Siguiendo el mismo estilo de los Nidos de pasta con pollo, tomatitos y pesto, hoy os traigo una versión con pescado...a mí no me hagáis elegir entre la dos recetas: las dos me encantan!
Ingredientes (30 unid.):
200 grs. fideos chinos de huevo
200 grs. salmón ahumado, cortado en daditos
1 c/s aceite de oliva
3 c/c vinagre
125 grs. mahonesa
1 diente de ajo, prensado
1 c/s eneldo, picado
Aceite de oliva, para pintar los moldes
Sal y pimienta
Preparación:
Disponer los fideos en un cuenco y cubrirlos de agua hirviendo durante 5 minutos. Escurrir y repartir en (30) moldes aceitados de muffins pequeños (5 cm.). Hornear a 200 grados durante 15 minutos. Si solo teneis un molde, repetir el proceso hasta que estén todos horneados. Retirar de los moldes y gratinarlos hasta que estén ligeramente dorados. Dejar enfriar.
Mezclar el salmón con el aceite, el vinagre, la mahonesa, el ajo y el eneldo. Probar y salpimentar al gusto.
Repartir encima de los nidos y decorar con eneldo.
Esto lo vi en…Celebration
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
46 comentarios:
Un aperitivo muy rico y con una presentación preciosa, Un saludo, Clara.
Veig que continues fent canvis :a
M'agrada la presentació d'aquests nius, a més ha de quedar molt bo !!!!!
Petonets
Me encanta!! quedan monisimos y con el salmon que me vuelve loca...
Un beso
Sencill i deliciós... jo he fet combinció pasta salmó fumat i es molt bona.
Prenc nota
Se ve delicioso!
Vamos, pongo esto en una visita, y me sacan a hombros. Super original, super Celebration
Un saludo.
ola guapa, me encnata este aperitivo!esque el salmon me encnata!oye, veo tu bloog un poco mal, el nombre del blog queda tapado por las revistas, y lo de seguidores queda tapado tambien por otra cosa!!un besitoo
Que ricos estos nidos! ummmmmmmm
Besinos
qué original, me han encantado y los probaré!!
que originales y que exóticos con los fideos chinos! me ha encantado la idea.
besos!
Apa jo aquests nius mel's havia perdut, una cucada.
Muas!
Qué bonitos!!! y seguro que también riquísimos. Habrá que probarlos.
Gracias, Sonia
M. Ángeles
Unos nidos muy originales, además quedan muy aparentes para alguna celebración, además de salmón, que ricos.
besos
Además de estar buenísimo la presentación es preciosa. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS
sonia,como siempre,sorprendiendo
Me encantaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnnn y me lo llevooooooooooooooo para mi cumple !
ohhhh que rico Sonia y que presentación mas buena!!! me encanta
bsts. maite
Doncs amb el que m'agrada el salmó fumat, això ben aviat ho faré! Haig de comprar els fideos que no en tinc, pero la resta si. Això si! Jo la maionesa feta meva eh? No m'agraden gens les de pot! :((
Delicioso como no podría ser de otra manera viniendo de ti!!! Me encanta el salmón y la receta es perfecta.
Mil besos guapa
Queden molt ben presentats, i que bons que deuen quedar!
Una abraçada
Que bonitos, para quedarse con el personal fijo!
También podemos cambiar el salmón por unas gambitas picadas, no?
Rosa Mari, por supuesto, quien dice salmón, dice gambitas, cangrejos de rio e incluso surimi...:d
Yo no soy nada amante del salmón ahumado... pero la idea de los nidos me ha encantado! tendremos que probarlo un día de estos rellenándolo con lo que sea ;-)
Deliciós, Sònia! això de fornejar els fideus m'ha encantat. Petons!:n
Donc si que son moníssims!!! una presentació molt xula i a demés molt bons!! petons
Una presentación preciosa para un plato de lujo.Besos.
Me encanta el salmón ahumado ¡Bonito entrante!
Que bo...i la presentació es fantàstica...petonets
para mi las dos versiones estan muy bien,la presentacion es muy buena asi.
veo que sigues en obras y con cambios,no paras ja,ja
peto
Que cosa más hermosa :i, me parece un aperitivo formidable, super lindo!
Besos :n
Yo también me quedo con las dos versiones, son muy diferentes, pero igualmente deliciosas!!!
Siempre presentas ideas geniales Sonia!!!
Sonia, qué ricos!!!! Yo tengo pendiente una receta parecida, con niditos, pero seguro que no me queda tan super chula como a ti. Bonitos bocados!
Un besoteeeee
Sonia, me gusta la idea de los nidos de fideos.
Queda muy bonita. La probaré.
Besos
Hice yo unos parecidos, pero freí los fideos chinos y les di forma. Quedaron espectaculares como estos.
Besets :n
Son una monada, ¡tienen que estar muy ricos!
Que idea tan estupenda, me encanta esa base de fideos crujientes se presta a mil preparaciones, esta de salmón es deliciosa.
Bicos
Que elegancia tienen estos nidos, te han quedado muy bonitos, besos.
Un aperitiu que ben aviat faré ja que m’encanta el salmó i així ha d’estar boníssim
Petons
Ohhh quins niuets tant macos!! t'han quedat molt saborosos!
Molts petmonets!
Hola guapa, ostres ahir et vaig enviar un email, pq les fotos sortian en vertical i avui entro i em trobo un altre blog, el canvi d'estructura m'agrada molt.
Per cert!! la recepta és molt decorativa per convidar uns amics i segur que molt bona.
Un petonet
Qué buena pinta, se ve delicioso!
Me dan ganas de probarlo.
Besos.
Belén
m'agrada la idea dels fideus!!! apuntat. petonets
ricos y originales, me les llevo!!
Que bonitos te han quedado, seguro que están deliciosos también.
UN besín.
Me gusta mucho la idea de los nidos... mmm...
Jolines, chica, la reina de los aperitivos. Gratinar los fideos chinos dándoles esta forma tan peculiar se sale de lo normal. Vamos ... que más original no puede ser.
¡Chapeau!
Un beso fuerte!!
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