24 de septiembre de 2012

Hamburguesa de chorizo

Encontraréis en el blog las hamburguesas clásicas de carne y también con cacahuetes, de cordero y queso de cabra, de pollo y lima...la de hoy con chorizo se suma a esta lista...espero que os guste... 


Ingredientes (4 personas):

500 grs. carne picada, mixta (cerdo y ternera)
50 grs. pan rallado
1 cebolla, picada
170 grs. chorizo, picado
Sal y pimienta

Ingredientes para la salsa:

4 c/s mahonesa
1 c/s zumo de lima

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la salsa y reservar.

Mezclar todos los ingredientes y formar 8 hamburguesas pequeñas. Dorarlas en la sartén dos minutos por cada lado y hornearlas a 180 grados durante 6-8 minutos (*). Servirlas acompañadas de la salsa.

Nota *: se pueden cocinar en la sartén, aunque en el horno quedan más jugosas

Sugerencias: poner en panecillos para hamburguesas acompañadas de lechuga (no añadir más cosas, para no perder el gusto de la hamburguesa)

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

Post enviado a Yeastspotting

Hoy... 
en Pienso...luego cocino os mostramos cómo limpiar y cortar las coles de bruselas ...no os lo perdáis!

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20 comentarios:

  1. Carlos Dube dijo...
  2. Sabes que somos fans incondicionales del chorizo, como no nos va a gustar esta preciosidad de hamburguesa, una barbaridad. Pintaza!!

    Un saludo.

  3. Marina A.F. dijo...
  4. El xoriç no m'agrada gaire però substituit per un altre embotit tipus botifarra sí que faria uan bona queixalada a aquest entrepà! Petons

  5. Jetsa dijo...
  6. Q manera más original de comer chorizo y esa salsa debe recordar al ajoaceite. No?
    Gracias por compartir. Un beso

  7. Patricia -Las Cosas de mi Cocina- dijo...
  8. Solo tengo una palabra...PECADO...

  9. Akane dijo...
  10. Con lo que le chiflan las hamburguesas y el chorizo a mi novio, esta receta le tiene que encantar!

    Un abrazo

  11. Candy dijo...
  12. Entre el chorizo y la salsa tiene que estar buenísima.

  13. Sonia - L'Exquisit dijo...
  14. Jetsa, el toque de lima la hace diferente...es un ajoaceite versionado :e

  15. Lydia Leyte dijo...
  16. Desde luego el chorizo ddebe de aportarle mucho sabor. Una idea genial que nos encanta a los "locos del chorizo".

  17. Mi toque en la cocina dijo...
  18. Me encanta el chorizo así que esta hamburguesa seguro que hará las delicias en mi cocina. Me quedo con la receta. Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

  19. Isabel - Frabisa dijo...
  20. Que buena, Soniaaaa!! Nunca se me hubiese ocurrido y estoy segura que me gustaría porque el sabor a chorizo debe de resultar sutil, me encanta.

    un besazo y feliz día

  21. Paula Enredadera dijo...
  22. Qué original!! :) Me encanta probar cosas diferentes con las hamburguesas, y esta tiene que ser genial!! :)

    Un beso!!

  23. Curry curry que te pillo dijo...
  24. Guauu! qué casualidad pero tengo de todo eso en la cocina :-))))

  25. Tere dijo...
  26. De chorizo hay madre, menuda pinta que tiene y el pan ni te digo, se sale de la pantalla hacía la mía jajjajajajaja, besos guapa.

  27. Miquel dijo...
  28. jolines esto si que es una hamburguesa del pais,como tiene que ser¡¡ que tiemble Mcdonalds contigo
    peto

  29. Justme dijo...
  30. Aiss..el chorizo no me gusta mucho pero me estoy pasando por el resto de las recetas de hamburguesas y la de pollo y lima es genial !!
    :D
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

  31. Tuonela dijo...
  32. Ole, ole y ole. Yo, como por ahí arriba, también soy fan incondicional del chorizo (demasiado, diría yo) así que esta hamburguesa me la apunto y va a caer seguro. Lo de hornear las hamburguesas es nuevo para mí, a ver qué tal :a

    Besotes.

  33. María dijo...
  34. Esta hamburguesa si que me la comeria encantada, con ese chorizo tiene que ser una delicia. Besicos

  35. Rosa dijo...
  36. Seguro que el chorizo la hace mucho más sabrosa. :l

  37. César dijo...
  38. Pues con lo que me gusta a mi el chorizo, me parece una idea fabulosa!!!

  39. CHEZ SILVIA dijo...
  40. Mira que bona i no he posat mai!!! tampoc he tingut la idea de fer-ho però ha d´estar ben bona:))

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