29 de febrero de 2012

Crema de queso con crujiente de pacanas

Una crema de quesos diferente para presentar en una mesa de aperitivos... 

Ingredientes (4-6 personas):

125 grs. queso Cheddar, rallado
125 grs. queso en crema, a temperatura ambiente
125 grs. queso tipo Farmers cheese, desmenuzado
1 c/c salsa Worcester
1 c/c pimentón dulce
½ c/c cebolla en polvo
¼ c/c sal
1/8 c/c pimienta negra molida
50 grs. nueces pacanas, picadas, para el rebozado

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, excepto las nueces, en un bol. Poner en una bolsa de plástico y formar una bola de aprox. 10 cm. (con la bolsa evitamos ensuciarnos innecesariamente, se pueden manejar mejor). Reservar en la nevera durante una noche.

Antes de servir, rebozar en las nueces. Servir acompañado de tostadas o rebanadas finas de baguette.

Esto lo vi en…An edible mosaic

Abreviaturas: c/c = cucharita de café

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32 comentarios:

  1. Carmela (Sunflower) dijo...
  2. Este si que es un aperitivo a mi medida con lo ratona que soy, muy bonita presentación.Besos guapa.

  3. Gemma dijo...
  4. Entre l'arrebossat, les espècies i els condiments, ha de quear un paté de formatge molt gustós. M'agrada!

  5. Tuonela dijo...
  6. Oooooh, madre mía qué rico! La presentación me parece muy original y me pierden los quesos, todos todos, así que esta receta va a caer seguro! Ole, ole :n

    Besitos.

  7. Neus. La meva Barcelona. dijo...
  8. Queso?? creo que dios puso el queso para tentarme. Qué original Sonia! y mira que para el queso me sobra todo pero esto lo veo muy acertado.
    Un saludet!

  9. Silvia dijo...
  10. Si está mi compañera de fatigas ahí arriba...y eso que salimos de trabajar,pero de verdad,de verdad!!! Ainssss,,,lueho hablamos de dietas,si es que no tenemos remedio..jejejej

    Lo tengo todo,que bueno ;))

  11. Titaniii dijo...
  12. Una forma muy diferente, muy original y muy atractiva.
    Que buenoooooooooooooooooo!!!
    Te felicito, Sonia.
    Un besito.

  13. QUIMA dijo...
  14. Hummmmmm ......que bó i que original. Ha de quedar una boleta deliciosa:
    Petons!!!

  15. Miquel dijo...
  16. divina bola
    peto

  17. Neus dijo...
  18. Eiii matinadora, q aviat has publicat avui...

    M'agrada, els formatges es la xocolata salada per a mi jajaja. Sino mejo xocolata m'atipo de formatges...no ara noooo tant jajaj

  19. Anniki dijo...
  20. Aquesta encara m'agrada més que aquell formatge que vas fer amb orellanes!! Anotadíssim :))

  21. Jana ★ dijo...
  22. Tiene una pinta estupenda.
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

  23. Javi dijo...
  24. Este aperitivo es un acierto 100%... siempre me pregunté como se hacía... así que ya no tenemos excusa para no hacerlo ;-)

  25. Comonacasa dijo...
  26. Me gusta esta crema y su presentación, en forma de bola y cubierta de esta refinada nuez, es original!
    Besos

  27. Susi dijo...
  28. Me encanta la presentación en bola y seguro que el sabor es riquísimo. Un beso.

  29. Delicias Baruz dijo...
  30. Delicioso aperitivo. Un saludo, Clara.

  31. Claudia Hernández dijo...
  32. Pero qué fantástica idea, me encanta.
    Saludos

  33. fresaypimienta dijo...
  34. Sonia que idea tan atractiva y original, la probaré! un besito

  35. Marus dijo...
  36. Yo descubrí las pecanas en Houston y desde entonces soy adicta. Me llevo tu receta.
    Buen día

  37. Maite dijo...
  38. Muy bueno.... las prepararé para el sábado, tengo que celebrar un cumpleaños, éste será uno de los picadillos.
    Besis.

  39. Rosa dijo...
  40. Con lo bien que casan las nueces y el queso tiene que ser una exquisited, aparte de preciosas. Besos

  41. orquidea59 dijo...
  42. Que bueno!.
    Besets :n

  43. Teresa dijo...
  44. Que aperitivo tan bueno, me encanta todo tipo de queso. Un abrazo.

  45. Kako dijo...
  46. Tengo fichadas estas bolas de queso, me parecen super buenas para aperitivo. Tu receta me ha encantado, debe quedar muy rica.
    Besos y gracias por tu comentario de hoy, me encantó :)

  47. Joaquina dijo...
  48. Un paté de formatge deliciós!!! Genial. Petons,

  49. Mayte dijo...
  50. Yo vi esta belleza en el google y como siempre no me decepciona nada, todo es cada vez más rico y lleno de sabor, en especial para mi el queso es lo mejor del mundo! Ñam!!

    Besotes Sonia.

  51. Dolores - Mi Gran Diversion dijo...
  52. Que rico para un aperitivo!!!
    Besos

  53. luisa dijo...
  54. que maravilla de aperitivo, te he dicho ya que me dejas siempre con la boca abierta con tus aperitivos? jajaj. SEguro que más de mil veces. Bss guapa.

  55. Judith dijo...
  56. quan ens presentes aquest tipus de receptes m'encanten! fàcils i resultones!!! molts petonets

  57. Chez Silvia dijo...
  58. Es formatge...vaig de cap:))

  59. Heva dijo...
  60. Pero Sonia ¡que luz tan estupenda tienes en tu terraza!!! y que envida te tengo jajaja

  61. Yolanda dijo...
  62. Umm, por favor, qué rico como aperitivo, y como relleno de carnes, si me apuras, también.

    El queso que comentas, el Farmer Cheese, aunque he visto diferentes fotos, no parece que en todas aparezca igual, pues en unas parece como requesón, y en otras parece un queso más firme.

    Me quedo con la receta, vamos que sí. De aquí a nada estoy de cumple y pensaré en una receta para disfrutarlo.

    un besito.

  63. MªJosé dijo...
  64. Uala, no m'atreveixo a fer-lo que ja saps com va acavar l'ultim cop que vaig fer el xurro de formatge teu, no és semblava en res.

    Un petonet

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