¿Tienes poco tiempo, pero quieres comer sano y rico? Esta receta es la solución...
Ingredientes (4 personas):4 huevos
2 dientes de ajo, prensados
250 grs. espinacas congeladas (picadas)
Sal Maldón
8 c/s nata para cocinar (opcional)
1 c/c pimentón dulce
Rebanadas de pan
3 c/s aceite de oliva
Unas ramitas frescas de tomillo
Sal y pimienta
Preparación:
Cocinar las espinacas en un cazo o en el microondas (3 minutos y medio al 70% de potencia). Rehogar los ajos en una sartén con el aceite. Agregar el pimentón, remover, apagar el fuego y mezclar con las espinacas. Triturar (opcional) y repartirlas en los ramequines.
Cascar un huevo en cada una, cubrir con 2 c/s de nata, salpimentar, tapar con papel de aluminio y cocer al baño maría durante 10 minutos (la clara debe quedar cuajada y la yema semilíquida).
Retirar del horno, espolvorear con sal Maldón, decorar con el tomillo y servir acompañado del pan tostado.
Esto lo vi en…Lecturas cocina (otoño)
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
Intolerantes a la lactosa: prescindir de la nata
51 comentarios:
M'agrada la recepta però canvio els espinacs per una altre cosa! :)
Felicitats pel teu premi al evento photo blog! Te'l mereixes :)
El Lecturas, ja ens pot estar agraits, pq entre tu i jo, la publicitat que lis estem fent.
Felicitats per el teu premi.
I si que semblen molt bones, les tastarem
Aquest plat els hi faig als nens desde que eren petits, així els hi vaig introduïr els espinacs a la dieta, els tres ingredients junts son boníssims!!!
Felicitats!!
Aquest vaset ha d'estar molt bo, segur que el farem!!
¡Que rica mezcla!. La revista Lecturas-cocina me encanta a mi. Me gusta esta manera de comer espinacas, suelo comerlas en ensalada solamente.
Que ricos y que bien presentaditos!!! Si es que eres un chollo!!
Un besiño.
un plato muy rico ,te ha quedado divino.un beso
Una foto preciosa que hace justicia a un plato exquisito. Me encanta.
Besos
Me ha encantado esta receta, que rápida y buena a de ser.
Lo de los ramequines...un puntazo.
¿Se puede hacer en un simple vol? jaja.
Un beso guapa
Aquestes receptes són les meves preferides, ràpides, senzilles, bones i molt sanes. A més, la presentació t'ha quedat fantàstica!
Una presentación precioso para un plato sencillo y rico. Sonia me ha encantado.
Besitos,
felicidades por los premios que te mereces por ser una crack de la cocina como lo demuestras con esta exquisita receta de hoy.
peto
miquel
Tinc una de semblant però ara veient la teva foto, no sé si arribará a sortir a la llum.
Muas!
diras sano rico y bonito, porque aunque no me guste la verdura, esta hasta apetecible de la forma en la que lo presentas!por cierto, latarta de chocolate genial!besitos
Me ha encantado tu receta, es sencilla pero deliciosa, y además otra forma de comer espinacas, que yo siempre las hago de la misma manera
Besos, ´
Nasy
Enhorabuena por tu premio, merecido, de photo blog. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
Una opción muy rápida y sana si señora, me ha gustado. Y la presentación muy guapa.
Un besito
Que delicia Sonia...me encanta este plato!!
Ademas presentado así en cuenquitos queda genial.
Besos
Quina cosa més bona Sonia!! super sa i saborós! i asobre t'ha quedat un plat precióss!!
Molts petonetss
Qué delicoso plato Sonia.
Besos
Una idea estupenda!
A mi es que todo lo que lleve huevo o patata ya sé que me va a gustar jejejejeje :o
Me encantan los platos diferentes y sencillos, porque la verdad me aburro bastante de comer lo mismo y recetas como estas me invitan a experimentar.
Saludos
Quina recepta més sana, senzilla, bona i ben presentada!! Això és per compensar els excesos de la recepta d'ahir, oi? Enhorabona per la foto Nyam-Nyam...és que ho guanyes tot!! ;) Un petó, Paula
Me ha encantado.
