Una ensalada simple, servida con una gran vinagreta...queda convertida en un excelente aperitivo...te apuntas a probarla?
Ingredientes (4 personas):
400 grs. tomates cherry (de colores), cortados a mitades y/o cuartos
100 grs. queso de cabra en rulo, desmenuzado
Las hojas de 6 ramitas de tomillo
Ingredientes para la vinagreta (*):
1 chalota, picada
1 diente de ajo, prensado
2 c/c mostaza de Dijon
1 c/c mostaza a la antigua (granulada)
½ c/c miel
¼ c/c vinagre
2 c/s aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
Preparación:
Emulsionar todos los ingredientes de la vinagreta en un bote cerrado, agitando bien.
Mezclar la vinagreta con los tomates. Repartir en vasitos o cuencos los tomates, el queso de cabra y las hojas de tomillo.
*****
Nota *: hoy, en Pienso...luego cocino, podéis ver el aspecto de la vinagreta preparada para esta receta
Sugerencias: se puede preparar la vinagreta con antelación, incluso el día antes, pero mezclar al momento de servir la ensalada
Esto lo vi en…Julia’s kitchen
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
19 comentarios:
Como siempre mucho estilo :), me encantan las vinagretas con un toque dulce con el queso de cabra mmmhh... Un saludo.
M'hi apunto! Aquesta recepta demostra que la presentació fa molt, oi? Ja veus, uns tomaquets i un formatge de cabra, vinagreta divertida i gots originals. Fantàstic entrant per aquest estiu!! Bon cap de setmana sonia. Jo marxo una setmaneta de vacances, però ens veiem aviat! Petons
Ummm la dolçor de la xalotes te que ser molt bona a l'amanida.
Els gotets ja els tinc??? jajajaj Ja veures després arrivaren a totes les botigues jajajaja
Sencillo y rico, qué buena idea: tiene una pinta buenísima y me encanta la presentación
Desde luego esos tomatillos se vienen arriba con esa pedazo de vinagreta. Me encanta la idea de las ensaladas presentadas en vasito, quedan muy originales! :n
Ostres, jo venia a veure les postres d'avui i no hi ha.........
També faig una vinagreta amb mostassa i mel, però no hi fico all, aquesta l'hauré de tastar.
Petonets
La presentacion me ha ganado de todas todas, genial!! :n
hoysonrioalespejo.blogspot.com
Muy rica y muy buena presentación! Me apunto a probarla ;) Besotes!
Y además servida en esos vasos tan lindos!, me encanta.
Un beso (los crêpes ok!)
Me l'apunto i vaig a veure el Pienso. Quins gotets més xulos!!! Petons i bon finde
Aquestes amanides son les millors!!! petonets
Quina amanida més deliciosa! I la presentació EXQUISITA!!!!! ;)
Una ensalada deliciosa, las fotos preciosas. Besos.
¡Qué maravilla de presentación!
This is a great photo! I just love the colors in the glasses and the way they are sideways! :q
Simple pero deliciosa, sin duda. Con ingredientes de calidad no se necesita nada más para que sea irresistible :).
Un abrazo
Se ve espectacular la foto y con los ingredientes que me gustan. Gracias por compartir
irresistible esta ensalada y asi presentada mas¡¡
peto
Es que amb aquestes presentacions els teus plats entren sols!!!
Una abraçada.
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