La semana pasada, en la receta del Pastel de atún, os aconsejaba que congelaráis la corteza del pan de molde...esta es mi propuesta para preparar con ella unos ricos mini sandwich... Ingredientes (4 personas):
Cortezas de un pan de molde
225 grs. queso brie, sin corteza, cortado a dados
75 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
Un puñado de espinacas frescas, lavadas, sin tallo, picadas
Preparación:
Mezclar el brie con la mantequilla hasta que esté homogéneo. Agregar las espinacas.
Tostar ligeramente las cortezas de pan, cortarlas en cuadrados y repartir la crema de queso. Cada mini sándwich tiene dos pisos, tal como se aprecia en la foto.
Sugerencias: si hacéis menos cantidad, mantener la proporción entre brie y mantequilla, así se podrá untar fácilmente.
El relleno lo adapté de lo que vi en…Lecturas Cocina
40 comentarios:
Que ricooo!!! un sandwich muy original y vistosooo!! Besotes de la Vaca!!
¡SONIA!, ´qué maravilla de receta, además de buenísima la foto es preciosa, ¡me encantan el brie y las espinacas!, es más, creo que soy una friki de las espinacas, jaja.
Un beso guapa
Marialuisa
Sin duda buena combinación, espinacas y queso, el sueño de Popeye. Saludos
Una bona recepta per picoteo, per variar m´agrada tot!! Petons
em considero adicta al brie!!!! aquest entrepà és ideal!!!! petonets
Sonia que deliciosa manera de aprovechar el pan. Te han quedado PERFECTOS: Me gusTan mucho.
Un beso,
Pero igual se podría hacer con el pan de molde, que tiene de especial la corteza?, muy linda propuesta.
Bss
Kako, es una receta de aprovechamiento. Y q la corteza es muy fina, le da un toque especial al mini sandwich, pero obviamente, el relleno lo puedes utilizar para un bocadillo normal…:a
Ara mateix em vindria perfecte, amb la gana que m'ha fet venir!!!!!
Petonets
Un mini amb maxi sabor, que bo el brie i el pa torrat... ara mateiz menjaria un, pero jo encara tinc que esperar casi 3h per dinar...uggg
Ya no se cual de tus sandwich elegir, me encantan tus ideas!!
m'encanta!
és una opció saludable, té una pinta boníssima i segur que de gust està deliciós!
No me enseñes esto a estas horas que son las 12:00 y he desayunado a las 8:00, ¡¡me desmayo!! :e
¡Qué rico!
Un saludo.
Yo no soy fan de las espinacas para nada, pero las hojas tiernas crudas si que me gustan y así con la crema de queso y el pan crujiente me está apeteciendo el bocadito.
Bicos
Una idea estupenda para aprovechar las tapas, el relleno me encanta.
M. Ángeles
una buena receta y facil de la cocina del aprovechamiento que tu la conviertes en divina
peto
Queso? Ya soy fan de sandwich y es que este ingrediente me fascina, con dulce o salado, además las espinacas crudas me encanta degustarlas. Una elección fantástica.
Un abrazo.
GustoCocina - María G.
Que rico, y me encanta el formato mini! Hago unas tostas parecidas en ingredientes pero añado nueces, probaré este bocadito. Un abrazo
Ayyy, Sonia, qué rico, por favor.. Yo ahora mismo, con el hambre que tengo, me comería unos cuantos sanwiches de esos... jejejejejej
Un besote
qué delicia Sonia, me parece una idea fabulosa que pondré en práctica en breve ;)
Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Sencillo, sencillo, me gusta la idea. besotes
Em sembla un farcit super original! I presentat així queden uns "montaditos" molt elegants :)
OHHH QUE RICO!!!
Un mini muy rico..... excelente alternativa para aprovechar las tapas del pan.
Besis.
:n y encima de lo rico, de aprovechamiento.
Besets
He leido Brie y me he venido corriendo, me encanta. Unos bocaditos de aprovechamiento buenisimos.
bss Esther
Siempre que paso por aquí me da hambre cachis ;)
Senzilla i bonísima, com tot lo que fas. Sobren les paraules.
Un petonet
Me encanta cómo te han quedado, parecen de lo más apetecibles Sonia.
Muy, muy rico....besos
¡Qué idea más fantástica!. Quedan chulísimos.
Buen día
Siiiiiiiii!! porto tot el dia sense poguer deixar comentaris ara sembla wue si.
Bueno així què primer tinc que fer rl pastís perque em sobri el pa, no??? jejjje
Molt bons!
Muas!
Holaaaaaaaaaaa!!
Has hecho cambios en el blog, verdad??
Tus recetas me gustan todas! son tan puras...limpias...deliciosas..sanas....una maravilla!!! y las fotos.... perfectas! :j
Mil :g guapaaaaaaaaaaaa
Como me gustan a mi!! Sencillito y delicioso.
Bonita foto!
Un beso
Pero que delicia de bocado!!!!
Siempre que vengo a tu blog se me hace la boca agua.
Que rico, te ha quedado genial. Bss
Me encanta Sonia, tiene una pinta superapetitosa!!!!
Besitos
Ideal com aperitiu per sorprendre convidats.
¡Qué ideas más buenas tienes para aperitivos Sonia! Estos mini sandwiches además son una monada.
Besitos
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