Creo que no hay manera más fácil de comerse un calabacín rebozado...y lo rico que queda!!
Ingredientes (4 personas):
1 calabacín, lavado, cortado en rodajas de 1 cm. de grosor
Ingredientes para el primer rebozado:
1 c/s mahonesa
1 c/s queso parmesano en polvo (o rallado y después desmenuzado con los dedos)
Ingredientes para el segundo rebozado:
1 c/c ajo en polvo
2 c/s pan rallado (fino)
1 c/s queso parmesano en polvo (o rallado y después desmenuzado con los dedos)
1 pizca de sal
Preparación:
Pintar las rodajas de calabacín con la mezcla de mahonesa y queso (una capa fina). Rebozar a continuación con la mezcla del segundo rebozado. Disponer las rodajas en una bandeja forrada con silpat o papel sulfurizado.
Hornear a 200 grados 10 minutos, girar el calabacín y hornear 10 minutos más. Debe quedar dorado por ambos lados.
Servir inmediatamente.
Esto lo vi en…La receta de la felicidad
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
29 comentarios:
Crec que ja saps que m'agrada molt el carbassó arrebossat....... o sigui que va guardat!!
per cert, ara no te'n riguis però quan he vist les rodanxes sobre aquesta fusta he pensat que semblava que estiguessin sobre una hamaca!! jajajjaja :o
Valeeee prenc nota...verdurita jajajaj
Li vaig veure a la SandeA i em va agradar l'idea.
Me quedo sacando nota, sin duda tiene que estar muy rico. Un saludo grande y gracias por compartir.
Qué buena idea ! yo siempre los rebozo con harina, huevo y luego fritos pero ya me apetece cambiar ! Un abrazo.
Me encanta, una alternativa de acompañamineto
un acompañamiento perfecto asi en el horno no lo he probado,me gusta la idea y el tipo de rebozado,guardo la idea.
petons
Esto tengo pendiente probarlo!!, sí que deben de quedar ricos!
Me gusta la idea, yo los como fritos a menudo y así les quito la grasilla. Tienen pinta de quedar muy crujientes también! Un besote.
Me encanta el calabacin rebozado. Yo luego lo hago al horno con tomate y queso y es delicioso!! besos Sonia :)
Es parecido a una receta que colgué hace poco :D
El calabacín con ese rebozado tiene que estar de muerte!!
Un besito linda
http://janakitchen.blogspot.com
Ai, quina raó que tens! el carbassó rebossat és deliciós! i les carxofes fetes així, també molt! Petons
Me encanta el calabacín rebozado. Así tiene que estar riquísimo. Lo probaré. Besiños.
Mmm que bocado mas rico! Un beso
Como tiene que estar... con esos dos rebozados! me encanta la idea, Salu2
Quina bon forma de presentar el carbassó . A més al forn , sense greixos .ideal !!!
No. si mas facil seria imposible, que delicias de calabacitas.
Me llevo una.
Un abrazo a la distancia
Que delicia....me encanta!!.....creo te copiare estos calabacines!!.......Abrazotes, Marcela
M'encanta el carbassó i així segur que ha d'estar boníssim...
Un petonet
L´altre dia vaig fer un arebossat al forn i a la nena li va agradar mes que fregits!!! això del carbassó promet i molt!!!! petons
Rica receta y sin freir.
Besets :n
Yo los hice cuando se los vi a SandeA y me encantaron.
Besos
Que rico, debe estar muy bueno y mejor si es horneado, tengo que probarlo.
Bss.
Estos no me los pierdo con lo que me gustan a mí los calabacines, besos.
La verdad es que yo no soy mucho de verduras, pero la receta se ve estupenda.
Un besín.
Publiqué una receta casi idéntica hace unos días!!!!!!!!!!! Tengo q probar tu versión con la mahonesa...
Yo soy una loca del calabacín, me gusta muchísimo de cualquier manera y seguro que con ese rebozado está riquísimo, pero lo que me gusta muchísimo es la foto, me encanta.
besos
Sorprendente el rebozado con mahonesa que sin duda hay que probar. Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Le has metido unas cuantas calorías al calabacín, pero me gusta.
Muas!
Que curioso rebozado ¡habrá que probarlo!
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