22 de febrero de 2012

Calabacín rebozado (en horno)

Creo que no hay manera más fácil de comerse un calabacín rebozado...y lo rico que queda!!


Ingredientes (4 personas):

1 calabacín, lavado, cortado en rodajas de 1 cm. de grosor

Ingredientes para el primer rebozado:

1 c/s mahonesa
1 c/s queso parmesano en polvo (o rallado y después desmenuzado con los dedos)

Ingredientes para el segundo rebozado:

1 c/c ajo en polvo
2 c/s pan rallado (fino)
1 c/s queso parmesano en polvo (o rallado y después desmenuzado con los dedos)
1 pizca de sal

Preparación:

Pintar las rodajas de calabacín con la mezcla de mahonesa y queso (una capa fina). Rebozar a continuación con la mezcla del segundo rebozado. Disponer las rodajas en una bandeja forrada con silpat o papel sulfurizado.

Hornear a 200 grados 10 minutos, girar el calabacín y hornear 10 minutos más. Debe quedar dorado por ambos lados.

Servir inmediatamente.

Esto lo vi en…La receta de la felicidad

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café








Hoy...
en Pienso...luego cocino os hablamos del: Cilantro...no os lo perdáis!


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29 comentarios:

  1. Anniki dijo...
  2. Crec que ja saps que m'agrada molt el carbassó arrebossat....... o sigui que va guardat!!

    per cert, ara no te'n riguis però quan he vist les rodanxes sobre aquesta fusta he pensat que semblava que estiguessin sobre una hamaca!! jajajjaja :o

  3. Neus dijo...
  4. Valeeee prenc nota...verdurita jajajaj

    Li vaig veure a la SandeA i em va agradar l'idea.

  5. Recetas de cocina dijo...
  6. Me quedo sacando nota, sin duda tiene que estar muy rico. Un saludo grande y gracias por compartir.

  7. Sonia dijo...
  8. Qué buena idea ! yo siempre los rebozo con harina, huevo y luego fritos pero ya me apetece cambiar ! Un abrazo.

  9. paula dijo...
  10. Me encanta, una alternativa de acompañamineto

  11. Miquel dijo...
  12. un acompañamiento perfecto asi en el horno no lo he probado,me gusta la idea y el tipo de rebozado,guardo la idea.
    petons

  13. Carlos Dube dijo...
  14. Esto tengo pendiente probarlo!!, sí que deben de quedar ricos!

  15. Tuonela dijo...
  16. Me gusta la idea, yo los como fritos a menudo y así les quito la grasilla. Tienen pinta de quedar muy crujientes también! Un besote.

  17. más allá de 365 sonrisas dijo...
  18. Me encanta el calabacin rebozado. Yo luego lo hago al horno con tomate y queso y es delicioso!! besos Sonia :)

  19. Jana ★ dijo...
  20. Es parecido a una receta que colgué hace poco :D
    El calabacín con ese rebozado tiene que estar de muerte!!
    Un besito linda
    http://janakitchen.blogspot.com

  21. Marina dijo...
  22. Ai, quina raó que tens! el carbassó rebossat és deliciós! i les carxofes fetes així, també molt! Petons

  23. Evelyn dijo...
  24. Me encanta el calabacín rebozado. Así tiene que estar riquísimo. Lo probaré. Besiños.

  25. Cuinera dijo...
  26. Mmm que bocado mas rico! Un beso

  27. Ye dijo...
  28. Como tiene que estar... con esos dos rebozados! me encanta la idea, Salu2

  29. QUIMA dijo...
  30. Quina bon forma de presentar el carbassó . A més al forn , sense greixos .ideal !!!

  31. Walkiria dijo...
  32. No. si mas facil seria imposible, que delicias de calabacitas.
    Me llevo una.
    Un abrazo a la distancia

  33. foodtravelandwine dijo...
  34. Que delicia....me encanta!!.....creo te copiare estos calabacines!!.......Abrazotes, Marcela

  35. MªJosé dijo...
  36. M'encanta el carbassó i així segur que ha d'estar boníssim...

    Un petonet

  37. Chez Silvia dijo...
  38. L´altre dia vaig fer un arebossat al forn i a la nena li va agradar mes que fregits!!! això del carbassó promet i molt!!!! petons

  39. orquidea59 dijo...
  40. Rica receta y sin freir.
    Besets :n

  41. Dolores - Mi Gran Diversion dijo...
  42. Yo los hice cuando se los vi a SandeA y me encantaron.
    Besos

  43. Kako dijo...
  44. Que rico, debe estar muy bueno y mejor si es horneado, tengo que probarlo.
    Bss.

  45. Tere dijo...
  46. Estos no me los pierdo con lo que me gustan a mí los calabacines, besos.

  47. Dely dijo...
  48. La verdad es que yo no soy mucho de verduras, pero la receta se ve estupenda.
    Un besín.

  49. Rosanna Guillem dijo...
  50. Publiqué una receta casi idéntica hace unos días!!!!!!!!!!! Tengo q probar tu versión con la mahonesa...

  51. Isabel - Frabisa dijo...
  52. Yo soy una loca del calabacín, me gusta muchísimo de cualquier manera y seguro que con ese rebozado está riquísimo, pero lo que me gusta muchísimo es la foto, me encanta.

    besos

  53. ANA dijo...
  54. Sorprendente el rebozado con mahonesa que sin duda hay que probar. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

  55. Gemma dijo...
  56. Le has metido unas cuantas calorías al calabacín, pero me gusta.

    Muas!

  57. Heva dijo...
  58. Que curioso rebozado ¡habrá que probarlo!

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