5 de mayo de 2011

Tostada caliente con calabacín, brie y jamón serrano

Una combinación deliciosa para una tostada muy completa...

Ingredientes (4 rebanadas grandes):

4 rebanadas de pan multicereales (o integral o de seigle)

1 calabacín, limpio, sin pelar, cortado en lonchas no muy gruesas

1 diente de ajo, prensado

Queso Brie, sin corteza, cortado en lonchas gruesas

4 lonchas de jamón serrano, cortadas en tiras (a lo largo)

8 nueces, groseramente picadas

Aceite de oliva
Pimienta negra molida


Preparación:

Sofreír el ajo en una sartén con el aceite, agregar el calabacín y dejar cocer 5 minutos (girar a mitad de la cocción)


Poner las rebanadas de pan en una bandeja apta para horno, repartir el calabacín encima y las lonchas de brie. Pimentar.

Hornear a 200 grados unos 10 minutos, hasta que el queso esté ligeramente derretido.
Retirar del horno y cubrir el pan con el jamón y las nueces.

Servir inmediatamente.


Sugerencias: se puede utilizar queso Reblochón o Camembert en lugar de Brie


Esto lo vi en…Cuisine express


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47 comentarios:

  1. LA COCINERA DE BETULO dijo...
  2. Riquísima esta tostada, muy completa.
    Besos.

  3. Piluka dijo...
  4. Deliciosa Sonia, me encantan todos los ingredientes que lleva!
    Besos

  5. Chez Silvia dijo...
  6. Jo també m´ho mejo tot ni les molles et deixo!!!:))

  7. Javi dijo...
  8. facil, sencillo y para toda la famila... me gusta!
    :d

  9. vacapaca dijo...
  10. Que rico!! ideal para cualquier ratín!! pero me encantan para cenar!! Besotes de la Vaca!!

  11. Lidia de la O dijo...
  12. Me encantan las tostadas, dulces, saladas, me da igual, todas, con lo primero que haya en casa, pero esta variente tuya es ESPECTACULAR. Me la apunto. Un beso.

  13. Neus dijo...
  14. Quina gana q em fas venir i avui q estic sense dinar...

  15. Carmen dijo...
  16. Tiene que estar deliciosa! las 4 cosas casan de maravilla, me la apunto!

  17. Don Camilo y Caldereta dijo...
  18. Sonia que maravilla de tostada, me encanta, y ademas tiene una presentacion pero que muy bonita!!! me la apunto que me ha encantado
    bts. maite

  19. ALIMENTA dijo...
  20. Que buena presencia y que buena receta!!
    Este tipo de tostas son apetecibles a cualquier hora! de hecho ahora me comeria 1 de buena gana!
    Excelentes ingredientes, Sonia.
    :g

  21. Salome dijo...
  22. Jo! Es que haces una tosta y te queda preciosa!

  23. ORNI dijo...
  24. Qué rico!!! Me encanta la mezcla que has hecho :n

  25. A qué huele mi cocina ... dijo...
  26. Buenísima Sonia!!

  27. Irene dijo...
  28. yo le pondre camembert que me gusta mas, pero con lo que me gusta el calabacin, y el jamon serrano...madre mia, hice unas fritataS EL otro dia de caerse al sueloo!que rico!
    ya me contaras el truco!besotes

  29. carmen dijo...
  30. Me encanta tu tostada caliente, se ve buenísima.
    bsos

  31. Toñi (picapusa) dijo...
  32. que cosa más rica !!! sensacional

  33. Toñi dijo...
  34. Ricas no, lo siguiente, que maravilla.
    Besitos.

  35. Carolina dijo...
  36. Delicioso este montadito. Besitos

  37. Marisa dijo...
  38. Qué combinación más buena! Una tostada deliciosa para la cena de hoy! besos

    Marisa

  39. Alisonhouse (potingues y fogones) dijo...
  40. Pero que buena tiene que estar esta tosta. Calentita y todo ideal para la hora de la cena. Me la apunto. Un besin

  41. Núria dijo...
  42. Mira que me parece que hoy ya se que voy a cenar....me encanta.
    petons

  43. Anniki dijo...
  44. Jo amb aquesta torrada em quedo ben tipa i satisfeta, i més si porta brie que m'encanta!

  45. Silvia dijo...
  46. Que riccaaaa entra bien en cualquier momento ;))

  47. El Oteador de los Mercados dijo...
  48. Con unas cuantas tostadas como esa... y una cervecita... tengo la cena arreglada.

