30 de enero de 2012

Baguette rellena

Aquí tenéis una manera diferente de servir "canapés"...una acertada combinación de sabores...  


Ingredientes (4-6 personas):

1 baguette grande
300 grs. queso crema, a temperatura ambiente
1 diente de ajo, prensado
½ guindilla, picada (opcional)
120 grs. tomates semisecos, escurridos, troceados
30 grs. olivas negras, sin hueso, troceadas
60 grs. salami, cortado pequeño
2 c/s perejil fresco, picado
1 c/c hojas de tomillo fresco
Pimienta negra
Sal, en caso necesario (el resto de ingredientes son suficiente salados)

Preparación:

Batir con las varillas el queso para que no queden grumos y mezclar con el resto de ingredientes.

Cortar las puntas de la baguette y vaciarla de miga con la ayuda de un descorazonador de manzanas. Introducir el relleno, envolver en film transparente y reservar en la nevera un mínimo de dos horas.

Servir cortado en rodajas de 1 cm.

Esto lo vi en…Baking obsession

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

Post enviado a Yeastspotting






Hoy...
en Pienso...luego cocino os explicamos cómo preparar una salsa básica: Romesco...no os lo perdáis!
Print Friendly and PDF

46 comentarios:

  1. Carlos Dube dijo...
  2. Qué bueno!!, es muy original!

  3. Carmen dijo...
  4. Aquesta encara lo l'he tastat, la tenia pendent, però després de veure el teu resulta, a pujat a dalt de tot. La foto és molt xula.
    Petonets

  5. Bet dijo...
  6. Quina bona idea Sonia! m'ha encantat, a més es poden fer moltes combinacions diferents... mil gràcies. Petonets! :)

  7. Catieu dijo...
  8. Pero que original!! Una idea genial!!! Apuntadíssima queda....
    Petonets

  9. Carmen dijo...
  10. Qué chulo! Había visto panes rellenos pero barras no,me encanta la idea!

    Un abrazo

  11. Marina dijo...
  12. Quina bona idea, Sònia! No havia pensat en canapés amb pa de veritat... és molt original! I bo, aquest farcit! Petons guapa

  13. Miquel dijo...
  14. queda muy bien asi el pan relleno,otra interesante manera de comerlo.
    buena foto
    peto

  15. Ingrid dijo...
  16. Espectacular!! Super original i deliciós!!
    Ptonetssss!

  17. Gloria dijo...
  18. con esa foto como no va a apetecer??

  19. †Bara_Darkness† dijo...
  20. Mmmm exquisit ^¬^

  21. MA de pimientosverdes dijo...
  22. Qué buena idea!! Además se puede preparar con antelación con lo que es perfecta!!

  23. kisa dijo...
  24. Que buena idea!!me lo anoto , muchas gracias por compartirla
    Mil besosssss

  25. Espe dijo...
  26. desde luego original es un rato

  27. Rosel dijo...
  28. esta idea esta super original, me gusta!!!
    un ebso

  29. Claudia Hernández dijo...
  30. Pero qué rica, me encanta el relleno.
    Saludos

  31. Montse de Sants dijo...
  32. Quina idea més bona! Un canapè ideal per tenir fet amb antelació! I un farcit fantàstic. Petonets

  33. lamarymorena dijo...
  34. Idea genial, me encanta la presentación y como queda.
    Un beso

  35. Sonia dijo...
  36. Me ha encantado, muy original !! un abrazo.

  37. Paula dijo...
  38. qué idea más buena!!! me gusta, me la llevo ;)

    Salu2. Paula

  39. Teresa dijo...
  40. Uns canapés diferents, originals i boníssims!!

  41. Rosa Mari dijo...
  42. Sencillo, original y que admite variantes, me gusta la idea!

  43. Isabel - Frabisa dijo...
  44. Que idea tan buena, Sonia, queda fantástica, me encanta.

    un besazo

  45. Anónimo dijo...
  46. Me encantan la idea y el relleno. Éste, además, admite cantidad de variantes.

    Gracias Sonia.

    M. Ángeles

  47. Maduixa dijo...
  48. Ostres! pensava que seria un altre cosa i és molt més senzill del que m'imaginava. Está molt i molt be, és senzill, ràpid i original. I segur que boníssim! molt bona idea Sònia! Gràcies!

