5 de octubre de 2010

Brocheta de langostinos aromáticos

Una receta deliciosa y fácil de preparar, ideal como parte de una mesa llena de tapas….se marina en la nevera y en 5 minutos ya están las brochetas listas…

Ingredientes (2 personas):

12 langostinos enteros, pelados y sin cabeza
1 c/c comino en polvo
1 c/c cilantro en polvo
1 c/c pimentón dulce
Sal y pimienta
2 c/c zumo de limón
1 c/c salsa de pescado
1 c/c vino blanco o jerez

Aceite de oliva, para freir

Preparación:

Mezclar en un bol todos los ingredientes y dejar marinar en la nevera durante 1-2 horas.

Poner 6 langostinos en cada brocheta y freírlas en una sartén grill dos minutos por cada lado. Servir inmediatamente.

Esto lo vi en…Albahaca y Canela

Abreviaturas: c/c = cucharita de café
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44 comentarios:

  1. Sara dijo...
  2. Si supieras lo que me gustan los langostinos...me encantan! que pinta tienen las brochetas nena...

  3. Ingrid dijo...
  4. Que marinado tan rico!Seguro que les aporta un sabor delicioso a las brochetas! Mil besos

  5. Annie dijo...
  6. Las cosas más sencillas a veces son las mejores. Estos langostinos están de película.
    Besos

  7. Marimba dijo...
  8. q buenass brochettess!!! me parece que las voy a hacer el finde para mi marido q ama este tipo de recetas ya que estoy te dejo una receta de una ensalada para acompañar esto http://bit.ly/93cDdW besosss

  9. Gema dijo...
  10. Una pinta exquisita, ese marinado me encanta seguro le da un gusto especial. La ensalada de patata y gambitas me encanta, te felicito. Besos

  11. Lore dijo...
  12. Que buenisima pinta... me llevo una!
    Un besote!

  13. Alba dijo...
  14. Sempre menjo els llagostins, gambes, etc a la planxa perquè és com més els hi noto el gust però acaba sent una mica avorrit. La teva recepta és fantàstica per aportar un toc diferent! naym nyam!! :)

  15. Anna dijo...
  16. Qué buenas esas brochetas Sonia. Me encantan los langostinos y las marinadas le van de miedo. Un besito.

  17. Mandarina dijo...
  18. están tremendas estas brochettes, Sonia. Sólo le agregaría el ajo picadito, que para mí quedaría muy bien. :)

  19. Sarita dijo...
  20. Te han quedado geniales, me llevo una docena, jejejeje. Un beso!

  21. Maria dijo...
  22. Amb el que m'agradan a mi els llagostins! Cada vegada em tens més a la butxaca!
    Muaks

  23. María dijo...
  24. Tienen una pinta increible, si tuviera un para para cenar..., no había pasado antes y el bizcocho al romero debe estar delicioso, me llevo la receta. Bss.

  25. luisa dijo...
  26. Tienen una pinta estupenda esas brochetas, me encantan los langostinos. Bss.

  27. Donibaneko dijo...
  28. Un marinado perfecto!!, ummm mi banderilla favorita de lo viejo es muy parecida.
    Un beso0o

  29. Joana dijo...
  30. Bua! Que rico tiene que estar esto! Se me han antojado los langostinos!

    Un besito

  31. orquidea59 dijo...
  32. :d, esto tiene una pinta para morirse de gusto. te la copiaré, conste. besets de orquidea59

  33. Claudia Hernández dijo...
  34. Qué deliciosa y rápida, habrá que probarlas, cogen un color hermoso..

  35. Rosacr dijo...
  36. Qué ricos, me encantan los langostinos.
    Besos.

  37. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  38. Tienen pinta de sabrosos con este marinado.
    Besos.

  39. jose manuel dijo...
  40. Mira que no soy de comer muchos langostinos, pero una brocheta de estas creo que no iba a durar mucho. Que deliciosas se ven.

