22 de marzo de 2011

Sandwich Waldorf

Sé lo que estáis pensando al ver la foto....y no, no se puede comer a bocados, simplemente no cabe en la boca, hay que servir el sandwich con cuchillo y tenedor (aquí es muy común). Si lo preferís, podéis preparar el sandwich sólo de un piso...está igual de rico!

Con esta receta, participo en el Concurso Bocadillos de Whole Kitchen.
Ingredientes (1 sandwich):
3 rebanadas de pan integral
1 rama de apio, limpia, cortada a daditos
45 grs. queso Cheddar, cortado a daditos (yo utilizo el naranja)
25 grs. nueces, picadas
½ manzana, pelada, sin corazón, cortada a daditos
Lechuga variada

Ingredientes para la crema de queso azul:
50 grs. mahonesa
25 grs. queso azul (roquefort para un sabor fuerte o gorgonzola para un sabor suave)
½ huevo duro
25 grs. nueces picadas
Sal y pimienta

Preparación de la crema:

Con un tenedor aplastar la mahonesa con el queso azul, incorporar el huevo y las nueces. Salpimentar. Reservar.

Preparación del sándwich:

Mezclar el apio con el cheddar, las nueces y la manzana.

En una rebanada untar la mitad de la crema, repartir la mitad de la mezcla de manzana y cubrir con la lechuga. Poner otra rebanada encima y repetir los mismos pasos.
Tapar con la rebanada restante.

Sugerencias: también se pueden preparar rollitos como en la foto de la derecha

Esto lo vi en…Comida al aire libre

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56 comentarios:

  1. Neus dijo...
  2. Amb la gana que tinc no me'l facis més petit sisus plau!!! a mi ja em va bé... pero sense api...

  3. Carmen dijo...
  4. Després de veure't a Webos fritos he entès com tens tantes receptes de sandwiches. Un altre molt sa i saborós.
    Petonets

  5. Chez Silvia dijo...
  6. Oh que bó!! segons el dia el farè de dos o tres pisos.Porta poma i això m´grada molt!!!

  7. Jose dijo...
  8. Pues yo haría el intento de comerlo a bocados, y seguro que tras un duro combate salgo vencedor, je,je,je. Peaso de shangüi.

    Besos.

  9. Lore dijo...
  10. Yo con lo zampona que soy...me lo comería a bocados...jajajja

  11. Ribereña dijo...
  12. Sempre que vull sopar un sandwich miro i miro el teu index d'entrepans perquè m'encanten totos!!!

    Aquest és boníssim!!

    Petons

  13. deakiapekin dijo...
  14. me encanta asi de grandote un saludo guapa, y suerte en el concurso

  15. Piluka dijo...
  16. Así de gordote llama muchisimo mas la atencion, como me gusta!!! La foto espectacular.
    Besos

  17. Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...
  18. hala que bueno!!!, no lo conocia en sandwich.....

  19. Carol dijo...
  20. Vaya Sonia! Te ha quedado espectacular!! Me gusta mucho la foto, muy luminosa, y es que el sandwich se ve tan apetecible...

    Un besito y suerte en el concurso!

  21. Núria dijo...
  22. Nena...que cosa tan rica, me lo apunto, la combinación debe estar riquísima...a Jaume le encantan estos sandwich de pisos y si si los come con cuchillo y tenedor...
    petonets

  23. luisa dijo...
  24. te ha quedado genial. Desde luego si con cuchillo y tenedor. Pero me gusta. Suerte.

  25. Stefania dijo...
  26. Buono questo panino, ciao :)

  27. Sara dijo...
  28. No, yo ni me habia planteado metermelo toito en la boca...
    Desde luego la pinta es de lo más!
    besitos.

  29. Begoña dijo...
  30. Justo esta mañana he visto el concurso y he pensado en ti, como siempre andas con bocadillos y sandwiches...jajaja, ahora cada vez que veo un sandwich pienso en ti, jajaja. Bueno, ponme uno como éste con cuchillo y tenedor! Un beso y mucha suerte en el concurso

  31. El Hada de las Tartas dijo...
  32. Qué pinta más buena!!! Un besito:)

  33. Marina dijo...
  34. Se m'ha fet la boca aigua quan he vist aquest sanvitxo... Buah! Aquests són els entrepans que a mi m'agraden i no amb una rondanxeta de pernil! haha!
    Petonets!

