28 de octubre de 2011

Crema de gorgonzola y nueces

Riquísima crema, que se puede utilizar para diferentes elaboraciones... 


Ingredientes:

40 grs. rúcula, lavada
40 grs. nueces
100 grs. queso mascarpone
50 grs. queso gorgonzola (dulce)
50 ml. nata para cocinar
Sal y pimienta

Preparación:

Triturar las nueces junto a la rúcula. Reservar.

Batir el mascarpone con el gorgonzola y la nata. Salpimentar al gusto. Mezclar con las nueces.

Sugerencias: se puede hacer un dip para verduras cortadas en bastoncitos o preparar sándwiches (o mini, para picar, como en la foto inferior)

Esto lo vi en…Cocinando con Neus




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30 comentarios:

  1. Neus dijo...
  2. Ole, que ve que deurien menjar a casa teva aquell dia... :c

    Quan he vist el títol he pensat en una crema de cullera, vaja sopa, ja no em recordava q la havies tastat.

  3. vacapaca dijo...
  4. Que pintazaaa!! menuda cremitaaa! anda que no debe dar juegooo! Besotes de la Vaca!

  5. Pilar dijo...
  6. qué delicia Sonia, así en canapé o con unas endibias, tiene que estar de lujo
    Besos

  7. Kako dijo...
  8. Se ve exquisita, me encanta el gorgonzola y las nueces le deben de venir exelente.
    Besos

  9. zaida dijo...
  10. Me gusta y mucho el punto de rúcula Sonia. Eres una artista dando ideas para aperitivos y a mí me viene genial porque es la parte que más me cuesta pensar :-)

  11. Rosel dijo...
  12. se ve muy rica.. Sonia als fotos estan geniales!!! me encanta los platicos de cuadritos de colores,q ue monos
    un beso, feliz fin

  13. Núria dijo...
  14. Que bona...jo he pensat per untar al pa...genial...petons

  15. Rosa M.(Fan-Cook) dijo...
  16. Oye comer en tu casa debe ser genial, toda una sorpresa!!!
    El otro dia preparé yo una pasta casi con los mismos ingredientes.

  17. Irene dijo...
  18. uff!me encanat para sandwiches!!que buena idea!!tengo que comprar gorgonzola enseguida!igual los ahg opara el domingo!cumple de mi madre!iran perfectos!!un besitoo

  19. Chez Silvia dijo...
  20. Buf!! amb lo que m´agrada el formatge!!!! la he fet però sense nous, segur que m´agrada. Bon cap de setmana!!! a tulipalandia-exquisit..menjareu panallets???:)))

  21. Carol dijo...
  22. Sonia esta crema lleva las palabras mágicas para mi, "gorgonzola" y "nueces", una combinación que me encanta!

    Tiene una pinta estupenda y me parece una gran idea como dip con verturitas!

    Un beso y feliz fin de semana

  23. Alba dijo...
  24. Què bo Sònia! llàstima que l'Arnau no pugui ni veure la ruca... A mi m'encantaria i com dius pot fer-se servir per vàries coses.

    Molts petonets!

  25. Nina's Kitchen dijo...
  26. Qué pinta!!! me comia un par ahora mismito ;)

  27. Cocina de nuestro tiempo dijo...
  28. Que rica crema¡¡ me encanta Sonia
    besitos
    Patricia

  29. La cocina de Vero... dijo...
  30. Que rico!

  31. La Cocina De Adita dijo...
  32. Que rico y sencillo al final son las recetas mas ricas besos

  33. Carlos Dube dijo...
  34. Todos los ingredientes buenísimos así que la crema tremenda. Me gusta mucho la opción de los mini sandwiches. Hay un sandwich en la cadena Rodilla que lleva la rúcula en hoja, el pan de semillas de amapola, esta cream y unas pasas en vino dulce tremendas!!. Si no lo has probado, cuando vuelvas por aquí, hazlo.

    Un saludo.

  35. Marta dijo...
  36. M'encanta! caurà segur en els aperitius del proper sopar d'amics! :)

  37. Jo dijo...
  38. que rico! Me estan empezando a gustar a mi estas salsitas de queso.

    Un besito

  39. fresaypimienta dijo...
  40. Que original este Dip!!! me encanta el queso gorgonzola , así que esta cremita me tiene que flipar!! muchos besos guapa

  41. luisa dijo...
  42. tienen una pinta estupenda Sonia, que rica cremita, me la anoto. Bss.

  43. Gemma dijo...
  44. La combinació de gorgonzola i nous queda boníssima. Mai ho phe provat amb rúcula, pero penso que ha de lligar molt bé. M'ho apunto!

  45. Miquel dijo...
  46. una combinacion muy buena y que me gusta
    peto

  47. La enredadera dijo...
  48. La verdad es que sí que da para unas cuantas recetitas, sí. ¡Aunque me quedo con la idea de sándwich! Y además, se me está ocurriendo que también con espinacas tiene que ser buena idea :n

  49. Victoria dijo...
  50. Me encantan las cremas de queso y esta tiene un aspecto estupendo. Besos.

  51. Fem un mos dijo...
  52. Un aperitiu de 10
    Petons

  53. Yolanda dijo...
  54. ¡Qué bien avenidos el queso gorgonzola y las nueces!

    Te imagino haciendo la foto y viendo esa crudité que se va , se va y no sale bien la foto, je je je. ¡Lo que sufrimos!

    Besos

  55. Heva dijo...
  56. Me gusta en las dos versiones, con crudites o en mini sandwiches ummm ¿el queso gorgonzola es dulce? yo creía que era un queso fuerte.
    Besitos

  57. Lluna dijo...
  58. Aquesta crema és realment bona! La vaig utilitzar per fer uns canapés i van tenir molt d'èxit. Gràcies per la recepta!

  59. Sonia - L'Exquisit dijo...
  60. Gracies a tu per venir-m'ho a dir!!! :n

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