  49. Maria Pilar-COCINICA dijo...
  50. Que bueno, a mi me encanta con el de centeno.

    Bsss.

  51. SUNY SENABRE dijo...
  52. Muy rica!!! desde luego sabes hacer cosas con las que deleitarnos cada vez que venimos a verte.

    Besos,

  53. Anna Hallado dijo...
  54. Ahora mismo me la tomaría como "merendola".
    Pleno acierto, a mis gustos.

    Saludos

  55. orquidea59 dijo...
  56. Que rica tostada, completica.
    Besos:a

  57. Anna dijo...
  58. Qué tosta tan rica!!. el queso calentito es una delicia y mezclado con los calabacines me encanta. Besos

  59. Jordi dijo...
  60. Un montadito deliciós!

  61. Alba dijo...
  62. Amb algo semblant vaig guanyar el concurs de pintxos l'any passat. Jo no li posava el carbassó i les nous les portava el pa. La combinació és deliciosa, a mi em va encantar!!

    Petonets guapa!

  63. Sara dijo...
  64. Rica, rica y para la cena divina un besote

  65. TROTAMUNDOS dijo...
  66. Sonia que rica, la verdad es que este tipo tostadas son deliciosas, me encantan la combinación.

    Besotes

  67. Miquel dijo...
  68. Jo!! Sonia la hora de cenar aqui abajo y me das esta hermosura de tosta,como se nota que vives en el pais del queso los combinas sensacionalmente.Me gusta mucho las tostas y esta idea me la guardo
    Sorry !! nunca me acuerdo que vives mas arriba del pirineo!
    peto
    miquel

  69. Ana Rial Ybáñez dijo...
  70. Deliciosa, me la cenaba ya mismito.
    Un besito

  71. Zeditas dijo...
  72. Menuda pintaza que hacen las tostadas,ahora mismo me las comería.

  73. Visc a la Cuina dijo...
  74. Perfecte per a un bon sopar, sa i lleuger!

  75. La cuina de l'Eri dijo...
  76. Sònia,
    Quina presència més fabulosa!! Com m'agraden molt tots els ingredients, combinats així segur que serà una torradeta que fare d'aquí no res! PEtons

  77. Yolanda dijo...
  78. ¡Pero qué maja que eres! Ya nos estás dando ideas para el fin de semana, que lo tenemos aquí, a la vuelta de la esquina. Y es que esta tostada la veo ideal para una cenita de fin de semana, o de lunes ..., o de martes, ..., verás que las cenas son lo que a mi me vuelven loca.

    me quedo con tu idea. Besos. ¡Muac!

  79. Isabel - Frabisa dijo...
  80. Qué arte tienes, Sonia, si es que cualquier cosilla que hagas se ve deliciosa.

    Me voy a ver la receta de ayer que no me quiero perder ná.

    besitos, guapísima

  81. Cocina de nuestro tiempo dijo...
  82. Sonia:
    Estupenda tosta, me encantan los aperitivos.

    lo probaré fijo
    bss

  83. Carlos Dube dijo...
  84. Me has dejado loco con el aspecto del trozo de brie en la mitad, derretido de forma leve, me encanta..........

  85. Su dijo...
  86. Ya puedo, ya puedo!!!!Voy a ponerme al día!!!

  87. Fem un mos dijo...
  88. Quina torrada mes bona, jo la faig però sense el carbassó, com que ens agrada la propera provaré de posar-li
    Petons

  89. Anónimo dijo...
  90. Pan "de seigle" = de centeno
    Besos!!!
    Inés

  91. Sonia - L'Exquisit dijo...
  92. :c Inés, lo sé, pero es que en blog lo tengo con el nombre original...por qué? pues porque en casa lo conocemos desde hace años así y no quise cambiarle el nombre...

  93. Angel Nicolau dijo...
  94. serrano... cason dena... que no falti mai pernil ibèric a casa teva! Haver-ho dit i t'envio un sobret dona.
    A part d'aquesta collonada meva, la idea és molt bona. Carbassó, formatge, pernil i un toc d'all. Vés fent alguna cosa malament que els adjectius d'admiració s'esgoten!

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