  35. SUSANNA dijo...
  36. Hola SOnia, guapa tu

    un bocata de 10

    mil petonets Susanna

  37. Miquel dijo...
  38. Buf yo creo que podria comermelo con otro piso inclusive, vaya maravilla de sandwich y con ese colorido a sano es que solo con la foto ya enamora y invita a comerselo a bocados o a cuchillo y tenedor como sea pero a comerseloooooooooo
    peto
    miquel

  39. SUNY SENABRE dijo...
  40. Sonia un sandwich espectacular y superbueno. Me lo llevaría ahora mismito de buena gana.
    No conocía el blog que tienes con Neus, acabo de verlo y me ha parecido estupendo, os felicito por la idea. Ya he puesto el enlace en mi blog para no perderme nada y me he hecho seguidora.
    Felicidades por la idea tan buena que habeis tenido.

    Besitos guapa,

  41. Kako dijo...
  42. Ese concurso no lo tenía en mente, espero llegar a tiempo :c, veré de que se trata.
    El bocadillo me lo servía entero, muero de hambre!
    Besos y suerte.

  43. Gemma dijo...
  44. Jo crec que podra obrir ben gran la boca...

    Muas!

  45. jose manuel dijo...
  46. Una pinta estupenda de bocadillo, para una cena genial o para una excursión más pequeño.

    Saludos

  47. Rosaleda (Maria Begoña) dijo...
  48. Pues para nada me importa tomármelo con cuchillo y tenedor, tú pónmelo, veras como doy cumplida cuenta de él.

    Mucha suerte en el concurso.

    Besos y buena semana

  49. La Paxarina dijo...
  50. Pues yo soy tan bruta que pese a tu recomendación intentaría meter de una vez ese peazo de "samich" (como dice mi hijo) en la boca

  51. Manderley dijo...
  52. Muy muy rico, este tipo de sandwich me gustan mucho.

    Besos

  53. orquidea59 dijo...
  54. Hasta un simple sandwich tiene su aquel.
    Pero este se ve exquisito, como el nombre de tu blog.
    Besos :n

  55. Anónimo dijo...
  56. Para mí de un solo piso (pero dos sandwiches, ja ja), estupenda receta, como todo lo que haces.
    Y... aunque no sirva de mucho ya, yo sigo votandote

    M. Ángeles

  57. Begoña dijo...
  58. Qué variedad de sandwichs tienes!!!!
    Este es impresionante. Tomo nota.
    Un saludo, Begoña

  59. Anónimo dijo...
  60. Para mí de un solo piso (pero dos sandwiches, ja ja), estupenda receta, como todo lo que haces.
    Y... aunque no sirva de mucho ya, yo sigo votandote

    M. Ángeles

  61. Mari dijo...
  62. Suerte en el concurso! Se ve riquísimo el sandwich!

  63. Mai dijo...
  64. Ohhhh, com m´agrada , la reina del pa, la panarra major, o sigui jo, está babejant davant al pantalla , segur que tindràs molt bona sort,a aquest megaentrepásuperbó no s´hi pot resistir ningú.
    ptnts

  65. El dia mas dulce dijo...
  66. Incluso con cuchillo y tenedor, no le hacia ascos. Tiene que estar delicioso.
    Suerte para el concurso
    Un beso

  67. Rakelilla dijo...
  68. Que bueno, yo tambien intentaría comerlo a bocados, es realmente tentador.

    Bicos

  69. Mercè dijo...
  70. Oh! Que bo! M'ha sorprès això de menjar-se un entrepà amb forquilla i ganivet. ;)
    Petons i sort al concurs!

  71. Cuinera dijo...
  72. Guauu! yo de dos pisos, aunque no me lo pueda comer a bocados! jaja, que rico!!!

    Besos

  73. margot dijo...
  74. Ummmmmmmmmm!! yo creo que res el blog que mas bocadillos atesora.
    Se te dan la mar de bien.
    Este le encantaria a Miguel.
    Besos guapisisma.

