11 de agosto de 2010

Paté de tomates confitados y avellanas

Un paté que pones en la mesa para acompañar al resto del tapeo y acaba llevándose, con mérito, todo el protagonismo…ten más pan reservado…lo necesitarás!

Ingredientes:

60 grs. avellanas
150 grs. tomates confitados
1 c/s alcaparras
1 c/s vinagre balsámico
80 ml. aceite de oliva
1 c/s albahaca seca
Sal y pimienta

Preparación:

Triturar todos los ingredientes hasta que quede todo bien mezclado.

Sugerencias: ideal con rebanadas de baguette o grissinis

Esto lo vi en…Bocados dulces y salados

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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27 comentarios:

  1. La cuina vermella dijo...
  2. Una molt bona idea per aprofitar els tomàquets que ens regala l'estiu, em sembla magnífica la teva proposta Sònia, com sempre ens sorprens gratament. Un petó, bonica.

  3. jose manuel dijo...
  4. Esto para tomar por la noche de apertivio y no parar. Que verdadera delicia has preparado. Me ha gustado mucho, me lo anoto para sorprender a invitados. Saludos

  5. Miss Nono dijo...
  6. ya me di cuenta que daban mucho de si los tomates confitados, pero veo que la cosa va a más... Qué ricura!
    un beso

  7. luisa dijo...
  8. me encanta estas cositas, pate de tomates, que bien suena.. Un saludito.

  9. Jose dijo...
  10. No me extraña que se lleve el protagonismo. Debe ser espectacular con pan recien tostadito. Me lo apunto si no te importa.

    Besos.

  11. Viena dijo...
  12. Otra más que se apunta esta receta, me encantan los patés y así para ponerlos variados: berenjena, garbanzos, alubias, pimientos... tengo una buena colección, pero justo me faltaba este. Gracias.
    Un beso.

  13. El futuro bloguero dijo...
  14. Me encanta como lo has dicho... Ten más pan preparado que lo necesitarás...

    no puedo sino pensar cuánto me gustaría probar...

  15. ALIMENTA dijo...
  16. MMMMmmmmm...MMMmmmmm pero que paté taaaannn ricooo!! me llevo todo el tarro!!! :o

    Genial, como siempre!
    Muaaa

  17. Caldebarcos dijo...
  18. Wau!!! Fatastico para un aperitivo, de lujo. El domingo tengo invitados a comer y esto puede ser la bomba, puede que me ponga a confitar los tomates mañana.
    BIquiños

  19. Anna dijo...
  20. PERO HIJA ES QUE NO PARAS DE DARNOS BUENISIMAS RECETAS.TIENE QUE ESTAR DE LUJO. MAÑANA LO HAGO.......
    BESOS

  21. angeles dijo...
  22. una muy buena receta si señor un saludo

  23. carmen rico dijo...
  24. esta es una de las recetas para empezar a untar en el pan y no parar...
    Un beso

  25. Isa dijo...
  26. que mezcla tan curiosa¡¡¡¡
    tiene que estar buenisima
    un beso

  27. Fimère dijo...
  28. une pâte que je ne connais pas mais qui à l'air très gouteuse et parfumée
    à tester
    bonne soirée

  29. Maria Dolores dijo...
  30. Lo probé cuando lo puso Rosa y me acuerdo que fué visto y no visto que bueno estaba. Gracias por recordarlo lo volveré a preparar.
    Saludos

  31. María dijo...
  32. menuda tosta me preparaba yo con este paté. Nunca confité tomates, probaré, pq ya vi que tienes un montón de propuestas con ellos. Bicos

  33. Annie dijo...
  34. Me imagino lo sabroso que debe ser. Hay que probarlo.
    Un cariñoso saludo

  35. Amanda dijo...
  36. Esto no sé porque me da a mi que tiene que estar "superrequetedelicioso". ;-D
    Enga, ya voy pa´lla con la barra bajo el brazo.
    Besin.

  37. MªJosé dijo...
  38. tiene que ser estupendo, qeu combinación mas buena.
    besitoss guapaaaa

  39. Caty dijo...
  40. Me gusta la idea, fácil y sabrosa, llega un momento que en casa no se que hacer con tanto tomate.Besos.

  41. El dia mas dulce " Ana" dijo...
  42. Que pena que yo no pueda con el tomate, porque solo con olerlo me entran ganar de incarle el diente, sin además le añadimos alcaparras y albahaca uhmmmm!
    Me la voy apuntar, y la haré en la próxima reunión familiar.
    Besos

  43. Sara dijo...
  44. Hola cariñote!
    Precisamente mi hermana la pequeña viene a pasar una semana a Palma y esto lo voy hacer fijo. Tiene una pintorra de la leche y si hacemos pan... un besazo

  45. Alba dijo...
  46. Si algo m'encanta és picar i aquest plat és fantàstic per fer-ho!! Una recepta genial!! :)

  47. Gitanilla dijo...
  48. Pero bueno qué es esto??? Menuda delicia para los ojos!!! joe me apetece ya una tostadita de esto...

    bsito guapa

  49. Nati dijo...
  50. Que rico este paté. Un besazo.

  51. margot dijo...
  52. Una verdadera delicia.
    Me encanta la forma que le has dado.
    Genial.
    Besos

  53. Carola dijo...
  54. Solo leer el nombre de la receta se me hace la boca agua!!Aunque con tu permiso, cambio las alcaparras por pepinillos agridulces picaditos!
    Me lo estoy imaginando sobre unas galletitas saladas...:n
    Tendré que preparar la cajita de MiniRio, las galletitias saladas redonditas que solemos comprar, para degustar con este paté!
    Muchas gracias!

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