  49. Miriam dijo...
  50. Hola Sònia;
    M'ha encantat aquesta baguette farcida, voldria preguntar-te si serviria per dur-la d'excursió i fer un picnic? Aguanta bé?
    Gràcies

  51. Sonia - L'Exquisit dijo...
  52. Miriam, es ideal per anar de picnic, pensa q es un minim de dues hores q ha d'estar a la nevera, pero sin son 5 (amb el camí i tot) q està embolicada, doncs no passa res.

  53. Salomé dijo...
  54. Eres tremenda! Lo más original.. me encata el blog que recomiendas estos días, unos panes buenísimos! Besos

  55. La cuina de l'Eri dijo...
  56. Quina xulada Sònia! Queda molt vistós i ben bo! PEtons

  57. Laube dijo...
  58. Bonita y práctica... NO!!!!! Lo siguiente!!!! Qué genial idea, Sonia... Me la llevo!
    Un besoteeeeeeeeee

  59. Chez Silvia dijo...
  60. Es una idea genial, però de les bones eh!!!!petons

  61. orquidea59 dijo...
  62. Muy buena idea, de una baguette salen un montón de canapés. Además los ingredientes muy ricos.
    Besets :n

  63. Titaniii dijo...
  64. Hola Sonia!!!
    Una receta muy, pero que muy original...
    Nunca había visto nada igual y la verdad es que me ha seducido por completo.
    Me llevo la receta!!!
    Felicidades, guapa.

  65. Caldebarcos dijo...
  66. Menuda idea más fantástica, date por copiada.
    Bicos

  67. Dely dijo...
  68. Una forma de servir el bocadillo muy original y sabrosa.
    Un besín.

  69. Veronica Cervera dijo...
  70. Fabuloso. Esta la hago el fin de semana.
    Gracias por la receta y un abrazo,
    Vero

  71. Núria dijo...
  72. Je je m'encanta...quan la faci segur que es queden amb la boca oberta...m'agrada moooolt.petonets

  73. Maja dijo...
  74. This sounds very interesting! Amazing photo! :)

  75. Neus dijo...
  76. Estoooo esta mejor jajaja Aixo si que vull, quan me la vas enviar com proposta per fer a la Cookiteca i la vaig veure al flirck ja em va agradar, ara que se el que porta encara m'agrada més. I es q la combinació de tomaquets, olives i salami te q estar de 10.

  77. MªJosé dijo...
  78. Hola guapa, estic una mica liada i porto uns dies sense activitat bloguera, així que m'estic possant al dia i no vegis quin estrés amb aquests platets, una proposta molt, i molt original. Neusssssssssss pq no la vas portar????

    Un petonet

  79. Silvia dijo...
  80. ¡Muerta! Me has dejado muerta con este recetón. Bien rico, original y colorido. ¡¡Lo quiero!!

    Besos.

  81. Yolanda dijo...
  82. Su, de Webos Fritos, colgó una receta de un pan del estilo del tuyo relleno, aunque el relleno era diferente. Por falta de tiempo, no pude hacerlo, y ahora llegas tú y nos sorprendes con éste relleno totalmente diferente. ¡Pues me gusta!

    Besos!!

  83. Núria Esquina dijo...
  84. Sort tenen les rivals de l'esdeveniment photo blog d'aquest mes què no votem nosaltres mateixes, sinó jo ja tenia foto guanyadora.... m'encanta!!

  85. surfzone dijo...
  86. Ho portes sencer i ho talles a taula o bé ho talles a la cuina? Creia que seria més difícil fer-ho, però es veu molt fàcil!

  87. Sonia - L'Exquisit dijo...
  88. :c sufzone, ho talles on vulguis! quina es la teva por, q es trenqui al tallar-ho??? no es trenca, es molt facil de fer, de tallar...i de menjar! :d

  89. surfzone dijo...
  90. Trobo que ha de ser xulo tallar-ho a taula. I sí, el terror era que s'escrostés tot passant-hi el ganivet. Ja ho provaré ;-)

  91. surfzone dijo...
  92. (Podia haver fet servir l'emoticona... :d)

Publicar un comentario en la entrada

Deja aquí tu pregunta y te responderé lo antes posible. Gracias por venir! Se aceptan consejos, críticas, ideas...lo que sea para mejorar el blog!

Si me queréis escribir, mi email es blogexquisit[arroba]yahoo[punto]es

:a   :b   :c   :d   :e   :f   :g   :h   :i   :j   :k   :l   :m   :n   :o   :p   :q   :r   :s   :t

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.