Que siempre tengo pollo asado en el congelador creo que ya lo sabéis todos...así que cuando ví esta receta, supe que tenía que probarla....absolutamente recomendable...
Ingredientes (3 unid.):
6 rebanadas de pan
1 aguacate, pelado, sin hueso (*)
1 pechuga de pollo asada, cortada pequeña
1 cebolleta, picada
Mahonesa
Hojas de lechuga
Hojas frescas de cilantro, picadas
Mantequilla
Preparación:
Saltear el pollo en un poco de mantequilla para que suelte los jugos.
Aplastar con un tenedor el aguacate hasta obtener una pasta, agregar la cebolleta y el cilantro.
Cubrir una rebanada de pan con mahonesa, la otra con la crema de aguacate. Disponer las hojas de lechuga y el pollo. Tapar con la otra rebanada.
Nota *: pasarlo por debajo del agua para que no ennegrezca
Sugerencias: si utilizáis una pechuga fresca, freírla en aceite hasta que esté hecha
Esto lo vi en…Cocinando con Neus
El truco del aguacate es de En Guete!
Intolerantes a la lactosa: saltear el pollo en aceite de oliva
Aplastar con un tenedor el aguacate hasta obtener una pasta, agregar la cebolleta y el cilantro.
Cubrir una rebanada de pan con mahonesa, la otra con la crema de aguacate. Disponer las hojas de lechuga y el pollo. Tapar con la otra rebanada.
Nota *: pasarlo por debajo del agua para que no ennegrezca
Sugerencias: si utilizáis una pechuga fresca, freírla en aceite hasta que esté hecha
Esto lo vi en…Cocinando con Neus
El truco del aguacate es de En Guete!
Intolerantes a la lactosa: saltear el pollo en aceite de oliva
Post enviado a Yeastspotting
40 comentarios:
Penso que ja t'ho he dit, però ets la reina dels entrepans.
Petonets
otro de tus bocatas deliciosos !!!!
pero creo que me lees la mente... hace unos dias iba a hacer un bocata de pera y gorgonzola...y tu hiciste la quiche.... hoy tengo aguacates y pollo que me sobrado del mediodia... y ... entro aqui... y veo este manjar !!!!!
jajajajjajajaaja
en fin, que coincidimos en muchas combinaciones de sabores ....
Sonia, que pases una semana estupenda !!!!
Besosss
Jo cambio el cilantre per qualsevol altra cosa, però l'entrepà fa molt bona pinta, i la foto xulíssima!
Si yo viviera contigo......no tenias pollo para el bocata jaja.
Tendré que asar pollo para hacerlo al momento.
Un beso
Este sandwich me encanta y lo hago a veces. Te ha quedado de postal.
Te invito a que pases por el RECETARIO MAÑOSO, han salido nuevas recetas.
Bsss.
Holitas Sonia, me encanta esta receta.
Besitos
Norellys
Hola Sonia...en tu casa no se desperdicia nada y menuda presencia que le das aunque sólo sea un sandwich, qué rico...
No sé cómo puedes decir que tienes días bajos y de desgana cuando tu cocina es un no parar!!!...No hay nadie que te supere en cantidad de recetas...
Besitos wapa
Yo lo vi en el blog de neus y tambien me encanto.Tu version tambien muy buena....
Si? Sempre tens pollastre en el congelador? no ho sabia! je, je! Ha d'estar tan bo... el "el truquillo" molt bo! Petons
Sonia, que ideas más buenas nos das para hacernos una cenita rápida y rica.
Besos guapa,
uhmm jo delicioso!
Que hambre me ha dado al ver el sandwichon!!! QUe rico tiene que estar.
Siempre tengo pollo en el congelador, pero no asado... Aunque es muy buena idea esa.... Seguro que lo pruebo!
Besos.
Que hambre, por dios y yo a dieta, con lo que me gusta a mi cenar sandwich, puf, que mal. Me le apunto para cuando termine, seguro que le hago.
