13 de marzo de 2011

Fresas rellenas de mascarpone al Grand Marnier

Hoy traigo una receta para "pecar", pero con moderación...dudo que haya alguien que se pueda resistir...

Ingredientes (12 unid.):

160 grs. queso mascarpone
1 c/s + 1 c/c azúcar
1 c/s Grand Marnier
12 fresas
Chocolate, rallado

Preparación:

Mezclar el mascarpone con el azúcar y el Grand Marnier. Reservar en la nevera hasta su utilización (se puede hacer con antelación).

Lavar las fresas, cortar la hoja de manera que se aguante plana en el plato.

Hacer un corte en cruz sin llegar a la base de la fresa. Poner el relleno en una bolsa o en una manga pastelera y rellenar cada fresa (os podeis ayudar abriendo los cortes con un cuchillo pequeño o si os es más fácil, hacer un corte en lugar del corte en cruz, entonces es más fácil rellenarlas).

Decorar con el chocolate rallado (imprescindible).

Esto lo vi en…Life’s Ambrosia

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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67 comentarios:

  1. Kako dijo...
  2. Es domingo y peco con todo gusto!, que delicia Sonia, eres una tentación.
    Besos

  3. GmiK dijo...
  4. Qué presentación, dan ganas de comerse la imagen!!!Me imagino cómo tienen que estar! Para empezar y no parar!!!HOy he tomado yo fresicas con zumo de naranja, que también están muy ricas.!!

  5. Gloria dijo...
  6. Menos mal!!, ya está aquí mi postre.
    No tengo fresas...buaaaa.
    Mascarpone y Gran Marnier????? loca!!! me vuelve loca esta manera de preparar las fresas.
    Ayyy.....esperaré a mañana.
    Eres una genia!!!!!
    Besos

  7. Oli dijo...
  8. De lujo. Este postre des de lujo. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

  9. Anna dijo...
  10. Sencillo y delicioso!!: ahora que es época de fresas lo probaré. besos.

  11. Ziges dijo...
  12. umm esto tiene que estar d muerte, te han quedado de maravilla.
    Un saludo

  13. La cocina de mi abuelo dijo...
  14. me declaro pecadora, :)

  15. carmen rico dijo...
  16. Nada, esto se copia, ya lo creo!!
    Me encanta la idea!!
    Un beso

  17. María dijo...
  18. Sonia ¡qué bocado más delicioso!....Me encanta
    Un besazo

  19. Yolanda dijo...
  20. ¡Maaaadre del amor hermoso! ¡Qué buen bocado tienen esas fresas! Y qué presencia más irresistible. Tus comensales habrás quedado bien complacidos, ¿no?

    Un beso.

  21. antonia dijo...
  22. qué monada de fresitas!!hay pecados peores...éste nos lo podemos permitir!!
    besos

  23. Fimère dijo...
  24. des fraises bien succulentes, une belle réalisation
    bravo et bonne soirée

  25. kanela y Limón dijo...
  26. Otra delicia más Sonia!! Yo de estas me ponía morada, que a mi "pecar" me encanta!!
    Un besiño.

  27. Raquel dijo...
  28. Me confieso pecadora y seguro que en repetidas veces.

  29. Sofritos y Refritos dijo...
  30. Que delicia! fresas con mascarpone, no se puede pedir mas!
    Besos,
    Nasy

  31. Carmela (Sunflower) dijo...
  32. Nunca he visto una forma más tentadora y sugerente de comer unas fresas, ummm, pero, qué cosa más rica.Besos.

  33. Irene dijo...
  34. jo, pues tiene que ser de pecado!aunque nunca he probado el grand marnier, eso es licor de manzana no?pues nada, a comprar una botellita para probar este postre tan primaveral!besotessss

  35. el taller de cuina dijo...
  36. Tan senzill com això, però que bo!!!!!!

  37. el taller de cuina dijo...
  38. Per cert, a casa el Grand Manier es diu manié-manié, ja pots imaginar com ens agrada!

