cortados por la mitad

Ingredientes para el aliño:

1 c/c mostaza
4 c/s aceite de oliva virgen
Sal y pimienta

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la ensalada en un bol. Reservar en la nevera.

Batir los ingredientes para el aliño. Aliñar en el momento de servir.

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
Print Friendly and PDF

18 comentarios:

  1. Dolorss dijo...
  2. Ara ja comencen a venir de gust aquestes amanides.

    Molt apetitoses.

    Petons

  3. Mónica dijo...
  4. Me encantan las ensaladas. Fresquitas, coloridas, y muy sabrosas si son como esta. Una delicia, Sonia!

  5. Neus dijo...
  6. Refrescant i plena de color... cap a la llista d'espera pe fer.la.
    Una abraçada

  7. antonia dijo...
  8. A mí también me encantan las ensaladas, y sobre todo con aliño de mostaza!
    besos

  9. Rosa Mari dijo...
  10. :n que bien esta ensalada si que me veo capaz de hacerla y puedo comerla, de lo poco que puedo comer dicho sea de paso, uno de los ingredientes lo cambiaré y perdonarme Sonia y demas expertos/as pero el tomate cherry no, me gusta el de montserrat... o se llama de otra manera , mañana es lo que cenaré, gracia Sonia y este finde si puedo tengo varias recetas tuyas que me gustaría probar,
    hasta pronto muchos besitos :g

  11. Sonia - L'Exquisit dijo...
  12. Rosa, pon el tomate q quieras....a mi el de Montserrat me pilla un poco lejos...:c

  13. Gloria dijo...
  14. Si señora, una receta fresquita y rica,

  15. Marina dijo...
  16. Sonia, hola guapa,
    Ahora que ya empieza el buen tiempo, eso parece, son ideales estas ensaladas variadas, originales, fresquitas, divertidas...:q
    ¡Me encanta esta con salsita de mostaza, hay que probarla!:a
    Besos,
    Marina

  17. Cavaru dijo...
  18. Me encanta el arroz y el aliño de mostaza así que tengo que probar esta ensalada!!
    Besitos

  19. Domi dijo...
  20. ¿Te puedes creer que me da reparo mezclar carne con pescado? por ejemplo, el jamón dulce con el surimi y las gambitas, y me consta que esta riquísimo, pero no se nunca se me ocurre. Aprovecharé para clonarte esta recetilla tal cual a ver si supero mi "reparo". Un beso.

  21. Maria Dolores dijo...
  22. Que ensaladita mas buena y cuanto apetece.
    Besos

  23. Jose dijo...
  24. Buena combinación. Me gusta el aliño de mostaza sin vinagre.

    Besos.

  25. Carmen (Dulces bocados) dijo...
  26. Una amanida boníssima. M'agrada l'amaniment, jo també faig un amb mostassa i mel que queda molt bo.
    Petonets

  27. guspires que viatgen amb el vent (Gemma) dijo...
  28. Quin amanida més bona! No soc fan de mostassa però serà qüestió de provar-ho. Salut!

  29. Fimère dijo...
  30. cette salade est parfaite pour l'été, j'aime beaucoup la vinaigrette qui l'accompagne
    bonne journée

  31. El Oteador de los Mercados dijo...
  32. Perfecta para esta época de calores.

  33. Nadji dijo...
  34. Une salade estivale pleine de fraicheur et des photos magnifiques.
    Bravo Sonia et à bientôt.

  35. Olga dijo...
  36. Qué ensalada más buena, es que tiene de todo. Y para este tiempo muy adecuada.
    Un saludillo
    Olga

Publicar un comentario en la entrada

Deja aquí tu pregunta y te responderé lo antes posible. Gracias por venir! Se aceptan consejos, críticas, ideas...lo que sea para mejorar el blog!

Si me queréis escribir, mi email es blogexquisit[arroba]yahoo[punto]es

:a   :b   :c   :d   :e   :f   :g   :h   :i   :j   :k   :l   :m   :n   :o   :p   :q   :r   :s   :t

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.