16 de julio de 2010

Bombón de mascarpone

Han quedado restos de mascarpone en la nevera? Sin problema…aqui tenéis una solucion refrescante!

Ingredientes:

100 grs. mascarpone
75 ml. nata líquida (35% M.G.)
3 c/s azúcar
50 grs. cobertura de chocolate
2 c/s almendras laminadas (o picadas)
Alguna fruta para decorar (opcional)

Preparación:

Mezclar el mascarpone con la nata y el azúcar. Repartir en flaneras o moldes pequeños de silicona (para que sea más fácil sacarlos) y reservar en el congelador durante un mínimo de 3 horas (o hasta el día que se quieran consumir)

Preparar la cobertura de chocolate. Dejarla templar dos minutos.

Desmoldar el bombón y regar con el chocolate. Espolvorear con las almendras y reservar en el congelador hasta 5 minutos antes de servir.

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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50 comentarios:

  1. Neus dijo...
  2. Quina presentació més bonica, jo em quedo amb les mendarines, que les puc menjar tranquilament, la de maduixes ummmm, intocables, només un plaer per la vista.
    Bon cap de setmana
    Un petonet

  3. silvia dijo...
  4. Me ha encantado fácil ,y muy apetitoso me parece una idea genial!!!tomo nota con tu permiso .
    Besos

  5. Sara dijo...
  6. Esto tiene que estar riquísimo además de la presentación que desde luego es de chapeau!
    Un besazo

  7. ANA dijo...
  8. Hacia dias que no te visitaba pero cada vez que entro en tu cocina me cuesta más dejarla.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

  9. El futuro bloguero dijo...
  10. Muy bueno Sonia y qué bien presentado sobre las mandarinas o sobre las fresas...

    me gusta mucho también el toque final del polvo de almendras.

    un beso y buen fin de semana

  11. Jose dijo...
  12. Llevo un rato mirando el bombón de mascarpone. ¡Cosa má güena jamía!.

    Besos.

  13. MªJosé dijo...
  14. Que ricosss bombomcitosss mas buenoss de mascarpone on las frutillas aun los hacen mas ricosss.
    besitoss guapaa

  15. Cavaru dijo...
  16. Muy buena idea Sonia,ya sé en qué utilizar el mascarpone que tengo en el frigo.
    Me encantan los bombones y la presentación genial.
    Buen fin de semana.
    Besos

  17. Cuinera dijo...
  18. Mmm que rico! me gusta mucho, me la guardo!

    Un besito

  19. Claudia Varleta dijo...
  20. Sencillo y rico..... Espectacular el postre
    cariños

  21. Virginia Sar dijo...
  22. Y queda super elegante, ademas de rico.
    bs

  23. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  24. Con fresas? Con mandarina? No me decido, pues uno de cada. Unas presentaciones de lujo.
    Besos y buen fin de semana.

  25. Curra dijo...
  26. Sonia me han encantado estos bombones. entrar aquí es babear siempre.
    Un abrazo fuerte

  27. Rosa Mari dijo...
  28. uauuuuu pero que cosas tan buenas se pueden hacer con mascarpone, tengo en la nevera, tendré que intentarlo :n

  29. ALIMENTA dijo...
  30. MMMMmmmmm ..lo tengo claro, para mí el de mandarina y el de fresa!!! :c
    Que delicia, no me extraña que tu blog se llame L'exquisit!!
    Mil besos, guapa.

  31. Canelaytu dijo...
  32. Pero bueno!!!!! tomo nota!!!! me parece total!!!
    :n :n :n
    Besitos y buen finde

  33. carmen rico dijo...
  34. Ay como me gusta esto!! que gran idea!! tus recetas en miniatura me encantan!! Además todo se puede hacer, no asustan!!

  35. Mayte dijo...
  36. Delicioso...siempre que veo chocolate, me lo anoto para mi sobrino que realmente es un fan irremediable y disfruta de todos los sabores que acompañan al chocolate. Esta de las fresas te ha quedado hermoso, da penita pasarle el tenedor.

    Un besiño!

  37. silvia dijo...
  38. Es perfécto, mascarpone,chocolate y fruta...divino coon la fruta ;))

    Cariños

  39. Gitanilla dijo...
  40. Una idea refrescante y deliciosa!!! Mascarpone tengo y el resto de cosas!! Me queda sólo hacerlo!

    besitos guapa y buen finde!

  41. Nadji dijo...
  42. Un plaisir pour les yeux et certainement pour le palais.
    A bientôt.

  43. Carmen (Dulces bocados) dijo...
  44. Perfecte per aprofitar les restes.
    Com sempre, una presentació de 10
    Petonets

  45. la gemmota dijo...
  46. apa! quina delícia! m'encanta el mascarpone, però encara no l'havía provat fora del famós tiramisú! Aquesta me l'apunto!

  47. dolores dijo...
  48. Sonia,

    qué rico y qué fácil!!! buffffffff ideal para ahora veranito.....Te quedas con la gente si sacas esto de postre!!!

    gracias por la receta

    abrazos

    dolores

  49. leticia dijo...
  50. jooooolin vaya tela, con lo que me gusta el chocolate, mi gran adicción!! uhmmm maravilloso, fresco, una delicia. Yo quero uno!

