Una manera diferente de comer hamburguesas...os recomiendo que la probeis, el resultado os sorprenderá...
Ingredientes (4 personas):
4 panecillos de leche
500 grs. carne de cordero, picada
1 cebolla, picada
1 c/c curry en polvo
Sal y pimienta
Aceite de oliva, para freír las hamburguesas
4 rodajas de queso de cabra
Lechuga variada
20 olivas verdes, deshuesadas, picadas
1 cebolla roja, picada
2 c/s aceite de oliva virgen
Preparación:
Mezclar en un cuento las olivas, la cebolla roja y el aceite de oliva virgen. Reservar.
Mezclar la carne con la cebolla y el curry. Salpimentar y formar cuatro hamburguesas. Freírlas en una sartén. Cuando estén casi hechas, poner el queso encima y dejar derretir.
Cortar los panecillos por la mitad, repartir hojas de lechuga, poner la hamburguesa encima y un poco de mezcla de olivas. Servir inmediatamente.
4 panecillos de leche
500 grs. carne de cordero, picada
1 cebolla, picada
1 c/c curry en polvo
Sal y pimienta
Aceite de oliva, para freír las hamburguesas
4 rodajas de queso de cabra
Lechuga variada
20 olivas verdes, deshuesadas, picadas
1 cebolla roja, picada
2 c/s aceite de oliva virgen
Preparación:
Mezclar en un cuento las olivas, la cebolla roja y el aceite de oliva virgen. Reservar.
Mezclar la carne con la cebolla y el curry. Salpimentar y formar cuatro hamburguesas. Freírlas en una sartén. Cuando estén casi hechas, poner el queso encima y dejar derretir.
Cortar los panecillos por la mitad, repartir hojas de lechuga, poner la hamburguesa encima y un poco de mezcla de olivas. Servir inmediatamente.
Sugerencias: se podrían utilizar cualquier tipo de panecillos, pero estos, al ser tan suaves, van muy bien para esta combinación
Nota: en cuanto cierras el bocadillo, la carne que "escondida" dentro, con lo que se puede comer sin problemas...
Post enviado a Yeastspotting
56 comentarios:
Buen relleno para el bollito!
Un Beso
Chelo
Guau!!! impresionante, la foto, la receta... todo!!!! me ha encantado :)
Un besotee
Ja em tenia intrigada amb què deuries omplir els panets! Quina bona pinta! Dintre aquests panets queda molt graciós, sembla que el panet es mengi l'hamburguesa!!
Petonets!!
Una mini hamburguesa muy tentadora!!! me encanta, un besito
Jo, menuda obra de arte... Seguro que da penita comérsela, no? jeje...
Un besote!
assolutamente un ottimo boccone gustoso e molto bello!
Vaya relleno......
Esto se come? nononononono, no puede ser nena, como me como yo esto?
Juer nena, tiene una pintorra que da hasta miedo... me encanta, y eso con los panecillos que hiciste, me gusta...
besotes.
Una hamburguesa diferente y muy rica!
Un besito!
Mira... crec (potser m'equivoco) que és l'única vegada que et trobo alguna pega jajajja per mi... tot igual, però faré la hamburguesa d'una altre carn, es que el xai com no sigui molt petit li noto el gust de llana!!! :PP I no són manies eh?? Ho dic pq el meu pare mai el nota! >_<
Me has dejado con la boca abierta , que maravilla!!
mil besosssss
¡Qué monada! Y apetitoso. Bss
Ni bajenades ni res eh?? que si que te gust a llana!!! xDD Aiii.. la gent que no té paladar fi!
Vaya tela,se me hace la boca agua y con el apetito que tengo ahora mismo, bueno con el embarazo...a todas horas aisss qué rico!
Mmmmmmmm!! se me cae la baba solo con mirarla. Me encantan todos los ingredientes que has puesto. Felicidades.
bessos
Madre miaaa que cosa ma ricaaaaa ¿me invitas a cenar? un besico.
un bocadillo que me comería a cualquier hora.
Delicioso
Qué rica con el cordero. Así es tan distinta a la típica hamburguesa, que apetece mucho más......Un beso.
Oh! este fin de semana va a ser muy carnívoro! Probaremos las costillas y estas hamburguesas seguro que también. Nos encanta el cordero. Gracias de nuevo Sonia.
Yo eso de mini na de na. A mi porfa, me ponga una tamaño familiar. O en su defecto una docena de esas. Pero no me las envuelva, que son para tomar.
¡Vaya pinta!.
Besitos.
Se sale...de bueno.
;-D
que cosa mas rica, y que bien te ha quedado. Bss.
