Una receta simple, con mucho sabor. La mostaza de mango acompaña bien a todo tipo de carnes y pollo…aqui la podeis disfrutar con una butifarra...
Ingredientes (4 personas):
4 butifarras
1 chalota, cortada pequeña
1 mango, pelado, cortado fino
2 c/s mostaza de Dijon
1 c/c mostaza a la antigua (granulada)
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
Sofreír 3 minutos la chalota y el mango en una sartén con un poco de aceite. Agregar los dos tipos de mostaza, lleva a ebullición, cocer dos minutos y apagar el fuego. Reservar para que se enfríe.
Freír las butifarras en un sartén con un poco de aceite.
Servir las butifarras con la mostaza de mango.
Sugerencias: acompañar de ensalada y patatas fritas
Esto lo vi en…Foodies
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
Ingredientes (4 personas):4 butifarras
1 chalota, cortada pequeña
1 mango, pelado, cortado fino
2 c/s mostaza de Dijon
1 c/c mostaza a la antigua (granulada)
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
Sofreír 3 minutos la chalota y el mango en una sartén con un poco de aceite. Agregar los dos tipos de mostaza, lleva a ebullición, cocer dos minutos y apagar el fuego. Reservar para que se enfríe.
Freír las butifarras en un sartén con un poco de aceite.
Servir las butifarras con la mostaza de mango.
Sugerencias: acompañar de ensalada y patatas fritas
Esto lo vi en…Foodies
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
26 comentarios:
Pero que original, jamás se me hubiese ocurrido, eso seguro.
Oye...la butifarra te la ha traido tu mami?
Que suerte nenea...un besote
Hola Sonia, que original la mostaza de mango, no la he probado nunca, ni la había visto. La voy a tener que hacer para probarla. Estoy contigo en que tiene que ir muy bien a las carnes.
Un abrazo.
Mostaza de mango, que original... es parecida al chutney?, muy bueno el aporte tendré que tenerlo presente a mi marido le encanta la mostaza. Besos guapa.
Que original esta mostaza,habrá que probarla,le has dado un toque chic a la mostaza ;))
Me encanta la mostaza con sabores...esta con mango debe estar estupenda!
Te dejo besiños ahora que pude entrar un ratico.
:g
Disfruta las vacaciones y te leo a la vuelta!
Que delicia, una imagen vale más que mil palabras! eso sí, me gustaría poder probar un poquito!
Besitos
Que rica la butifarra de verdad y encima con esa mezcla de sabores, que cosa tan buena. Saludos
Una mostassa ben exòtica!. S'haurà de tastar!.
ohhhh, Sonia!! butifarra de "contrabando", segur!!! jajajjaja quina pinta més bona!!! ;-)
Qué rico y original ese toque a la butifarra.
Besos.
Seguro que congenia muy bien la butifarra con esta salsa, me imagino su sabor, pero seguro que la pruebo.
Besos.
que mezcla tan interesante
me encantan estos platos ¡¡¡¡¡¡¡
un beso
que combinación de sabores, es superoriginal
¡¡besos¡
Exótica receta de salsa. Me la llevo. Me la imagino encima de un lomo de cerdo. Ummm.
Un saludo :i
Pues eso, que la butifarra será catalana. No imagino yo a los holandeses haciendo butifarras, ¿o si?.
Me encanta con la mostaza de mango, y si es con unas patatitas fritas mejor.
Besitos.
Sara. Maduixa, Jose....la butifarra es holandesa, ya me gustaría tener de las catalanas...la calidad no es la misma, pero está bastante buena....:q
Sara, mi madre viene el próximo domingo y dice q con mi "pedido" la maleta ya está a reventar! :c
Caty, es diferente al chutney, aqui se nota el sabor de mostaza, es lo q predomina...:i
Sonia, que buena pinta.
Eso de la mostaza de mango me gusta mucho.
Una combinación de lo más interesante.
Biquiños
Tiene muy buena pinta,seguro que con la mostaza de mango la butifarra está todavía más rica.No la he probado nunca,tengo hacerla.
Un abrazo
Que suerte! una maleta reventar...que traera en ella, fuet, longanizas, butifarras... todo todo me gusta, dale un beso gigante a tu omaita.
Qué interesante combinación.
¿Te habrán traido la butifarra? No creo que llegue hasta allí ¿ o si?
Como siempre haciendo grandes delicias en la cocina.
Un besillo
Olga
Qué plato más original, seguro que está buenísimo.
Muxus
Uffa, qué pintaza... sino fuera superalergica al mango...
Oye, ya vas por 200 seguidores, campeona ;)
Besitos.
Me pierde esta receta de butifarra! Qué original mostaza!!! por dios yo quiero probarlo!
bsitos guapa
Uy! qué plato más entretenido, lo voy a probar porque nos encanta el mango, ojalá me resulte!!
saludos!!
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