3 de agosto de 2010

Delicia de sardina y manzana

Una combinación refrescante es esté paté de sardinas y manzana…va bien con cualquier pan que se acompañe, se prepara en un plisplas y vuela de la mesa…

Ingredientes:

2 latas de sardinas en aceite, escurridas, limpias de piel y espinas
1 manzana, pelada, sin corazón, cortada en daditos
1 c/s zumo de limón (para evitar que la manzana ennegrezca)
Cebollino fresco, cortado fino
2 c/c mostaza de Dijon
1 c/s azúcar
1 c/s aceite de oliva
Semillas de amapola, para decorar (opcional)

Preparación:

Cocer la manzana en el microondas dos minutos a máxima potencia. Agregar el azúcar y aplastar con el tenedor. Incorporar las sardinas y aplastar mezclándolas con la manzana.

Agregar la mostaza, el cebollino y el aceite para que quede una textura untable. Reservar en la nevera hasta servir.





Esto lo vi en…Les receptes de St. Hilari

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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34 comentarios:

  1. foodtravelandwine dijo...
  2. Que rica combinacion!!....sobre todo con un rico pan....imagino el sabor acido/dulce de la manzana con las sardinas......y mi estomago me esta pidiendo probar un poquito.....Abrazos, Marcela

  3. Carolus dijo...
  4. Seguro que como dices es refrescante.
    tiene una pinta estupenda.
    xx

  5. natalia dijo...
  6. Qué original esta receta! Seguro que está muy buena, todas estas combinaciones que a priori parecen imposibles me encantan!

    Un saludo!
    natalia

  7. JUANIC® dijo...
  8. Una combinación un tanto extraña pero a la vez me parece deliciosa. Una receta para probar.
    Besitos!

  9. Alba dijo...
  10. Qué buena pinta que tiene!! Nunca se me habría ocurrido esta combinación pero me da la sensación que me va a gustar!

    Un abrazo!

  11. Margarida dijo...
  12. Que buena mezcla, además, las sardinillas en aceite me pirrian. :a

  13. Ye dijo...
  14. Que rico, se lo tengo que preparar a mi chico, con lo que le gustan las sardinas y las manzanas,
    Un abrazo,

  15. Rosa Mari dijo...
  16. pues no dudo que no esté rico pero va a ser que no, gracias y que conste que a mi las sardinas me gustan mucho y las manzanas también pero creo que por separado mejor, no! :d

  17. jose manuel dijo...
  18. De nuevo sorprendes con una receta muy original.

    Tiene una pinta estupenda. Saludos

  19. la gemmota dijo...
  20. carai! aquesta me l'apunto! m'encanten les combinacions dolces-salades i sobretot si es poden posar a una taual plena d'amics!
    Enhorabona i gràcies per compartir-ho!

  21. Sara dijo...
  22. Madre! no sabía si estaba leyendo bien, que combinación nena, juer, las sardinas no guztan...

  23. Margarida dijo...
  24. Una combinació ben estranya per als gustos de casa meva, però segur que és ben bona, com tot el que fa St. Hilari.
    He estat mirant les teves receptes i estic sorpresa per la freqüència amb què publiques i sense minvar la qualitat dels plats i la fotografia.
    Tot em meravella!

    Petons

  25. Gitanilla dijo...
  26. Esto debe ser un espectáculo en la boca!! No me extrana que vuele porque como dices, con pan debe ser insuperable!
    besitos guapa

  27. El futuro bloguero dijo...
  28. No se me habría ocurrido, pero lo probaré porque me encantan las mezclas imposibles y además suele resultar que lo único imposible es no probarlas...

    Riquísimo seguro, me ha dejado intrigado

  29. luisa dijo...
  30. me gusta mucho la mezcla.. tengo que probarla con tu permiso.. Un saludo.

  31. Anna dijo...
  32. qué original!. lo probaré un día de estos y te cuento.....
    Besos

  33. Petita cuina dijo...
  34. Eppp!
    Quina recepta...
    No se jo si m'atreviré a ferla... (mes que res per que no m¡agraden les sardines, les uniques que menjo són les que has fet servir les de llauna... i al meu marit tampoc li fan el pes les sardines, encara que sempre ho puc cambiar per un altre peix blau (tot i que el sabor peculiar de la sardina es dificil de trobar en altres)
    Muas!

  35. Patricia dijo...
  36. Una combinación muy original. Me ha gustado mucho.
    Muxus

  37. carmen rico dijo...
  38. Hay que ir a las mezclas, si dos ó tres ingredientes gustan ¿porque no unirlos?
    Esta mezcla tengo que probarlo.
    Un abrazo Sonia

  39. Fimère dijo...
  40. une recette originale et rafraichissante
    bonne soirée

  41. Maria Dolores dijo...
  42. Me gustan estos pates y que rápiditos se preparan este con manzana estará exquisito.
    Saludos:g:g:g

  43. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  44. Vaya, me sorprende esta combinación que ni se me había ocurrido mezclar las sardinas con manzanas, pero seguro que ha de ser un sabor original.
    Si lo recomiendas por algo será!
    Besos.

  45. Belén - Cocinar para dos dijo...
  46. Fantástica combinación!!! Si es que las recetas cuando son fáciles si además están ricas, no se les puede pedir más!! :D

    Besote guapetona!

  47. Isa dijo...
  48. que bueno¡¡¡¡¡¡¡
    un beso

  49. lola dijo...
  50. ¡¡superoriginal¡¡ tengo que probarla


    ¡¡besos¡¡

  51. Viena dijo...
  52. Me parece super raro el contraste, sardinas y manzanas vale, porque las manzanas van bien con todo, pero la mostaza no la encajo ahí. Será cuestión de probar. Desde luego original si que lo es.
    Un beso.

  53. El dia mas dulce " Ana" dijo...
  54. Que rica y fácil! Ideal para la tardes de verano.
    Besos

  55. Itzi dijo...
  56. Deliciosa, niña, como siempre.

    CLAPCLAPCLAP ;)

  57. Caty dijo...
  58. Si, que es una delicia este plato...besos.

  59. María dijo...
  60. Que mezcla más original, nunca lo había visto, pero si lo dices que preparo un trozo de pan. Bss.

  61. StHilari dijo...
  62. Por alusiones!!! ....me ha encantado encontrarme con esta receta en tu bloc, quiere decir que la receta te ha gustado y esto me satisface tanto como si la hubiera probado de nuevo....
    gracias por tu opinion.... la "confrontacion" pollo con berenjenas vs. sardinas con manzanas creo que cada vez esta mas clara....
    Un abrazo!!

  63. Sonia - L'Exquisit dijo...
  64. St. Hilari, en aquest blog només es veuen receptes que són MOLT bones i les teves, sense dubte, sempre apareixeran, encara no m'han decebut mai!

    Un petó,

  65. PUNTIYO dijo...
  66. Pues habría que probarlo.

  67. MªJose-Dit i Fet dijo...
  68. Una combinacion impactante de sabores!!! tengo que hacerla....un besito

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