    Saludos

  41. Paula dijo...
  42. me encantan estas brochetas ;). Muchas gracias por tu comentario :)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

  43. Carlos Dube dijo...
  44. ¡Qué aderezo tan rico!, va de gambas la cosa, y nos alegramos mucho porque nos pirran a la plancha!!

    A todo esto, este fin de semana ya te adelanto que caen los donuts de tu marido, vamos, si es que desde que los vi ¡¡no puedo dejar de pensar en ellos y es que son preciosos!!

    ¿Mejor freírlos en girasol u oliva suave?

    ¡Muchos besos!

  45. Miriam dijo...
  46. Qué buena idea! Y muy sencillo... seguro que es efectivo.

  47. Sara dijo...
  48. A mí el marisco no me gusta nada... Es algo de toda la vida, mis padres nunca lograron que comiera una sola gamba, pero yo me sé de uno a quien le gustarán estas brochetas cuando se las haga... :)
    Un beso!

  49. Fuat Gencal dijo...
  50. Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

  51. Rakelilla dijo...
  52. Que rico y con lo que me gustan los langostinos, el aderezo es genial.

    Bicos

  53. lola dijo...
  54. un pincho de esos me zampaba yo ahora mismo


    ¡¡besos¡¡

  55. Cocinica dijo...
  56. Un pincho muy rico y fácil de hacer. :t

  57. Ana - El dia mas dulce dijo...
  58. Este comentario ha sido eliminado por el autor.
  59. Ana - El dia mas dulce dijo...
  60. Sonia la brocheta se sale de al pantalla, todo un lujo.

  61. Visc a la Cuina dijo...
  62. Ara mateix te n'agafaria un, però quina delícia, noia!

  63. mercè dijo...
  64. Molt bona idea la de deixar marinar els llagostins amb tots aquests condiments!deuen estar gustosíssims, una abraçada!

  65. vincent dijo...
  66. Hola,

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    Atentamente,

    Vincent

  67. Claudia Varleta dijo...
  68. Esos camarones están para robártelos, con esa marinada, yummy yummy
    saludos

  69. la brujita de jengibre dijo...
  70. Muy rica, me dio hambre!!!
    Un abrazo desde Chile
    Edith
    La brujita

  71. Lola Chez dijo...
  72. Perleta quines coses m'he perdut en aquesta setmana....yum-yum!!

  73. Domi dijo...
  74. Pues tiene que estar muy ricos, ¡si señor¡ estos quedan apuntaditos para un dominguito de estos. Gracias Sonia.

  75. Neus dijo...
  76. Ja no té que quedar ni el pal:)
    M'agrada marinar les gambes, llagostins, carns, agafen molt de sabor...

    Un petonet

  77. Amparo dijo...
  78. ¡Estupendos esos langostinos! Y una receta bien sencilla y sabrosa, seguro.
    Un abrazo

  79. Anniki dijo...
  80. Que bó!!! jejeje Encara que amb el teu permís prefereixo posar-hi gambes, es que m'encanten jejje :i

    Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

  81. El Oteador de los Mercados dijo...
  82. ¡Qué aderezo tan impresionante!, y que sabrosos que deben de estar esos langostinos. Tomo buena nota para prepararlos... ¡ya!

  83. Gitanilla dijo...
  84. Cómo disfrutaría con un pinchito así ahora mismo! Esto es una fiesta de sabores no? Ay que agradecidos deben estar los langostinos y por supuesto tus comensales con este manjar!
    besitos guapa

  85. Marina dijo...
  86. Sonia, hola guapa,
    ¡Una brocheta de lujo! Sencilla y exquisita...Me encanta, estoy segura :h Ains, que hambre se me ha despertao :p
    Gracias por compartirla :n
    Besos

  87. Piescu dijo...
  88. Que brocheta más apetecible.
    Un besito
    rosa

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