Un bocata para preparar en un momento...una combinación excelente de tres ingredientes...
Ingredientes (2 sandwich):
4 rebanadas de pan multicereales (de molde)
1 champiñón portobello (o champiñones), cortado en rodajas
Salami (suave), cortado a rodajas
125 grs. cebollas, cortadas finas
1 c/s perejil fresco, picado
Aceite de oliva
Mantequilla
Sal y pimienta
Preparación:
Freír la cebolla en una sartén con aceite, a fuego suave, durante 10 minutos. Mezclar con el perejil y salpimentar. Reservar.
Freír ligeramente el portobello en una sartén con mantequilla.
Montaje del sándwich:
Sobre una rebanada poner la mitad de la cebolla, el portobello y el salami. Tapar con otra rebanada de pan y tostar en la sartén. Servir inmediatamente.
Esto lo vi en…Dish 37 (encontraréis la revista en la sección Revistas de cocina)
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
39 comentarios:
UAU!! M'encanta aquesta proposta, la combinació ha de resultar boníssima. Mira que fa temps que busco portobellos per aquí i no hi ha manera.... no desistiré epr això!
;) Petons
Un sandwich delicioso y muy sano. Me encanta todos los bocatas que nos preparas siempre.
Besos
Ayer precisamente hablaba con compañeros sobre el salami. Lo que me ha gustado desde siempre, y hace siglos que no lo compro. Bueno tu sandwich, increíble... como siempre :)
Un saludo.
Calent!! els sandwich calents són els que m´agraden mes, com sempre una idea genial!!!Muaks
Me encantan los sanwiches, de hecho suelo cenar con ellos.
Me gusta mucho la presentación que has hecho.
Saludos
Quina combinació! Són d'aquelles que no hi pensaries mai però ha d'estar ben bó.
Petons
Una combinació excelent, un sándwich ha tenir present per els sopars freds que espero que aviat arrivin...
Sencillo, rápido y exquisito. Ideal para una cena calentita reconfortante para los primeros fríos... Sí, esos que en España aún no tenemos y que tú ya debes estar disfrutando! Un besote.
Sonia, a ti si que te ha servido el curso de fotografía, has mejorado mucho!
El sandwich me lo llevo, el portobello es delicioso!
Besos.
que original Sonia, y la foto que bonita, yo también voy a tener que hacer un curso de fotografía.
bsts. maite
Buenísimo Sonia, me encanta esa combinación. Ideales para cuando como solita.
Besos
Qué bueno Sonia! se me hace la boca agua sólo de verlo... creo que no tardaré en irme a desayunar :s
Una delicia este sandwich, me lo llevo para la cena de esta noche jejejje
Un beso
SAlami-mortadela son los dos gfiambres que más me gustan y este bocata está tremendón nena.
Quina delicia de sandwich!!!
Tus sandwiches me vuelven loca, en cuanto publicas uno no veo el momento de prepararlo!!
Una Sandwitch calent!!! Uhmmm!!! deliciós!!
Qué rico Sonia...tengo todos los ingredientes en casa, asique, esta noche puede que caiga!:D
un besitoo
Que bueno...me lo llevo
besos
Sencillo y muy rico.
Saludos
Estupendo, una combinación riquisima....
Besos.
que buena idea, me gusta mucho!!
Sonia, me ha gustado mucho el contraste del salami con la cebolla y las setas. Genial... tanto que me lo llevo para hacerlo en casa.
Un besote
¿ Quien se ha comido el palito del sanwuiche ??????
Mejor sin palito, así no se pierde tiempo en comérselo.
Besos
ets la reina dels bocates!!!! m'encanten. Petonets
La reina dels bocates y de tot!!! No se te resite nada! madre mia! que maravillas de recetas y de fotos. Alucino cada vez que entro! :m
Mil besos artista :g
Un sandwich estupendo!!! A ver quién le dice que no!!! Bien calentín, con el pan crujiendo... Que rico!!! Besinos.
caliente tambien y la combinacion muy buena,sabes que desde que hicistes el portobello relleno de tortilla de patata (yo tengo hecho falta salir)me he enamorado de este champi y es curioso que aqui no le llaman por este nombre simplemente champiñon grande
ala
peto
Exquisito, como siempre.
:n Besets
Bien, no puedo tener más hambre (aquí iría uno de esos monigotes que ponen caras, el mío tendría que recogerse la baba con un pañuelo). Jajajaj!
Qué bonito te ha quedado. Acabo de descubrir que es el Portobello :o ainss cuánta incultura culinaria jeje.
Gracias por la receta, me gusta!! :n
Me encanta el champiñón portobello (y su bonito nombre) es genial para hacer sándwiches o hamburguesas vegetarianas, aunque para los amantes de lo cárnico el toque de salami viene fenomenal, jejeje.
Muy rico!
Un abrazo
Exquisito... Besos
A esta hora y sin haber cenado me dan ganas de morder la pantalla, simplemente delicioso.
Bicos
Una rica propuesta para la cena. Gracias.
Buen día
Genia, ara tinc que trovar els portobello, és que el nom és tan xulo, que si posso xampinyons com que no sona igual. Quina pasada de foto!!
Un petonet
Sonia¡¡
Que rico sandwich me gustan todos pero este me parece delicioso
bss
Patricia
Un sandwich sencillo y para disfrutar en cualquier momento. Que combinación tan rica.
vamos a poner esta receta en nuestro fbk
Electrolux Professional
Para mi las lonchas de salami, gorditas, por favor. Menudo puntazo de sandwich, ¿no? Yo soy poco original para los sandwich, porque yo los asocio con un "aquí te pillo, aquí te mato" y los hago con lo que pillo. Pero este tuyo hay que meditarlo, eh.
Besos!!
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