¡Menudo rascacielos! Ahora mismo me comería uno, te ha quedado de auténtico vicio, con lo panera que yo soy, me lo llevo. Besos.
Halaa, cuántos pisos de sandwich, qué rico! Con pollo asado salen unas combinaciones fabulosas, esta receta debe ser una ganadora, seguro.
Un abrazo
q de cosas me he perdido...me quedo con este pedazo de sanwich,q el aguacate es mi debilidad
Que rico. Simplemente.
Besos
buen sandwick, como le sacas partido ha tus pollos je,je.Lo de pasar agua al aguacate una vez pelado no lo sabia, ves como venir a verte es una felicidad, siempre que te visito no me voy de vacio,bien!!
peto
miquel
A aquestes hores de la nit, això em sembla un sopar de reis. Es perfecte, m'agraden tots els ingredients.
petons
Ara
I pensar q per voler imprimir aquesta recepte, em vas donar la feinada de instalar el botó d'imprimir al meu bloc...jajajaj
Gràcies!!!
:))
Hola! Ho vaig veure a Ca'la Neus i el teu ha quedat també exquisit!! je, je.
Petons
Guaaaaaaaaaaaaauuuuuuuuuuuuu!!!!!!! Pedazo de sanwich, Sonia!. Nosotros nos hacemos un sanwich parecido a éste, pero más humildito y pequeño... jejejejejej
Un besote
HOLA SONIA:
ME PARECE UNA IDEA MAGNÍFICA, SOBRE TODO AHORA QUE ENTRAMOS EN PRIMAVERA Y QUE SE SUPONE QUE MEJORARÁ EL TIEMPO.
LA FOTO ES DE IMPRESIÓN Y EL SANDWICH...INCREÍBLE.
BESOS
Hola Sonia, un bocado excelente. ¡Me encantan los bocatas!
Un besito
Aquests entrepans són una autèntica delícia, m'encanten!! T'ha quedat genial amb l'alvocat!
Petonets,
Sandra
Jo...!!!!! Qué sandwich...yo quiero uno, rectifico dos...jejeje.
un besazo
Però què bo!! no he menjat mai pollastre amb alvocat, però té bona pinta!!
Molts petonets!!
Promete un pdf especial, sólo con estos sandwiches por favor, son todos una maravilla.
Riquísimo
Un saludo.
Sonia visto así, no parece cómodo de comer, pero tiene que estar tan rico con lo que lleva, que ya me encargo yo de hacerlo más fácil desmontándolo.
La foto está preciosa, me encanta.
Un besito.
un bon sandwichs délicieux
bonne soirée
Pollo y aguacate!!!, una mezcla ideal..... Me encanta. Besos
¿Sandwich???, pero si esto es una comida completa!!!!, qué rico!!!, me ha encantado este pedazo de sandwich!!!
Besos desde Zaragoza!!
que rico!! el aguacate me vuelve loca!
besitos
Ahir vaig fer una mena de sandwich també amb pollastre que va sobrar del diumenge, es que el pollastre en bocata està tremendo!!!!!
Qué ricooooooo! Me vuelve loca la combinación en bocadillo de pollo y aguacate. Tengo en mi blog la versión arepa, y es uno de mis rellenos favoritos.
No conocía el truco del aguacate para que no ennegrezca, me parece fantástico, habrá que probar!!
Besitos
Con este sandwich y buena compañía, se te alegra el día. Gracias por hacernos sonreir.
Saludos desde El Escorial
que rico bocata, me gusta todo !
Otro para probar...de momento los que he probados tuyos todos han salido riquísimos....
petons
Con lo que me gustan a mí los sandwiches, me has dejado babeando.
Un abrazo
Y el truco realmente funciona, no?, a mi no me falla para el sushi.
Todo lo que tenga aguacate me encanta, el sandwich es para mi!
Besos
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