30 de marzo de 2011

Bocaditos de atún

Una mezcla estupenda para preparar unos deliciosos bocaditos...

Ingredientes (16 unid.):

150 grs. atún en aceite, escurrido
40 grs. olivas rellenas de pimiento
40 grs. pepinillos en vinagre
2 hojas de gelatina
30 ml. agua
2 c/s mahonesa
8 rebanadas de pan de molde, sin corteza
Lechuga variada
1 c/s mahonesa, para la lechuga
4 tomates, cortados a rodajas

Preparación:
Poner la gelatina en agua fría durante 10 minutos.

Triturar las olivas, los pepinillos, el atún y la mahonesa.

Calentar el agua para poder disolver la gelatina. Escurrir y agregar a la preparación.

Verter la mezcla en una cubitera y reservar en la nevera durante una noche.

Cortar las rebanadas en cuatro cuadrados.

Mezclar la lechuga con la mahonesa. Repartirla sobre 16 cuadraditos de pan, cubrir con una rodaja de tomate y con otro cuadradito de pan.

Terminar con el atún de la cubitera. Pinchar con un palillo y servir.

Esto lo vi en…Cocido de sopa

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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42 comentarios:

  1. Gloria dijo...
  2. Solo se me ocurre una cosa.......exquisitamente elegante.
    Un besazo

  3. Carmen dijo...
  4. :e :e :e :e
    No tinc paraules
    Petonets

  5. Chez Silvia dijo...
  6. una idea bonissima per fer aperitiusm l´agafo mai s´ha sap!!!! PTONS

  7. MªJosé Gimeno dijo...
  8. Estos bocaditos los llevo preparando para la mayoría de mis cenas desde hace más de un año y son acierto seguro (además congelan de cine jajaja).
    Besicos

  9. Dely dijo...
  10. Que ricos y que buena presentación. De lujo.
    Un besín.

  11. Goyi dijo...
  12. Dios, como vas!!!....Super lanzada, mira que todavía no me ha dado tiempo a comentarte esas originales y ricas piruletas, y ahora sales con otro pincho!!!... Que a juzgar por los ingredientes seguro que es buenísimo...
    Besitos wapa

  13. Kako dijo...
  14. Yo te quería preguntar como habías hecho esos cubos tan perfectos.
    Que espectacular, me guardo la receta, tengo hambre y me pones esto!!
    Besos

  15. Maria Teresa dijo...
  16. Que bueno y que original.
    Un besin desde Alicante.
    Como siempre la presentación, perfecta.

  17. Cocinando con Manu CatMan dijo...
  18. ains Sonia...otro 10! eres mi Nadia Comanenchi...

  19. Glòria dijo...
  20. Aquests petits capricis m'encanten!. La col·lecció es fa gran!

  21. PUNTIYO dijo...
  22. Ayer hizo mi hoja tu último bacalao.
    Sublime.
    :n

  23. Alba dijo...
  24. Amb aquest aperitiu l'Arnau m'estimaria molt, li encanta la tonyina, el pa, la mayonesa i el tomàquet tot combinat. Aquest dissabte és el seu cumple..igual i faig. Ja t'explicaré!! :)

  25. La cuina de l'Eri dijo...
  26. Apa Sònia! Quin tastes més guai el d'avui.. fàcil i amb una presentació estupenda!!! Molt requetebé. Petonets

  27. MªJose-Dit i Fet dijo...
  28. Quina mà que tens per presentar les coses!!!! fas que qualsevol plat, per senzill que sigui, sembli d´haute cuisine :)) un petonet

    PD on trobes aquest palets tan maco?

