8 de agosto de 2012

Pinchitos de bacalao con cebolleta y bacon

Un aperitivo rápido de preparar y diferente...el crujiente y dulce de la cebolleta acompaña perfectamente al toque salado del bacon...
Ingredientes (4 personas – 8 pinchos):

250 grs. lomo de bacalao fresco, cortado en trozos de un bocado
Zumo de limón
Pimentón dulce
2 cebolletas, cortadas del mismo tamaño que el bacalao
4 lonchas de bacon, cortadas por la mitad
Sal y pimienta

Aceite de oliva

Preparación:

Salpimentar y espolvorear con pimentón el bacalao. Enrollar en cada media loncha de bacon un trozo de bacalao y un trozo de cebolleta. Pinchar con un palillo.

Dorarlos en una sartén con el aceite y servir calientes.

Esto lo vi en…Boodschappen


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9 comentarios:

  1. Carlos Dube dijo...
  2. Y tan rico... oye, me tienes que invitar a alguna fiesta de las que hagas, ok?? :)

  3. Cacharreando en mi cocina dijo...
  4. Hola Sonia:

    Yo me apunto a la fiesta, con esos pinchos y una cervecita bien fria (sin alcohol, claro) perfecto acompañamiento.
    Gracias por la idea

  5. Ana y Blanca dijo...
  6. Eres genial ideando pinchos, brochetas y deliciosos bocados.
    JUEGO DE SABORES

  7. http://platanosmangoes.com dijo...
  8. I love these pinchos and will definitely try them out....

  9. Laube dijo...
  10. No sé de dónde sacas tantas ideas para tantos aperitivos. Tengo que invitarte cuando tenga fiesta en casa!
    Bsitos

  11. SUNY SENABRE dijo...
  12. Pero que buen bocado Sonia!!! Siempre es un placer venir a verte, nos deleitas con unas cosas estupendas y muy variadas.

    Un besito enorme

  13. Anna dijo...
  14. Un bocado delicioso. Adoro el bacalao. Besos

  15. La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...
  16. Opino lo mismo que Laube. Das ideas para un catering de lujo.:g

  17. Gourmenderies dijo...
  18. Intueixo que domines bé molts idiomes. Això és una gran sort.
    Cada dia publiques, cada dia cuines, cada dia fotografies, cada dia navegues i cada dia t'inspires.
    Jo vull ser com tu!

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