  75. nieves dijo...
  76. Una combinación de sabores, con esa salsa tan buena, que seguro que mis hijos no tendrían problema para tomarlo a bocados. Me ha encantado, y ya que el sandwich no me lo puedo llevar, me llevo la receta :-)

    Un abrazo.

  77. Ingrid dijo...
  78. Però amb dos pisos és moooolt més xulo, encara que hagi d'agafar furquilla i ganivet!
    Una proposat fabulosa
    Molts petonetsss i gràcies per posar el logo guapa!

  79. Laube dijo...
  80. No te preocpes que yo me busco la vida para comérmelo... Vamos, aunque me vaya la vida en ello... jejejejejeje
    Un besoteeeeeee

  81. Gemma dijo...
  82. A mi dona´m un bon ganivet que segur que puc amb el sandwich sencer, je je je...

  83. Carlos Dube dijo...
  84. La reina de los sandwiches, impresionante la pinta...

    Un saludo.

  85. Mónica dijo...
  86. ummmm se me hace la boca agua, magnífico sandwich. Besitos y suerte!!!!

  87. *Eva* dijo...
  88. pues nada, cuchillo y tenedor y listo! que es imposible no querer probar este rico sandwich
    bs!

  89. Raquel dijo...
  90. Hasta el nombre me gusta, besicos:)

  91. Carmen dijo...
  92. Qué sandwich más rico, me daría igual que fuese para comerlo como siempre o con cuchillo y tenedor, tiene que estar delicioso!

  93. Xavier dijo...
  94. Carammmmmmm! Quin sandvitx!
    Fa una mengera terrible! Me l'apunte! ;)

  95. Cook me tender dijo...
  96. Me gustan los dos pisos! Tiene que estar delicioso! Besos

  97. Asela Masià dijo...
  98. Quina passada de sandvitx. M'encanta. Un beset.

  99. fe-i*ká dijo...
  100. Tengo la boquita llenita de agua, vaya que... se me cae la baba a estas horas con esta propuesta tuya,la verdad es que tambien me gustaban las anteriores y bueno....eres de un productivo. Se tiene que comer en tu casa... de fiesta todos los dias y el marido? este no es un catador sufrido más bien lo veo yo un catador suertudo.
    Pero por dios cuanto he escrito :p.
    *.* Saludos

  101. Rosel dijo...
  102. Me encantan estos super sandwich, yo me los comeria con las mano y poco a poco ;)

  103. Las Delicias de La Pungui dijo...
  104. ¿¿como que no cabe en la boca?? jajaja... seguro que sí!!! con lo rico que se ve! es que se me cae la babilla viendo la foto!!

  105. surfzone dijo...
  106. Sempre que veig alguna amanida Waldorf (o sanvidtx Waldorf, en aquest cas), me'n recordo de l'escena d'Hotel Fawlty (gloriosa sèrie, per cert), on demanen aquesta amanida. De fet, és l'únic contacte que hi he tingut, perquè no l'he tastat mai.
    Domina molt l'api? No m'acaba de fer el pes...

  107. Sonia - L'Exquisit dijo...
  108. Surfzone, no domina, pero posa la meitat, aixi aromatitzarà sense ser un ingredient potent...

    A mi tb m'agradava molt l'Hotel Fawlty, encara q la meva memoria es molt dolenta, no recordo lá amanida...:e

    Una abraçada,

  109. surfzone dijo...
  110. Jo recordo que li demanava un senyor amb bigoti, i que el Basil no l'entenia (en la paròdia original, devia parlar algun dialecte estrany o venir d'EUA; en la versió d'aquí parlava amb accent anglès). No puc donar més detalls XD

  111. In cucina dijo...
  112. Yo creo que parte del encanto de sandwiches, bocatas y hamburguesas, es que se desarmen, no quepan en la boca y acabar embadurnaditos de salsa, lo que viene a decir que estaba de chuparse los dedos, como este tuyo!!!

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