Ingredientes (12 unid.):
5 huevos
300 grs. harina bizcochona
24 grs. vainilla azucarada
300 grs. margarina, a temperatura ambiente (mantequilla no vale)
300 grs. azúcar
Aceite de oliva o girasol, para engrasar la gofrera
Preparación:
Batir con las varillas el azúcar y la vainilla con la margarina hasta obtener una mezcla blanquecina. Agregar uno a uno los huevos y cuando quede bien mezclado, incorporar la harina.
Engrasar la gofrera y cuando esté caliente, poner un poco de masa (aprox. 2 c/s) y dejar cocer 2-3 minutos, deben quedar dorados.
Dejar enfriar encima de una rejilla.
Esta receta es la que utilizaba un pastelero de Limburgo (Holanda), que era el abuelo de la cuñada de mi cuñada…(dank je, Janneke!)
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
24 comentarios:
Hola Sonia! Tengo la goofrera, todavía no he hecho nada con ella... me la llevo! tienen una pinta muy rica y esa mezcla de queso y fruta... un besote y buen finde
No me extraña que sea la favorita de tus hijas, tiene una pinta deliciosa. Vamos que un buen plato para comer mañana, me comía!
Madre del amor hermoso! que ricura! esto son pedacitos de cielo! venga va dime ¿a qué hora habíamos quedado? yo llevo batido de chocolate ¿gustas?
Un besito
Yo también tengo la gofrera y me encanta esta receta,me la guardo que a mi hijo le gustan mucho los gofres.
Buen fin de semana
Besos
Je note cette version. Elle doit être très bonne.
A bientôt.
ja!yo tambien la tengo la gofrera!aunque la receta tuya me gusta mas que la mia!un besito
Sonia, que lástima no haberme comprado la gofrera. Tienes una pinta riquísima, yo les pondría chocolate encima (me encanta).
Un saludillo
Olga
Hola,acabo de encontrar este blog y me parece estupendo.Tengo la gofrera y aún no la he utilizado y viendo tús gofres mañana mismo me voy a poner a hacerlos.Tienen una pinta fantástica.Tomo nota de ellos.De paso me hago seguidora de tú blog.Felicidades por la presentación y las fotos.Un beso de esta gallega "La ratita en la cocina"
Tienen una pinta muy rica, y aunque no tengo gofrera, igual las intento hacer en plan tortitas en la sarten,vuelta y vuelta. Será cuestión de probar, ya te contaré.
Muxus
Vaya tentación! Si es la receta de un pastelero ya es garantía de que la receta vale la pena.
Besos.
Que buenos estos gofres!!! Una pena no tener gofrera! Y mira que el otro día estuve a punto de jubilar la sandwichera que tengo y comprar una que es grill, sandwichera y gofrera :D Pero Mr. Chef nos tiraría por la ventana a las dos! :D
Besote!
Que ricos para el desayuno. Mis hijos son unos fanáticos.
cariños
Dulcinea
Mi madre tiene la gofrera, y nunca la utiliza. Quizás llego el momento de que se la pase a su hija. A mi peque le encantarán. Bicos y buen finde.
Pues les cabe más lugarcito para ese queso...me llevo la receta y un par de los tuyos que tienen una pinta rica!!!
Biquiños Sonia.:g
Sonia, leyendo blogs de españolas me enteré que cosas eran los gofres. Cuando veía una receta con ese nombre en la red, normalmente sin fotos, me peguntaba siempre ¿Qué cosas son los gofres, por Dios?!
Yo es que los conocía como waffles >_<
Un saludito
Hola Sonia, encantada de conocerte. Me ha llamado la atención estos gofres. Ando buscando una receta que me salga bien y esta tiene una pinta estupenda. Ya te contaré porque seguro que la hago. Un besazo.
yo no tengo ese aparato ,pero mi hija los hace y se que estan buenisimos¡¡¡¡¡¡
un beso
Ay, qué ricos!! Yo he estado tentada de comprar una gofrera, pero ya no tengo sitio en la cocina :P
Te quedaron fantásticos!
Un abrazo
Qué ricos.
Ohhhh!!! Esto es puro vicio, jejeje..
Bsss
me encantan los gofres y si vienen de una receta de holabnda mejor que mejor, deliciosos! besitos
Que buena pinta!!! muy apetecibles,
Bss
Te han quedado fantasticos!!nunca los he preparado,asi que tomo nota de la receta.
Besets.
yo tenía una gofrera pero no sé quien se la llevo? y ahora viendo tus gofres me apetecia hacerlos, tendré que hacer memoria o comprarme una
es que viendo las recetas aquí no parece tan díficil
:g
¡Qué ricos!
¿no engordan nada, verdad? jijiji.
Jo, qué ricos.
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