  29. Sonia - L'Exquisit dijo...
  30. MJosé, els palets me'ls va regalar la Neus (Cocinando con Neus), i si no recordo malament, me'ls va comprar a la tenda Gadgets (a Aragó, al mercat de la Boqueria...tenen una web tb)

    Petons,

  31. MªJosé dijo...
  32. Hola Sonia, tienen una pinta deliciosa.

  33. Anna dijo...
  34. Pero Sonia es que si uno es bueno, el otro también. después del de mango que me quedé con la boca abierta, ahora de atún....será por variedad!!!. un beso-

  35. Muxu dijo...
  36. Eso tiene que estar de lujo!! Con lo que me gusta a mi el atún... La foto es muy bonita. Besos.

  37. Ana dijo...
  38. Qué ricos Sonia!
    eres la mejor con las tapas.
    besos!

  39. SUNY SENABRE dijo...
  40. Un bocado delicioso, además es sencillo de preparar y quedas de maravilla para un picoteo.

    Besos,

  41. Anna dijo...
  42. Una molt bona idea per una aperitiu o pica pica! I diferent, per sorpendre!
    Petons
    anna

  43. Carlos Dube dijo...
  44. Y esto es de Yolanda??, pues se nos había pasado. Me encanta esta mezcla de atún con gelatina, quién lo iba a pensar.

    Un saludo.

  45. Begoña dijo...
  46. Estos dos aperitivos los voy a guardar, porque además de ríquisimos, tienen una presencia inmejorable y en una cena con amigos es importante, quedas como una reina!!!
    Un saludo, Begoña

  47. Isabel - Frabisa dijo...
  48. ´Qué exquisitez xD, eres la reina de los aperitivos, los bordas.

    besos

  49. mercè dijo...
  50. QUINS ENTRANTS!, com sempre la teva marca en la presentació i el gust és present!Una delícia!

  51. Piluka dijo...
  52. Que pinta tiene.... Te "pintas" sola haciendo bocaditos!!!!
    Besicos.

  53. Carmen dijo...
  54. Preciosos!! estaba venga a mirarlos y preguntándome cómo habías cortado así el atún, al ver la receta me he dado cuenta como lo habías preparado, me encanta!

  55. Miquel dijo...
  56. con cuatro cosas una presentacion elegante y festiva y enamora nada mas verlo
    peto
    miquel

  57. Clau dijo...
  58. Que ricos!!!! Y que buena presentación! Felicitaciones! BESOS!!

  59. Evelys dijo...
  60. Como todo lo que haces...un 10.Me encanta.

  61. Tere dijo...
  62. que elegancia y arte por favor, me ha encantado conocer tu blog!

    besitos!

  63. Gemma dijo...
  64. M'encanta aquesta recepta pel paté de tonyina fet amb gelatina! Queden unes broquetes molt vistos i amb una combinació d'ingredients que m'agrada molt. Ideal per a un aperitiu d'estiu ;)

  65. Lily dijo...
  66. Guauu nena, menuda pinta té aquesta recepta !!! La presentació com sempre et queda preciosa
    Feliç dia wapa
    Petons

  67. Monica dijo...
  68. Eres la reina de los pintxos: simplemente espectacular.

  69. Experimento en la cocina dijo...
  70. Un pintxito estupendo, Sonia.
    Tiene pinta de fresquito, ahora que se acerca el verano tendré que probarlo.
    Besos

  71. Empar dijo...
  72. Te ha quedado una presentación de lujo para un bocadito realmente exquisito.
    Un beso.

  73. Carol dijo...
  74. Unos bocaditos deliciosos, ideales para aperitivo o como entrantes!

    Un besito!

  75. glutoniana dijo...
  76. No dono a l'abast amb tu! Ens fas unes coses tan bones i tan ben presentades sempre.


    Las recetas de Glutoniana

  77. Rosel dijo...
  78. Esto esta interesante!!! me gusta la idea.. Este fin creo que hare las piruletas de foie :d

  79. Sara dijo...
  80. Pues oye, un pintxito bien rico!
    besitos

  81. Cook me tender dijo...
  82. Tu blog va genial para preparar esos bocaditos para antes de la cena y quedar súper bien! Gracias se ven deliciosos! Besitos

  83. Yolanda dijo...
  84. Sonia, me encanta el toque distintivo que le has dado a estos bocaditos a los que yo te invité, virtualmente hablando.

    Un besito.

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