Te ha quedado genial de presentación.
Besos
Me lo apunto para la cena! que nunca sé que hacer (parece mentira pero así es!)
besos y felicidades por el premio :)
Hola Sònia!
Felicitats pel ñam-ñam, és una foto molt maca.
Això del Lecturas... dona per molt! una recepta realment per quan no tens massa temps! Una presentació estupenda. Petons!!
Mai no comento per manca de temps, pero aquest plat m´encanta. Tu ho has dit: fàcil i sa. Segur que ho faré per sopar un dia d´aquestos.
Ana, jo tampoc sé mai que fer per sopar :-P
Molts petons
Sonia, me parece una receta riquísima. Yo la hago bastante sin la nata. Nos encanta. Pero tu presentación es chulísima... Me encanta!
Apúntate otro tanto Sonia con la pedazo de foto que nos has traído, es sencilla y llanamente e-s-p-e-c-t-a-c-u-l-a-r. De revista.
Una delicia la preparación. Nos encantan estos platos individuales.
Un saludo.
Esto si que me venia fenomenal hoy, apenas tenía tiempo de hacer algo.
Me lo llevo, besos y felicidades nuevamente!
Qué buenao, yo hice algo parecido pero en la varoma de la thermomix y la verdad es que la combinación espinacas-huevo resulta exquisita. Beso.
Tiene que estar esto muy rico.
Saludos
Pues voy a tomar nota porque últimamente estoy tratando de meter más verduras en mi dieta, así que esto me viene genial. Muacks
Una delicia de plato y sencillisimo de esos que vienen bien en estos días. Nunca he probado la mezcla pero seguro que no defrauda. Enhorabuena por el premio!!!!! Estas que te sales.
Un besazo
Me encanta este tipo de entrantes y esa combinación te ha quedado de lo más vistosa nena, un besote.
Que rico con lo que me gustan las espinacas a mi y hace poco descubri que a mi hija tambien asi que lo hare a ver si le gusta.
Besitos
bonisssssssssssssssim! petonets guapa
Sònia, aquestes receptes són genials: ràpides, senzilles, sanes i boníssimes!
Petons!
Un plato precioso y riquísimo!!! me encanta, lo apunto
Una presentació fantàstica, un contingut deliciós, senzilla i rapida de preparar, no es pot demanar res mes
Petons
:e:e:e, que bo, aquesta setmana els hi faig als meus. M'ha encantat.
petons
Ara.
Una idea genial para comer los huevos y las espinacas de fotma diferente...
No suelo leer la revista lecturas, pero alguna vez que la he ojeado, me ha parecido que tiene cositas interesantes!
Un beso!
Hola, Sonia!!
No me digas que le pones ese plato a cualquiera y aunque no le gusten las espinacas, se lo zampa sin rechistar.
Te ha quedado con una presentación DIEZ, como todas las tuyas. Además, lo imagino delicioso.
un besito
Felicidades por el premio del Evento Photo Blog, esperamos verte participando en más ediciones.
wuau!!!yo sempre faig aquest plat amb espinacs...o sigui,amb aquestS ingredients pero,mai m`ha quedat amb tan bona pinta...Sonia ets un CHEF!!!!
Felicidades por el premio ñam ñam. Siempre estoy pendiente de este blog para gozar de tus fotos. Son maravillosas.
Un abrazo!
Que sanote y rápido.... coincido con algunos, la foto es preciosa!! Besotes de la Vaca!!
la presentación te quedó de lujo! me parece una propuesta muy completa con verduras y proteinas.
bs!
Que rico y que sano Sonia! para la semana que viene, que esta tengo dieta de proteinas y no puedo comer verduritas....ñiammmm que ganas de que llegue el sabado para comerme un perolito de estos....besicos wapa!
http://anicaensucocina.blogspot.com/
maravilloso!!! esto cae seguro, no sabía que hacer con las espinacas que me compré hace un mes, ahora por fin les doy uso y de forma sana de cara al veranito. Gracias Sonia!! :n
Simplemente delicioso!!! Ayer pude disfrutar de esta receta, fácil,rápida y exquisit!. La hice con espinacas frescas y sin duda el sabor del pimentón engrandece el plato. Enhorabuena guapa :t
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