21 de mayo de 2011

Polvo de naranja

En casa tomamos mucho zumo de naranja natural y es una tontería no utilizar la piel para otros platos...preparar polvo de naranja y congelarlo es la solución y va ideal tenerlo tan a mano para magdalenas (próximamente la receta) u otros platos salados...

Ingredientes:

Naranjas, lavadas

Preparación:

Pelar las naranjas (con el mínimo de parte blanca), ponerlas en un plato y meterlo al microondas durante 2 minutos a máxima potencia. Dejar secar en el mismo plato hasta el día siguiente.
Triturarlo hasta que quede un polvo fino (se tendrá que hacer en varias veces hasta conseguirlo)
Guardar dentro de una bolsa en el congelador.
Sugerencias: se pueden utilizar limas, mandarinas….
Esto lo vi en…Con las zarpas en la masa

Print Friendly and PDF

26 comentarios:

  1. Magdalena de Chocolate dijo...
  2. Sonia, me lo apunto pero ya!! No sabes la de tiempo que llevo queriendo hacer esto... y no sabía que era así de fácil!! :D
    Un beso!

  3. Paula dijo...
  4. qué ilusión me ha hecho ver publicado en tu blog el polvo de naranja :). Buen fin de semana, amiga.

    Besos, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

  5. Heva dijo...
  6. Muy buen consejo, gracias a ti y a Paula!!!
    Besos

  7. Tere dijo...
  8. Una excelente idea y fácil de llevar a cabo, gracias¡

  9. Chez Silvia dijo...
  10. Jo també, penso ho he de fer i no ho faig mai, i per tenir sempre a d´anar molt bé!!!

  11. Núria dijo...
  12. Una idea genial!!
    petons :n

  13. Yolanda dijo...
  14. Ya ví esta gran idea a Paula. Yo no seco las pieles en el micro, y justamente tengo unas cuantas de limón secándose sobre papel de cocina. También las trituro y así siempre tienes ralladura de cítricos. Es una excelente idea. A ver con qué nos sorprendes tú ...

    Besos!!

  15. fresaypimienta dijo...
  16. Que buena idea Sonia, tomo nota!!!! besos

  17. PANDORA dijo...
  18. Estupenda idea,Sonia.
    Cuando pienso en todas las naranjas exprimidas para zumo, y tiradas, sin aprovechar su piel, me da una rabia!!!!
    Así, se podrá guardar.
    Besotes y gracias

  19. Miquel dijo...
  20. buena idea Sonia a ver si pienso y lo hago.
    peto
    miquel

  21. Carmen dijo...
  22. ¡Qué buen consejo!

    Salu2, Carmen

  23. rosa dijo...
  24. valla,valla,lo q aprende una!!!q buena idea!!!

  25. Visc a la Cuina dijo...
  26. Em sembla una idea perfecta!

  27. La cuina de l'Eri dijo...
  28. Molt bé Sònia! Amb la de taronjes que utilitzo cada dia.. això m'anirà perfecte. I com a més no fa molt de "bulto" ja li trobaré un foradet al congelador! Gràcies!!!!!!!!

  29. Lily dijo...
  30. Yo también me lo apunto, había visto la receta en el horno y me daba más pereza hacerla, pero en el micro es un segundo !!! ... bueno 2 minutos ;-)
    Anotada queda. Mi gracias
    Besos

  31. recienhorneado dijo...
  32. ¡Me encanta! Una manera fantástica de aprovechar una cosa que normalmente todo el mundo tira después de hacerse un zumo o comerse una. A ver si me acuerdo de hacerlo la próxima vez que me haga un zumito.

    ¡Saludos!

  33. Kako dijo...
  34. Me parece una estupenda idea, lo que no sé si yo consiga reducirlas tanto, en que máquina lo haces?
    Veo que andas en bcn, que lo pases super bien!

  35. Carlos Dube dijo...
  36. He visto esta idea en varios blogs, y la verdad, lo vamos a hacer. Es idea para condimentar no sólo dulce sino salado.

    ¡Buen viaje!

  37. Salome dijo...
  38. Que suerte ir a Barcelona! Quién pudiera pasarse unos días allí...

  39. Cocinando con Manu CatMan dijo...
  40. tu forma de hacerlo me gusta mucho más que la que conocía de hacer esto metiendo las pieles de naranja 4h...si si 4 HORAS en el horno a 50 º...me parecia un gastazo...ayer justo me regalaron como 10 kg de naranjas así que ya como hacerlo...ese microondas...y con todo mi cariño me robaré la receta...beso

  41. Anónimo dijo...
  42. Solo una pregunta facil, vais a pensar que soy de otro mundo, pero yo no tengo microondas, entiendo que poniéndolo en el horno hace el mismo efecto, ¿correcto?. Muchas gracias y enhorabuena por el blog, fantástico!!!!

  43. Sonia - L'Exquisit dijo...
  44. Anonimo, puedes utilizar el horno, por supuesto, pero para que se seque tienes q tenerlo a 50 grados durante 4 horas...ahi es donde, creo, q pierde la gracia...por querer ahorrar las pieles, te gastas un monton en electricidad. :f

    Puedes aprovechar para hacerlo si has utilizado el horno antes para hacer pan, por ejemplo, cuando llegue a la baja temperatura, poner las pieles de naranja...:d

  45. La Paxarina dijo...
  46. Sonia, me parece una idea fantástica!
    Gracias por compartirla!!

    Feliz semana y besos

  47. Tanja dijo...
  48. una idea genial, pero creo que lo haré con naranjas ecológicas, que por mucho que se laven las naranjas, fijo que aún quedan pesticidas en la piel.
    Por cierto, me encanta tu blog

  49. Piluka dijo...
  50. Yo tengo hecho de mandarinas mezcladas con azucar glas y guardado en un tarrito y para los bizcochos está delicioso..
    Besos

  51. Maduixa dijo...
  52. quina idea tant bona, per que tens tota la raó i és una manera molt bona de no solament aprofitar-les, sino de tenir-ne per les postres o salsetes tot l'any. Ho faré amb tots els cítrics que ara a l'estiu faig molts granissats. Gràcies bonica!

Publicar un comentario en la entrada

Deja aquí tu pregunta y te responderé lo antes posible. Gracias por venir! Se aceptan consejos, críticas, ideas...lo que sea para mejorar el blog!

Si me queréis escribir, mi email es blogexquisit[arroba]yahoo[punto]es

:a   :b   :c   :d   :e   :f   :g   :h   :i   :j   :k   :l   :m   :n   :o   :p   :q   :r   :s   :t

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.