  39. am-am dijo...
  40. Приличат на обици. Вкусни обеци XD

  41. Sara dijo...
  42. Esto es de diseño nena, joer con el estilismo, esta tan precioso que yo ni lo tocaria... un besote.

  43. SandeeA dijo...
  44. yo si tú le haces una foto, no me resisto ni a un zapato!

  45. orquidea59 dijo...
  46. :n Originales y ricas, ricas.
    Besos

  47. Magdalena de Chocolate dijo...
  48. Qué ricas! Y... lo del chocolate es totalmente imprescindible? Por qué? Es que tengo mucha curiosidad, jeje ;)
    Un beso!

  49. Sonia - L'Exquisit dijo...
  50. Magdalena....Por el toque que le da, simplemente…..yo probé sin chocolate y con chocolate y llegué a la conclusión que la fresa perdía ese “toque” final sin el chocolate

    Un beso,

  51. Claudia Hernández dijo...
  52. Una maravilla y nada hipercalórica.
    Saludos

  53. Piluka dijo...
  54. Pero que bocado tan delicioso!!! Se me hace la boca agua y las fotos divinas como siempre!
    Besicos.

  55. Pilar dijo...
  56. Un bocado delicioso, además de bonito y llamativo.
    Besos

  57. Bon Tiberi dijo...
  58. Oh!! Oh!!! Oh!!! Tenc debilitat per les maduixes i aquestes teves...uff!! No tenc paraules!! M'encanten! Un petó, Paula

  59. Manderley dijo...
  60. Yo ya te digo, desde ya, que no me resisto, me pondría púa comiendo las fresas así!

    Besos

  61. Laube dijo...
  62. Madre mía Sonia... menuda exquisitez!
    Un besote

  63. Tengo un horno y sé cómo usarlo dijo...
  64. Una tentación absolutamente maravillosa. Eso sí, seguro que es imposible comer sólo una.
    Bsos

  65. Pauleta dijo...
  66. Sonia, increíbles... Tienen que estar de muerte! Va a ser mi próximo postre para invitados. Gracias!

  67. Marina dijo...
  68. Però per què són tan bones les maduixes...!? Fa poc vaig fer un pastís de maduixes amb mascarpone i, la veritat, és que la combinació és fantàstica. M'apunto aquestes amb el Grand Marnier...
    Petonets!

  69. Gemma dijo...
  70. Les maduixes ja soletes em sedueixen però nena ho has brodat.

    Muas!

  71. mercè dijo...
  72. Quina combinació i quina presentació!, senzill, bonic, sa i gustós. Una abraçada sonia!

  73. PILUCHI dijo...
  74. Hola: ¡que idea tan original!
    Mañana que tengo cena en mi casa las pondre a mi familia.
    Seguro que les gusta
    Un abrazo

  75. La cuina de l'Eri dijo...
  76. Hola Sònia,
    jo sóc puc moderada.. així que pecaré molt i en faré un Kilo per mi soleta!! Potser m'he passat... però si durant la setmana em porto bé un caprici com aquests de cap de setmana .. Han d'estar molt, però que molt bones. Petonets

  77. Mglòria dijo...
  78. Com sempre, en aquest blog tot és exquisit.
    Una abraçada,
    Mglòria

  79. Cook me tender dijo...
  80. Que delicia! De un bocado me las comia yo! ^.^

  81. Neus dijo...
  82. Wuau... t'aseguro que t'han quedat tan be, que em faries oblidar la meva al.lergia... i menjava aquesta delicia...

  83. Asela Masià dijo...
  84. Quina temptació més bona. Té una pinta exquisita.

  85. Glòria dijo...
  86. La foto convida a pecar!

  87. Beatriz (con una gota de aceite) dijo...
  88. Ricas y sencillas¡¡¡ Una combinacion ideal¡¡¡

  89. ROCIO dijo...
  90. Pues mira Grand marnier no tengo, pero fresas y mascarpone tengo un montón, de hecho es que cada vez que voy a comprar compro este queso y me junto con 3 ó 4 tarrinas en la nevera, es tan versátil! me encantan estas fresitas, te han quedado de lujo.
    Un besito.

