22 de junio de 2010

Ensalada de manzana y queso de cabra con vinagreta de miel

Ingredientes (2 personas):

1 manzana roja, sin corazón, cortada en rodajas finas
Queso de cabra, cortado fino
Lechuga variada

Ingredientes para la vinagreta:

4 c/s aceite de oliva virgen
2 c/s zumo de limón
2 c/s miel
1/3 c/c sal

Preparación:

Montar la ensalada como sigue: una rodaja de manzana, lechuga, una rodaja de cabra y seguir hasta tener la altura deseada.

Mezclar los ingredientes de la vinagreta y aliñar la ensalada.

Nota: por el contrario de lo que pueda parecer, no se desmonta al comerlo, ya que la cremosidad del queso hace de “pegamento” entre las capas.

Esto lo vi en…Sweet Paul

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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43 comentarios:

  1. fe-i*ká dijo...
  2. :a
    Vinagreta de miel!Que deliciosa con la manzana y el queso.Un abrazo y besikos..

  3. Jose dijo...
  4. Ostras, que buena pinta. Yo le pondré mucho "pegamento".

    Un besito.

  5. Neus dijo...
  6. Quina amanida de luxe !!! quina paciencia que tens per montar les capes...ufff
    me la menjaria ara mateix.
    Una abraçada

  7. Curra dijo...
  8. Una delicia... ñna, ñan.
    Un beso

  9. Fimère dijo...
  10. jolie photo et une belle présentation ça doit être délicieux bravo
    bonne soirée

  11. Rosa Mari dijo...
  12. si da pena desmontarlo!, parece un cuadro, pero debe estar rico rico
    como tengo vacaciones me dedicaré hacer recetas pendientes y esta es una de ellas, que la haré mañana por la noche y el Timbal de bacalao y pimientos al mediodia .
    :n

  13. Cavaru dijo...
  14. Eso es una ensalada de lujo con una presentación preciosa,sin hablar de lo buena que tiene que estar!
    Besitos

  15. foodtravelandwine dijo...
  16. Que rico, sano y sabroso!!...tiene todo lo que me gusta....y la foto?...espectacular!!....Abrazos, Marcela

  17. antonia dijo...
  18. uhmmmm... me apunto a todo lo que lleve queso de cabra y con esa presentación...
    besos

  19. Visc a la Cuina dijo...
  20. La combinació que has fet m'entusiasma, i la vinagreta de mel ja es la cirereta del pastís!

  21. mercè dijo...
  22. Una presentació que desafía la llei de la gravetaaaaaaaaaaaat!quina amanida més completa i gustoseta...Bona revetlla Sonia!

  23. carmen rico dijo...
  24. Que buena combinacíón, últimamente estoy utlizando la miel para las vinagretas y el resultado es fantástico.
    Muy buena propuesta
    Un beso

  25. StHilari dijo...
  26. Esta si que es una manzana tentadora.... roja directa del Paraiso ...
    Un abrazo

  27. leticia dijo...
  28. Me encanta esta ensalada yo la preparo muy parecida. A ti te ha quedado estupenda!
    Saludos,

  29. carmelo dijo...
  30. Que rica y que presentación tan chula

  31. Maduixa dijo...
  32. oh!! que maco, Sonia!! :-) bo, senzill, original i una presentació preciosa.

    Tinc una feinada de por en posar-me al dia per que no pares!! :-)) m'han encantat les gambetes, el pernil d'anec, el timbal, be, tot el que has pujat!! Tens molt bon gust i m'encanten les teves receptes.

    un petonàs, bonica :-)

  33. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  34. Con estos ingredientes ya te digo yo que me gusta. Original la forma de presentarla.
    Besos.

  35. VelSid dijo...
  36. Que cosa más bonita por favor, y que rica tiene que estar, mañana ya tenemos entrante :i

    Be7s

  37. MªJosé dijo...
  38. Que rica ensalada todo me gusta, la presentación estupendaa guapa.
    besossss

  39. María dijo...
  40. Menuda presentación!! de donde sacas tantas ideas? NO se me habría ocurrido nunca. Bicos

  41. Maria Dolores dijo...
  42. Me gustan las manzanas con ensalada y asi de bien presentada mas aún.
    Saludos

  43. Mayte dijo...
  44. Sonia, ya me has hecho la noche :c, acabo de ver una merluza que me da que con tu deliciosa ensalada queda de lujo. Me encantan estos aderezos y la combinación manzana-queso, ni que decir!

