23 de julio de 2010

Mermelada de melocotón


Ingredientes:

500 grs. melocotones, pelados, sin hueso, cortados a trocitos
250 grs. azúcar
1 c/s zumo de limón
1 manzana, lavada, sin pelar, cortada a cuartos

Preparación:

Poner todos los ingredientes en un cazo y dejar cocer, a fuego suave durante una hora, removiendo de tanto en tanto.

Triturar con la manzana (eliminar la piel), dejando unos trozos de melocotón.

Poner, en caliente, en los potes esterilizados, para que hagan el vacío.

Nota: la manzana ayuda a espesar sin tener que utilizar pecticina o agar

El truco de la manzana lo vi en…Merienda-Cena

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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5 comentarios:

  1. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  2. Qué rica mermelada de melocotón, esta año aún no la he hecho, pero seguro que cae.
    Besos y buen fin de semana.

  3. Belén - Cocinar para dos dijo...
  4. Qué rica mermelada Sonia!!! :D

    Por poco se me escapa!! :D

    Besote guapa!

  5. Itzi dijo...
  6. Ñam, deliciosa.

  7. Inma dijo...
  8. MMMmmmmmm genial!!
    Acabo de hacerla y estoy deseando que llegue la hora de desayunar!!!!!
    Gracias Sonia. Pedazo de Blog!! :t

  9. Sonia - L'Exquisit dijo...
  10. Inma...ahora el desayuno te pilla lejos...q tal para la merienda? :c

    Me alegra q te guste el blog!

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