  91. Miquel dijo...
  92. anda Sonia lo que voy a pecar a partir de ahora
    brutal
    bona setmana
    peto
    miquel

  93. margot dijo...
  94. Me encanta Sonia.
    La mezcla la estetica y el conjunto delicioso.
    Menos mal que has encontrado fresas.
    Besos

  95. Carmen dijo...
  96. Deliciós i la foto és fantàstica!!!!!
    Bona setmana. Petonets

  97. Rosa dijo...
  98. Madre mía que ricas!!!! Me encanta la foto :e
    Besos

  99. decocinasytacones dijo...
  100. ¡Qué receta mas buena y fácil!.
    Saludos

  101. Loladealmeria dijo...
  102. No es lo mismo presentarlas así, que se te meten por los ojos, que presentarlas a mogollón en un tarro, puede que el sabor sea igual, que lo dudo, ya que cuando la presentación es maravillosa, como esta tuya, las cosas saben mejor.
    Una presentación esplendida e imagino que exquisitas.
    Felicidades.
    Saludos Sonia desde Almeria y feliz Semana.

  103. Carmen dijo...
  104. Qué presentación más bonitas, entran por los ojos!

  105. Don Camilo y Caldereta dijo...
  106. Una receta exquisita Sonia, seguro que voy a probarla. Y os enseñaré mi version del postre del dia de los enamorados, rellené fresas con yogourt griego, pero lo curioso es que hice la misma foto que tu!!!! cuando la he visto que me he quedado flaseada .... ya lo verás ja ja

  107. La Paxarina dijo...
  108. Que cosa más rica!!!!

    Me lo apunto con prioridad! :n :n :n

  109. SUNY SENABRE dijo...
  110. Una tentación de bocado. Me ha parecido delicioso.

    Besitos,

  111. La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...
  112. Pues con esta receta estaría pecando siempre y ¡con lo bonitas que estan este año las fresas!. Besos

  113. Catieu dijo...
  114. Una cucada!!! Genial per fer de pre-postre abans del pastís. Queda copiadissima la idea, m'ha encantat....

  115. Espe dijo...
  116. quiero pecar,quiero pecar!!!!!

  117. MªJosé Gimeno dijo...
  118. Tu receta me va a venir genial para la comida que quiero dar este finde. Quiero poner postrecitos de bocado y este me parece "Exquisito" jeje.
    Besicos

  119. Mª Robledo dijo...
  120. De la receta no te voy a comentar nada pq a mí el queso no me va mucho. Pero la foto es preciosa :-)
    Un beso

  121. GYPUNTO dijo...
  122. Fácil y rica. Me ha gustado mucho. Saludos

  123. Maite dijo...
  124. Es una linda tentación, para finalizar una comida, realmente espectacular. Sencillo y muy elegante.
    Besitos.

  125. Claudia Varleta dijo...
  126. Que presentación de postre, esas frutillas se ven increibles y deben estar deliosas. Saludos

  127. Anónimo dijo...
  128. Qúe ricas con mascarpone, me lo imagino. Yo las preparo con nata y sumergidas en la base con chocolate. Son una auténtica delicia, ahora probaré las tuyas.

    M. Ángeles

  129. Alba dijo...
  130. Però quina cosa més original Sònia! Bé, original i bona perquè les maduixes amb el mascarpone, el toc de grand marnier i al xoco... uff, quina combinació més deliciosa. A més és una alternativa genial a les típiques maduixe amb nata!!

    Molts petonets!!

  131. fe-i*ká dijo...
  132. :k vaya pecado más divino.
    *.*
    @ BESIKOS!

  133. salpimentadas dijo...
  134. Simplemente deliciosas¡¡

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