Este aperitivo es sorprendente...por lo simple que es y por la combinación de los ingredientes...no dejéis de probarlo...
Ingredientes:
1 mango, pelado, sin hueso, cortado a dados de 2 cm.
100 grs. salmón ahumado, cortado en tiras
1 c/s coco rallado
Preparación:
Pinchar una tira de salmón sobre un dado de mango. Repetir hasta terminar el mango. Espolvorear con el coco rallado.
Servir a temperatura ambiente.
Esto lo vi en…Amuses
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
28 comentarios:
Mango, Coco y salmón... interesante, habrá que probarlo!
Me voy a PLC a ver tu azúcar invertido :)
Un saludo.
No me gusta nada el coco... por qué otro ingrediente podría cambiarlo? Muchas gracias!
Pilar, A mi tampoco no me entusiasma el coco, aquí le da el toque justo, pero si aun así eres reacia a probarlo….espolvorealo con almendra molida o en láminas.
Un abrazo,
mmmm que pinta !!! pero no me gusta el mango. Algún otro ingrediente ????
dolors...pues no :b, pq si le quitamos el mango, ya sería otra receta....ésta necesita del dulce del mango para contrastar con el salmón...
La combinació ha de quedar bona! I la presentació de luxe...
Que sencillo y elegante, me gusta porque es fresco y exótico.
Besos!!
Jo tampoc soc gire de coco, però si dius que li va be, ho hauré de tastar.
Petonets
El mango amb salmó lliga perfectament, amb coco no ho he provat!
petonets
Desde luego que es fácil, y seguro que riquísimo. Intentaré probarlo este fin de semana.
Por cierto, hice tu vasito de gambas con aliño de ajo y nos encantó. Muchísimas gracias
M. Ángeles
Yo tampoco soy fan del coco pero creo que el mango y salmón ya serían por si solos un pincho rico rico.
Besinos
Hola guapisima!!
Gracia por la repuesta.
Tu haces como yo,utilizas las cosas para todo menos para lo que estuvo creado, pobres diseñador lo que hacemos con sus hijos,jajaja.
No me gusta el salmón pero si hay que comerlo se come. Me ha encantado la simplicidad y exquisitez de este bocado.
Que claro lo podemos modificar y ponerle una gamba no?
Besos
Margot, yo una gamba entera no le pondria (para q no predominara), cortaría una en 3 trozos a lo largo, le daría un golpe de sartén....me entiendes, eh :c dorarlas ligeramente...(ahora me he imaginado a alguien pegando a la gamba...), el coco por encima y listos
I per mi q tens... no em diguis mango triturado que et dono amb la sartén jajaja.
No m'agradava el mango, pero des de q vaig menjar un realment dolç que ara ho tasto tót. Tinc una al fruiter, pero ara te un altre destinació....jajaja siiii trituradora per un smothie
Pero t'aseguro que aixo ho tastaré amb dos versions, salmó i gambes...tindre un sopar de luxe
Neus, ara estava pensant….i una mousse de mango amb la gambeta a sobre picadeta??? De luxe i especial per a tu! :g
Me encanta!! Me llevo la idea (además, hace siglos que tengo esos palitos sin utilizar), porque tiene que ser sensacional esa mezcla de sabores. La de mango-salmón la he probado, pero lo de coco me ha resultado super original, estoy deseando ver "qué sale" :P Y eso que la textura del coco rallado no me va mucho :P
Un beso!!
seguro que esta buenisimo con gamba si que lo he hecho,pero el punto del coco le debe ir genial.me lo guardo
peto
me lo apunto porque tiene una pinta!! buenísimo!
por cierto cuándo te vas a dejar caer por el mercado de Maastricht??
Un abrazo,
doncs a mi m'encanat el coco i tot el que porta!!! ;P petonets
Pues gustándome todos los ingredientes, pienso que tiene que estar buenísimo; aunque nunca se me hubiera ocurrido mezclar el coco con el salmón.
Un beso.
No he menjat mai salmó amb mango, però crec que no haurà cap problema, es molt fàcil i ràpid! Petonets
Interesante mezcla de sabores y fácil de preparar.
Me ha encantado.
Besets :t
Sonia, qué cosa más original!. Imagino el contraste: el salmón ahumado, el dulzor del mango y la textura del coco. Menudo pintxo!. De premio.
Besitos y besotes
He probado una receta espectacular de mango y salmón, sin dudas esto es para mi, tremenda receta Sonia!
Espero que hayas pasado unas lindas vacaciones.
Un beso.
Que buena combinación Sonia. me encanta!!!. Besos
jo, que aperitivo, hace tiempo que no te dejo un comentario, me falta el tiempo ,ya sabes, los cursos me absorben!pero no quiere decir que no ande por aqui!en cuanto me haga con salmon lo pruebo!!!un besitoo
Genial combinación, muy muy original!
Que bonita foto y que original receta, besos.
Publicar un comentario en la entrada
Deja aquí tu pregunta y te responderé lo antes posible. Gracias por venir! Se aceptan consejos, críticas, ideas...lo que sea para mejorar el blog!
Si me queréis escribir, mi email es blogexquisit[arroba]yahoo[punto]es