Me gustan las cosas simples...y sorprendentes...como esta receta: bien fácil y una combinación excelente...
Ingredientes (4 personas):
2 peras, peladas, sin corazón, cortadas en dados de 1 cm.
150 grs. queso gorgonzola dulce, cortado en dados de 1 cm.
2 c/c miel
1 c/s mantequilla
Pimienta negra, molida
Preparación:
150 grs. queso gorgonzola dulce, cortado en dados de 1 cm.
2 c/c miel
1 c/s mantequilla
Pimienta negra, molida
Preparación:
Glasear las peras en una sartén con la mantequilla. Cuando estén doradas, agregar la miel vertiendola muy poco a poco. Remover con cuidado para que caramelicen.
Espolvorear con la pimienta y escurrirlas sobre papel sulfurizado (sobre papel de cocina se quedarían pegadas)
Pinchar un palillo con un trozo de queso entre dos dados de peras. Servir.
40 comentarios:
Es una propuesta muy interesante, como todas las que nos haces...
Sencillo y muy rico, me gusta.
Abrazos.
Que cosa más sencilla y más apetecible !
Aquesta combinació m'agrada molt des de q la vaig descobrir i no trigare en tastar -ho. El curios es que el llibre el tenia abans que tu i no el vaig veure i mira que m'ho miro molt.
M'agrada la combinaió de peres i formatges blaus i aquests pintxos son boníssims!!!!!!!
Petonets
El gorgonzola es uno de mis quesos favoritos, y casi cualquier combinación de queso con fruta queda deliciosa.
Muchas gracias por la idea, me parece genial.
Pera + Gorgonzola = éxito, aunque también lo he probado con manzana ácida, y también qué bueno!!
Soy un desastre para los entrantes, jamás se me ocurre nada.
Me vienen estupendas estas recetas tuyas
Buenísima combinación!!! Aperitivo de éxito seguro!!!
Saludos,
Pablo.
QUE RICO LA MEZCLA TIENE QUE ESTAR BUENÍSIMA,ME LO APUNTO QUE EN MI ÚLTIMA COMPRA NO FALTO ESE QUESO JEJEJE :i SALUDOS¡¡
Que sencillo para una cena informal va de lujo, me lo apunto
mil besosssss
Exquisito Sonia, es una mezcla que me encanta, queda apuntado.
Bss.
Que combinación tan rica...por supuesto que lo probamos...petons
Un entrante delicioso. Un saludo, Clara.
Las recetas sencillas pero tan ricas como ésta, aseguran el éxito siempre, a ver quién se resiste a comerse un pincho de éstos!!
Mil besos guapa!
¡Qué sencillo y delicioso! Me ha encantado la idea.
Estos pinchos me los apunto para picotear...
La pera se deja enfriar o se come en caliente???
Saludos
Pepi
Pepi, se comen templadas, el tiempo q tardes en montar los palillos (sin quemarte al coger la pera) :d
Un picoteo fantástico, no me cansaré de decir lo riquísimas que están las peras combinadas con queso :)
Un abrazo
Un bocado para golosos y amantes del queso. Yo soy más de lo segundo. Creo que no voy a tardar mucho en hacerlo
Me encanta el queso y con esta combinación de fruta tiene que estar buenísimo. Besos
lagalletarota.blogspot.com
Tens tota la raó, és ben senzilla. Nena, estas en tot, quin detall lo del paper. A mi m'ha passat :o
Un petonet
Uyyy, me pierdo unas cuantas publicaciones porque ando un poco perdida y sin conectarme y me encuentro con este cambio de look. Está muy bonito el blog.
Me gusta este pincho.
Besos
Me gusta mucho el queso con frutas, así no lo he probado todavia pero no va a pasar mucho tiempo sin hacerlo. Besos
Tan sencillo y tan ricooooooooo.
Besets :n
Ohh, què bona combinació! Ben senzill i ben vistós, boníssim.
petons guapaa
Mmmm, magnífic aperitiu, Sònia! (fins i tot el color és maco ;-)
Petonets
Esta la hago el fin de semana, que tengo visita.
Gracias mil.
Un abrazo,
Veronica
http://cocinaalminutoconcomida.blogspot.com/
Bona combinació sí sí, me l'apunto!
Me pongo a salivar solo con verlo...
Y es que los quesos "fuertecitos" solo me entran con el dulce... así que esta combinación se me antoja espectacular !!!
Y tanto que fáciles y sorprendentes, me la apunto para la próxima reunión familiar. Besos preciosa
Delicioso, estoy segura. El gorgonzola se ha convertido en mi última adición así que seguro que pruebo.
Un besote.
otro tremendo pincho
peto
ummmm se me hace la boca agua, desde que descubrí el gorgonzola (por tu culpa) no falta en mi nevera.
Tal y como te dije hace unos días por fb: me ha encantado. Ya tengo la receta apuntadita para hacerla el fin de semana próximo.
¿Tú crees que valdrá igualmente la pera limonera que la clásica?
Un besito.
Te puedes creer que todavía no he probado el gorgonzola!!!! pues si es para matarme, pero eso de que vas al súper y siempre se te olvida, este pintxo se lo voy a hacer a mi cuñado que seguro que le va ha encantar, besos.
A la saca! :c
lo hice con manzana y una lagrima de reduccion de balsamico a la frambuesa , la proxima vez con pera,saludos the kiwi.
se puede preparar la pera por la mañana para montar los pinchos para la cena??? o se tiene que preparar en el momento???
voy a ponerlos de aperitivo en la barbacoa de esta noche.
Silvia, se tiene que preparar al momento. La gracia de la receta es tomarla recien hecha, templada.
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