  51. Belén - Cocinar para dos dijo...
  52. Te han quedado deliciosos estos bombones!!

    Y la presentación como siempre, de 10!!! :D

  53. María dijo...
  54. que se ma hace la boca agua...ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Esto tiene que estar... y que fácil de preparar. Bicos

  55. Gemma dijo...
  56. Mascarpone i xocolata, mmm... de vici total!

  57. mesilda dijo...
  58. Ademas de buenos bonitos!!Quien se puede resistir a estos bombones ummmm...ya me gustaria pillar uno.
    Besets.

  59. Fimère dijo...
  60. une solution plus qu'alléchante!!!!!
    un vrai plaisir pour les papilles et les pupilles
    bravo et bonne journée

  61. Anniki dijo...
  62. Ohhhhh que booo! Encara que jo em quedo amb el de maduixes!!! Quina combinació més bona! Ademés les maduixes amb xocolata estan delicioses!

    Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

  63. Maria dijo...
  64. Por favor Sonia, estoy babeandooo!! No puede ser bueno, menuda combinacion!

  65. María dijo...
  66. Que cosa más buena! Tengo el MAscarpone en la nevera reservado para mis Tiramisus, pero creo que esta caja ya esta reservada. Bss.

  67. Gloria dijo...
  68. Menuda exquisitez, y además de aprovechamiento. No se puede pedir más.
    Una presentacion preciosa.
    Un beso

  69. Petita cuina dijo...
  70. Poco tengo que decir que no te hayan dicho ya, osea que como no me quiero repetir solo diré.
    FANTASTICO!.
    Besos1000.
    Núria

  71. fresaypimienta dijo...
  72. Que delicia de bombón de mascarpone, una receta muy original y versatil, me encanta! un beso guapa

  73. anapiu dijo...
  74. Super original ese bombón de mascarpone. a mi marido que es italiano le ha parecido genial la idea.
    Eres una artista!. besos.

  75. La Ratita dijo...
  76. uf! que riquísimo tiene que estar.Te que dó muy bien.La presentación un maravilla.Felicidades por hacer este plato también.Un beso de la ratita en la cocina.

  77. Alicia, cane dijo...
  78. Esto tiene que estar pa morirse de buenoooooo :n

  79. Itzi dijo...
  80. Esta la haré, tiene que estar de muerte.
    Encima con tus fotos, se ven suculentos.

    Besitos.

  81. SUSANNA dijo...
  82. HOLA SONIA, GUAPA TU

    ETS LA REINA DELS POSTRES,. M´ENCANTEN TOTS ELS QUE FAS,..SOC UNA FAN TEVA, FELICITACIONS PER AQUESTA RECEPTA I PER LES ALTRES TAMBÉ...

    MIL PETONETS DE BOMBÓ, SUSANNA

  83. Anónimo dijo...
  84. ¡Visto y hecho! Anoche lo vi mientras buscaba una idea para aprovechar los restos de mascarpone que tenía y me puse manos a la obra inmediatamente. Será nuestro postre de hoy. Mmmmmmmm. ¡Qué ganas de probarlo!

  85. Sonia - L'Exquisit dijo...
  86. Anonimo....:c....si te soy sincera, es mejor q nunca hubieras descubierto esta receta...es tan facil q siempre querrás q sobre mascarpone!

    o la próxima vez, haz la Delicia de chocolate y mascarpone, otro "pecado" rapido de hacer :h

  87. MARISA o famalap dijo...
  88. Diosssss, menudo lujo de receta...rica, fácil y lucidísima!!! la apunto que ando encargada de los preparativos de la comunión de mi sobrina
    AH!! y sin glutennnnn

  89. Anónimo dijo...
  90. Hola Sonia , soy Maria José , no se si sere muy torpe pero algo hago mal ....te cuento hice los bombones, los saco de los moldes y al ponerles el chocolate se solidifica rapidisimo y queda como un sombrerito no chorra por el bombón :-( . Un beso

  91. Sonia - L'Exquisit dijo...
  92. Mario José...no se quien eres, conozco a varias :e, pero creo q el problema viene por el chocolate, pq deberia darle tiempo a bajar...que chocolate has utilizado? cómo lo has derretido?

  93. Anónimo dijo...
  94. HOLA Sonia , disculpas por no contestar a tus preguntas , soy Maria José de Málaga fans de tu blog . Te comento el chocolate utilice el de cobertura del lidl y lo he derretido en el microondas a fracciones de 30 segundos para que no se quemara , donde crees que esta el fallo ?

    Un saludo

  95. Sonia - L'Exquisit dijo...
  96. Majose, si estaba liquido, deberia bajar...prueba a no ponerlo tan caliente...

  97. Anónimo dijo...
  98. Gracias !

  99. Javier dijo...
  100. Vas a ir al infierno por arrojarnos a la gula :i

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