Veig que ja l'has tastat, jo tinc la recepta en pendents, em va agradar molt que fos una hamburguesa de carn de xai. Després de veure com t'ha quedat la tastarem segur.
Petonets
¡Eres una artista,Sonia!:n :n:n:n
¡Qué manera más original de hacer y presentar una hamburguesa! ¡Felicidades! ¡Qué monada! Yo me he quedado prendada, ya me pasó el otro día con los panecillos...Imagínate hoy, quiero una para cenar :e
¡Gracias por compartirla!
Besos :t
Marina
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Atentamente,
Vincent
Pues el relleno es más interesante, qué duda cabe.
Toma ya!!!!!!! Qué rico, Sonia!!!!!
Un besote
Ñam..quina queixalada que li donava.... a mi la carn de be...de vegade en quant m'agrada!!
Yo creo que con un poquito de esfuerzo..me la comia de un bocado. Solo de verlo se me abre la mandíbila como la de las serpientes jeje
Un beso guapa
Esto es pecado, yo que me estaba aguantando el antojo de hamburguesa y me encuentro con esto: no puede ser!! que rico!!
Bicos
Vaya sorpresa nos tenias preparada con los bollitos de leche!! Estoy segura que tiene que estar riquísima!!
Un beso
pedazo hamburguesa!!! tengo que probarla, la mezcla de carne de cordero, y sobretodo del queso de cabra, tiene que ser una delicia. Gracias por la receta, muy, muy buena
que original con esa forma del pan y la hamburguesa, queda chulo
¡¡besos¡¡
Ja estava esperant aquest farcit, impressionant, i tant diferent!
Realmente tentadora. Me parece una idea genial para variar.
Un beso y feliz día,
Porque estan lejos, que sino menudo bocado le daba
Petons
miquel
si ha merecido la pena la espera para ver como has usado esos panecillos, y la verdad es que si... una muy buena combinación
un saludo
Qué rico, qué pinta tiene el pan.
Y qué foto, tú sí que eres exquisita Sonia.
Un beso
Me parece fantástica pequeñita y sabrosa.
Saludos
Sonia, me ha encantado. Una hamburguesa de lo más chic, sabrosa con esa carne de cordero, genialmente presentada (para variar) y con ese queso de cabra y picada de olivas que creo que combina a la perfección...
¡Cómo os cuidáis!.
Los panecillo de leche que he visto en el enlace muy buenos, aunque para mi gusto, para una hamburguesa, los encuentro demasiado suaves.
La hamburguesa de cordero muy sugerente, hace unos días tome una de pato que estaba soberbia.
Saludos
Apicius, efectivamente, esta opcion de panecillos es la suave….para la autentica, la que estamos acostumbrados, debe probar, sin dudar, esta
Saludos,
Madre mia, esto no es una hamburguesa, es una obra de arte!!!!
¡¡¡Pues yo acepto tu recomendación!!!! Eres la maestra de las exquisiteces y esta hamburguesa de cordero no me la pierdo ni en broma!!! Eso si, lo del pan es otra historia... aun no me atrevo con panes... :h
Un besazooooooooooooooooooooooooooooo!
otra vez que me dejas sin palabras
Un bocado delicioso. Si pudiera alargar la mano a través de la pantalla te quedabas sin él.
Besos.
wow!!! això és un entrepà per a reis! quin farcit tan bo!
Petonets
Ostres nia...que bo....
Soposso que la tindries programada...jajja... jo aquesta setmana no m'he aprimat res...:((...
A aquest ritme em guanyes segur...juju...
Bé, al menys ja no tinc més compromissos.
Muas!
Madre mía, Sonia, vaya tapita tan espectacular has hecho!!
Asombrada gratamente me has dejado, me parece exquisita.
Buena, buenísisisisima, enhorabuena.
besitos, linda
Ains no m'agrada el xai... però sempre ho podem canviar.
Muas!
Sonia, menudo bocado tan rico. Debe estar sensacional esa hamburguesa.
Besitos,
Suny
Bueno, pero qué monada, me encantan estos panecillos y todo lo que lleva, orginal y sabrosa receta.
Deliciosa, me encanta la idea de la carne de cordero mezclada con el sabor de las olivas, de diez. Un beso!
uff que tremendo bocatín!! :n :n
...Ya sabia yo, y te dije, que me ibas a sorprender...
Qué hamburguesa hecha con tanto gusto...
Besitos
OOoooleeee como me comería este bocado,que rico con corderito....que bien aprovechado están estos bollos guauuuuuu nena,te has pasado ;))
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