Este vasito es un entrante ideal cuando buscamos empezar la comida con algo que no llene mucho, pero que sea sabroso: la crema templada le da el toque justo a las lechugas...
Ingredientes (4 vasitos):50 ml. nata para cocinar
100 ml. leche
60 grs. queso gorgonzola dulce (o picante, o roquefort)
1 c/c zumo de limón
Pimienta negra molida
Lechugas variadas
30 grs. nueces, picadas groseramente (guardar 4 enteras para decorar)
Preparación:
Llevar a ebullición la nata y la leche en un cazo. Incorporar el queso y el zumo de limón, bajar el fuego y dejar derretir, removiendo. Pimentar. Aún estando caliente, repartir la mezcla en los vasitos, poniendo las nueces por encima.
Cortar las lechugas y repartirla encima de la crema. Decorar con una nuez y servir.
La crema la vi en…Cocinando con Neus
Abreviaturas: c/c = cucharita de café
24 comentarios:
Ara que aviat es temps d'amanides...tinc que tastar aquesta... M'agrada presentada amb els gots i mai ho he fet.
Gràcies.
No es una rosa...pero al menys q tinguis la teva... :t
asi en vaso es una tentacion irresistible, no pobrarlo seria pecado.
me la llevo
peto
Se pre estic apuntada per una amanida de gotet!!! Bona Setmana!
Me gusta este entrante, me parece muy original presentar unas lechuguitas en vasito. La crema espectacular :) Besotes.
Curiosa y sencilla crema, la verdad es que es muy sugerente!!
Una amanida molt Margot, així en gotets queda preciosa, a mes de bona!!!!!!!
Petonets
La presentación es preciosa y es exquisita la ensalada como tu blog.:q
Ostres, mira que em va agradar quan la vaig veure al Flickr i l'estava esperant però ha passat tant que ja ni me'n recordava!!!
Magnifica presentació... això dels gotets està fent fortuna!!
Feliç Diada!!
Que combinación tan apetecible, yo quiero una cocinera como tú en mi casa.
No sé si lo celebras pero por si acaso..
¡¡¡Feliz Sant Jordi!!! y feliz cumple también a quien esté de cumple..
besos
La presentación es fabulosa.
Besinos
Esta crema templada de gorgonzola no me la pierdo!!!
Guarda-me'n un que vinc de seguida a buscar-lo!!! amb el que m'agrada el gorgonzola!! pots estar segura que aquesta "amanida" la farem aviat a casa.
Petonets
Se ve riquisimoooo!!! un saludote.
Me ha encantado la presentación.
Besos
Que bueno además de precioso! Es como una ensalada con salsa de queso y nueces pero al revés... Besos
Que chulos los vasitos. se ven preciosos y bien ricos. Un beso.
Sencilla receta y como siempre exquisita.
:t Besets
Esta mezcla es un acierto riquisimo..Besitos
Que pinta tienen estas copitas, me gusta!!!!!!!! besos.
Nena!!! quina foto més xula m'ha encantat, la recepta molt vistosa tot i que jo canviaria el gorgonzola...
Un petonet
Estas copas son todo un lujo, una presentación excelente, y deben ser una delicia al paladar.
Un Saludo,
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...
Gracias por descubrirme el gorgonzola hace un tiempo, lo probaré asi :)
receta probada y nos ha encantado
peto
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