15 de junio de 2010

Crema de puerros y gambitas

Ingredientes (4 personas):

6 puerros, limpios, cortados a rodajas
2 cebollas, cortadas
4 patatas, peladas y cortadas en cubitos
1 l. caldo de pollo
Gambitas congeladas y cocidas
Pimentón
Mantequilla
Aceite de oliva

Preparación:

Sofreir los puerros y las cebollas en una cazuela con mantequilla y aceite hasta que estén transparentes. Agregar las patatas, remover y verter el caldo. Dejar cocer 10 minutos. Triturar.

Saltear las gambitas en una sartén con un poco de aceite.

Servir la crema tibia, espolvoreandola con pimentón y decorada con las gambitas.

Esto lo vi en…Perdo la por però em tremola el pols

Intolerantes a la lactosa: prescindir de la leche
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33 comentarios:

  1. Domi dijo...
  2. Sencillita y rica, rica, además con las presentaciones que haces, todabía es más apetecible si cabe. Un beso.

  3. Mayte dijo...
  4. Como me gusta, rico y con gambas, además de como dice Domi, super sencillo y muy lucidora ;)

    Besiño!

  5. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  6. Más fácil inposible y menudo resultado para lucirse.
    Besos.

  7. El futuro bloguero dijo...
  8. Qué receta más tonta (de fácil) y tan resultona. No puede ser más buena. Y como eso es de dieta... podemos darnos la alegría y disfrutar de LA tarta de Chocolate.

    (Me encantó también)

    Beso

  9. Claudia Hernández dijo...
  10. Ah, qué buena.

  11. Isa dijo...
  12. que rica tiene que estar esa cremita¡¡¡¡¡
    un beso

  13. Gloria dijo...
  14. Me gustan los puerros,que receta más fácil y más rica.
    Un beso

  15. Itzi dijo...
  16. Perfecta, porque si quieres la puedes tomar incluso fría en esos días de calorazo.

    Gracias por compartir.

  17. Neus dijo...
  18. Que bona, sencilla i bonissima...aggg quina gana que tinc..
    Petonets

  19. Akane dijo...
  20. Me encanta la crema de puerros! Tengo que probar tu receta, y con el toque de las gambas que ya hace un plato redondo, muy bueno!

    Un abrazo

  21. Alicia, cane dijo...
  22. Con lo que me gustan los puerros para las cremas, y estos extras...estoy segura de que me gustaría la crema :d

  23. Jose dijo...
  24. Una cremita muy adecuada para esta época, además seguro que con las gambas adquiere un toque delicioso.

    Un beso.

  25. Stella dijo...
  26. rica, rica y ligerita :)

  27. Cavaru dijo...
  28. Fácil,ligera y rica ¿se puede pedir más!
    !!Me encanta!!
    Besos

  29. La Cucina del Topino dijo...
  30. Es una de esas recetas que requieren poco pero que hacen su gran figura! se ve muuy rico!

  31. Fimère dijo...
  32. j'adore les crevettes ça doit être délicieux bravo
    bonne soirée

  33. Belén - Cocinar para dos dijo...
  34. Que rica tiene que estar esta crema!!! :) Y con las gambitas... De 10!

    La presentación te ha quedado perfecta!

    besote!

  35. Cuinera dijo...
  36. Te ha quedado muy pero que muy bonita la presentación, me llevo un par de vasitos! que ricoo!

    Besitos

  37. La cuina vermella dijo...
  38. M'encanta aquesta crema, i ens xifla com ens l'has presentada, ets fantàstica Sònia. Molts petons.

  39. MªJosé dijo...
  40. Que rica cremita y que fácil, con las gambitas un toque diferente.
    Besosss guapaaa

  41. carmelo dijo...
  42. Muy buena como entrante en una cenita de una noche de verano, sencilla y rápida porque la podemos tener hecha con antelación
    Bs

  43. Maria dijo...
  44. Molt bonaaa, i molt maca la presentacio!!

  45. foodtravelandwine dijo...
  46. sencilla, cremosa, sabrosa....me gustan mucho estos ingredientes!!...Abrazos, Marcela

  47. PUNTIYO dijo...
  48. Hummm, con lo que me gusta el puerro.
    Ya estás en mi blog-rol entre los BLOGS QUE MOLAN.

  49. Patricia dijo...
  50. Muy rica esta crema de puerros y además el toque final de las gambitas, muy original y rico.
    Muxus

  51. Olga dijo...
  52. Sonia, como siempre todo tan perfecto. Ahora que hace mejor tiempo una cremita es lo ideal. Muy rica.
    Olga

  53. Gemma dijo...
  54. Una versió de la vichysoisse ideal per un dinar de quedar bé... servida en gotets i acompnyada de la gamba queda molt bonic i molt més bo!

  55. Clemenvilla dijo...
  56. Igual de rica que la vichysoise pero sin nata , no se puede pedir más, bueno sí esas gambitas tan estupendas que le acompañan.
    Un besito

  57. Silvia dijo...
  58. Toda una delicatessen elevada al cubo.
    Presentación fantástica que invita a coger la cuchara y no parar de comer y comer.

    Besos.

  59. leticia dijo...
  60. Sonia, pero qué buenos tienen que estar estos vasitos uhmm, sencillito y muuuuuuuy rico.
    Un abrazo,

  61. Gitanilla dijo...
  62. El puerro es una delicia pero en crema no lo he probado así que me imagino que tiene que quedar rico, rico... Con las gambitas una combinación perfecta!!! me la apunto!!

    Besitos guapa!

  63. Fem un mos dijo...
  64. Facilíssima i molt bona
    Petons

  65. Visc a la Cuina dijo...
  66. Que bona la sopeta de porros, i amb gambes, genial!

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