    Me llevo un cachito mientras llega la hora.

    Biquiño desde acá :g

  45. El futuro bloguero dijo...
  46. Que chulo ese milhojas...

    Besos

  47. Blo dijo...
  48. Manzana+Queso= win!

    Ya te lo han dicho todas, pero te lo digo igual: Linda la presentaciòn!

  49. Carmen (Dulces bocados) dijo...
  50. Una amanida impresssssionant, el formatge amb la poma és un éxit segur
    Petonets

  51. Carol dijo...
  52. Ahora me has conquistado tu a mi con esta ensalada!!!

    Todo lo que lleve queso de cabra con algo dulce... Me pierde esta combinaciñon!

    Un besito!

  53. Akane dijo...
  54. Riquísima! El queso de cabra va genial con la fruta y la miel, debe ser una mezcla de sabores fantástica!

    Un abrazo

  55. Cocinica dijo...
  56. Buenísima, me encantan los ingredientes y la vinagreta de miel, mucho.

    Besos

  57. Domi dijo...
  58. Pero esto es un no parar, qué rica y como siempre ¡Qué mona¡ Un saludo.

  59. Clemenvilla dijo...
  60. Buenoooooooo!!!!!!!! porque no tengo queso de cabra en casa, si no esta misma noche caía, ya me lo imagino con un poquito de rúcula con ese sabor tan especial y la vinagreta, ummmmm. Además si dices que no se desmonta mejor que mejor. Gracias por la receta.
    Un besito

  61. Gabriela, clavo y canela dijo...
  62. Ayyyy! está genial la ensalada, el sabor de la manzana y el queso, perfecto! la presentación, todo...Lo voy a hacer un día de éstos :)
    besitos

  63. Gloria dijo...
  64. Espectacular presentación de esta maravilla de ensalada.
    Un beso

  65. Sara dijo...
  66. Wuenas! me la quedo, joer nena la presentación.
    Un besote.

  67. margot dijo...
  68. Exquisita como tu nombre.
    Un montaje genial y la foto preciosa.
    El año pasado la comí por primera vez en un restaurante y me encantó.
    Besos

  69. Donibaneko dijo...
  70. Una presentación de escandalo, que ya solo aquí apetece y luego los ingredientes uuummmmm, con esa vinagreta de 10... me encanta la idea de tu ensalada.Me la llevo0o!!!
    Un beso

  71. Olga dijo...
  72. Vaya torre de ensalada. ¿Me das un trocito?
    No se ve la ensalada típica, eso me gusta. Originalidad.
    Y que decir tiene esa vinagreta, ummmmm.
    Un saludillo
    Olga

  73. Juan dijo...
  74. Una vinagreta muy gustosa y original que le debe dar un sabor fenomenal a esa torre. Estupenda.
    Saludos

  75. fresaypimienta dijo...
  76. Que monada de ensalada, presentada de esta manera queda un primer plato divino! me encanta la manzana con el queso de cabra y el toque de miel, fantástico. Un beso guapa

  77. Gitanilla dijo...
  78. Menuda presentación!!! Esto es para no perderselo desde luego! pero qué imaginación tienes!! me ha encantado y la salsa....
    Besitos guapa!

  79. Belén - Cocinar para dos dijo...
  80. Te ha quedado espectacular esta ensalada "milhojas" :D

    Tiene que estar buenísima!! Un besote guapa!

  81. Itzi dijo...
  82. Impresionada quedo.
    Me encanta la mexcla de sabores, la fotografía.

    Maravilloso.

    muik :)

  83. Anónimo dijo...
  84. Ligera y deliciosa. La hice en Nochevieja y todos quedaron encantados. Laura.

  85. Sonia - L'Exquisit dijo...
  86. Laura, me alegra q os gustara! :a

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